Korrekt kost til dermatitis

Kost til dermatitis er et vigtigt punkt i kompleks behandling. Hudsygdom er manifesteret i form af udslæt, rødme, kløe, epidermisforbrænding. En allergisk person kan klage over blærer, vesikler med purulent indhold. Derfor bør en person være opmærksom på de produkter, der kommer ind i hans krop. Ellers fremkalder brugen af ​​fastfood, slik, fedt, røget, en allergi. Hvad kan du spise med dermatitis?

Nyttige produkter til hudsygdomme

Under den akutte manifestation af en allergisk reaktion bør allergifremkaldende produkter udelukkes fra kosten. Obligatorisk genstand bør gå produkter, der bidrager til processen med regenerering af epidermis beskadigede væv. I kosten skal være sådanne ernæringsmæssige positioner:

• Flydende porrer på vand (havregryn, ris, boghvede, byg, kurruz);
• Grøntsager, kogte eller dampede: Courgetter, Spirer, Gulerødder, Kikærter, Grønne Ærter;
• Kogt kyllingekød;
• Bagt grønne æbler;
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold
• Havfisk;
• Grøn eller urtete uden sukker;
• Friskpressede grøntsager og frugtsaft.

For at rense kroppen og fjerne toksiner og toksiner fra den, er det nødvendigt at holde sig til et afbalanceret vand regime. Drik rent vand med en hastighed på 30 ml pr. Kg legemsvægt. Hvis en person vejer 80 kg, så er hans mængde vand pr. Dag 2,4 liter.

Det er nødvendigt at begrænse saltindtaget til et minimum, da det bevarer væske i kroppen og forhindrer dets rensning. Normalt anbefaler lægerne i 2 uger at udelukke de vigtigste usunde fødevarer, og derefter - efter at have forbedret trivsel, skal du indtaste dem igen. I tilfælde af udslæt, rødme i huden, skal du helt afstå fra produkt allergenet.

Hvad skal udelukkes fra kosten?

En af hovedårsagerne til dermatitis er underernæring. Kroppens reaktion på fødevareallergener manifesteres i form af udslæt, rødme, kløe, ubehageligt helbred. For at undgå forværring af allergier bør udelukkes fra kosten:

• Fastfood;
• Højt fedtfattige fødevarer;
• Spicy, røget fade;
• Bevarelse, samt produkter med lang holdbarhed;
• Snacks: chips, nødder, crackers;
• citrus;
• ananas;
• Kaki;
• Kulsyreholdige drikkevarer;
• Caffeinated drikkevarer, sort te;
• alkohol;
• Slik og bageriprodukter;
• svampe;
• Pølser;
• Krydderier.

Måltider bør være hyppige (op til 7 gange om dagen), men små i volumen. Da der er mangel på mineraler og vitaminer i kroppen på grund af begrænset ernæring hos patienter, anbefales det desuden at tage specielle vitaminkomplekser - Vitrum, Complivit, Supradin og deres analoger.

Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis

Når atopisk dermatitis anbefales at følge en særlig hypoallergen diæt. En sådan diæt har vist sig at være lakterende mødre i en historie, hvor der var hudsygdomme. Denne faktor sætter risikoen for barnets helbred: enhver allergi hos moderen kan fremkalde det samme hos spædbørn, læs om denne atopiske dermatitis hos børn i denne artikel. Hypoallergen diæt indebærer sådanne principper i kosten som:

• Grøntsager, kød koges, og ikke stegt i smør med krydderier;
• Før madlavning skal kornet gennemblødes i 30 minutter, skylles grundigt med rent rindende vand;
• Før du spiser rågrøntsager og frugter, skal du skrælle dem af;
• Kød eller fisk bouillon skal koges i flere faser. I starten bliver produkterne gennemblødt i rent vand i 1 time, efter at kokningen er kogt, den drænes og den næste koges (til gennemsigtighed).

Det er bevist, at grøntsager og frugter af mættede skarlagede blomster hos voksne og børn oftest udvikler allergier. Derfor bør tomater, jordbær, hindbær, rødbærer udelukkes på tidspunktet for terapeutisk kost.

Når amning nægter æg, chokolade, citrus, fisk og skaldyr, slik. Det anbefales ikke at bruge de samme produkter konstant, da en kumulativ allergisk reaktion kan udvikle sig. Før du køber mad i supermarkedet, læse omhyggeligt sammensætningen - der bør ikke være farvestoffer, konserveringsmidler, emulgatorer.

Kost til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis udvikler sig som følge af tæt kontakt med et allergifremkaldende stof. Derfor anbefaler lægerne stærkt at udelukke de produkter, der mest sandsynligt vil fremkalde en uønsket hudreaktion fra kosten.

Fra menuen skal du fjerne honning, nødder, kaffe og te, kakao, bær (viburnum, hindbær, vinmarker, vandmelon), citrus. I en fødevarebegrænsningsperiode skal du overholde en streng kost: Spis ikke stegt, røget, salt, sødt. For de fleste tilhængere af kosten for allergisk dermatitis, vil det virke smagløst. Men krydderier og overskydende salt er også forbudt i kosten af ​​mennesker, der lider af hudreaktioner.

Før hvert måltid, prøv at forberede friske retter. Kød, fisk, korn, grøntsager skal gennemvædes i vand i mere end en time før madlavning. Dette vil reducere koncentrationen af ​​nitrater og andre kemiske komponenter.

Allergikrævende får lov til at spise:

• Bagt æbler og pærer;
• Courgetter, græskar, broccoli;
• Fjerkrækød;
• Kefir, cottage cheese, ryazhenka;
• Olivenolie og solsikkeolier;
• Havregryn, boghvede, ris.

Til madlavning brug flaskevand. I vandhanen overholdes koncentrationen af ​​tilladte kemikalier (mineraler) som regel ikke som følge af forekomsten af ​​allergisk dermatitis. Til kulinariske formål skal du købe rent vand i butikken.

Kost til seborrheisk dermatitis

Når seborisk dermatitis ikke kan spise:

• Alkoholholdige og koffeinholdige drikkevarer;
• Fastfood;
• Stegte og røgede retter;
• Fødevarer fra pakker (vermicelli, kartoffelmos) med et højt indhold af kemiske komponenter;
• Juice i poser med tilsat sukker;
• Kager, wienerbrød, brød med gær.

På kostens tidspunkt skal du begrænse forbruget af slik på basis af raffineret sukker. Vær opmærksom på chokolade, slik, kager til diabetikere. Spis ikke hurtige kulhydrater i form af honning, frugtsaft. Grøntsager, kød, fisk anbefales at lave mad i en dobbelt kedel eller bage uden krydderier i ovnen.

Hvis de alvorlige kostbegrænsninger ikke hjalp med at slippe af med symptomer på hudsygdom, skal du desuden bestå allergitest. Det viser sig således at udelukke produkt allergenet.

Med henblik på intensiv eliminering af toksiner fra kroppen, der dannes under påvirkning af hudens inflammatoriske proces, skal du drikke rigeligt med vand - op til 3 liter om dagen.

Da en af ​​årsagerne til seborisk dermatitis og psoriasis er stress, er det nødvendigt at medtage diæt te baseret på citronmelisse, valerian, kamille, pebermynte. I kompleks behandling har urtete en beroligende virkning på nervesystemet.

Kost til dermatitis Dühring

Dermatitis Dühring er alvorlig hos en patient, med komplikationer. Hovedårsagen til hudreaktionen er en overtrædelse af absorptionen af ​​gluten i maven. Gluten er et vegetabilsk protein afledt af korn, og derfor er det nødvendigt at genvinde fra allergier, produkter baseret på hvede, byg, havre bør udelukkes. Når du køber mad i butikken, skal du læse kompositionen.

Sørg for at udelukke fra kosten:

• Retter af hvedemel og malt;
• Øl, kvass;
• Cikorie og andre kaffeerstatninger;
• Is, cremer;
• Slikter (chokolade, kager, kager) med påfyldning;
• Korn: Havre, byg, hvede, hirse, byg;
• Bælgplanter (ærter, kikærter, bønner);
• Pasta, dumplings, dumplings, bageriprodukter, pandekager, krakkere;
• Kødprodukter i opdræt;
• Kød.

Kost til hudsygdom i hænderne

Føde til hudlæsioner af hænderne på en individuel ordning. Det er ikke tilladt at spise chokolade, kakao og fedtholdige produkter baseret på fedt.
For at gøre menuen mere varieret, tilsæt grøntsager og fiskesupper, korn, mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt.

I tilfælde af oral dermatitis bør allergier udelukkende spise på vandpulver, fedtfattige bouillon, kogte grøntsager og bagt frugt. Det anbefales at drikke urtete for at rense kroppen. Kun med en streng diæt er det muligt at forbedre patientens helbred.

Med en stærk følelse af sult rådgiver lægerne at spise yoghurt med levende bakterier. De fleste hudproblemer opstår i forbindelse med sygdomme i mave-tarmkanalen og fordøjelsessygdomme. Aktive levende bakterier forbedrer processen med fordøjelse af mad, absorberbarhed af næringsstoffer i maven, samt - bidrager til eliminering af toksiner fra tarmene.

Prøve diætmenu

Kosten hos en voksen med hudsygdomme er baseret på principperne om:

• En sparsom kost for leveren, da dette organ er et filter af toksiner og skadelige stoffer, der kommer ind i kroppen;
• Komplet opgivelse af alkohol - ethylholdige drikkevarer har en skadelig virkning på en persons immunitet;
• Desensiterende ernæring indebærer at drikke rigeligt, at spise klid og fiber samt en stor mængde grøntsager, frugter undtagen slik;
• I tilfælde af svampeinfektioner i huden bør mælkeprodukter udelukkes, da lactose fremkalder væksten af ​​Candida svampe på epidermis;
• Til eksemematøs dermatitis spises kun supper og kogte porrer på vandet på hænderne.

Under behandling er det vigtigt at mætte kroppen med folsyre. Dette vil bidrage til at forbedre udvekslingsprocesserne i epidermis, restaureringen af ​​beskadigede områder. Antioxidanter omfatter vitamin E og sporstof selen - det er stoffer, der eliminerer mængden af ​​frie radikaler i blodet. Mangel på zink fremkalder tør hud, øger peeling og kløe. For at supplere vitaminsammensætningen anbefales det at tage specielle apotekskomplekser.

Prøve diætmenu på en dag:

• Morgenmad - 0% fedt hytteost og urtete;
• Snackbagte æbler;
• Frokost - suppe eller grød på vegetabilsk bouillon med kiks;
• Sikker, - kefir;
• Middag - Moset Courgetter, Kartofler, Kål med Kogt Fisk.

Dermatitis dietten spiller den primære rolle i den komplekse behandling af sygdommen. Læger-dermatologer minder om, at fødevareallergier både kan fremkalde processen for genopretning af epidermis og forværre situationen. Dette gælder især for atopisk og seborrheisk dermatitis. Kost til hudlidelser bør baseres på principperne om udelukkelse fra allergenprodukternes kost. Hovedopgaven er at afbalancere ernæringen og sikre regenerering af den beskadigede epidermis. Du kan finde ud af om medicinsk behandling af atopisk dermatitis i denne artikel.

Kost til allergisk dermatitis - et eksempel på en kost

Når der opstår hududslæt, opstår spørgsmålet straks: Er det nødvendigt at følge en kost for allergisk dermatitis? Sygdommen er oftest forårsaget af allergener af kemisk oprindelse og manifesterer sig som følge af kontakt med dem, men kan også være et resultat af indflydelse af visse produkter. Ved hjælp af en sund kost kan du lindre kroppens tilstand, fjerne ubehagelige symptomer.

Indholdet

Hvis en person ønsker at slippe af med de ubehagelige symptomer på atopisk dermatitis, skal han først og fremmest følge en kost. Trods alt kan årsagerne til sygdommen være anderledes, og de mest almindelige af dem - den forkerte kost.

Det er vigtigt at vide. Kost til dermatitis og allergier af enhver art er påkrævet. Det vil ikke kun hjælpe kroppen med at klare sygdommens angreb, men også gøre genopretningen hurtigere og mere behagelig. Og især er det nødvendigt, hvis allergenet er mad.

Udslæt kan forekomme på enhver del af kroppen: hænder, fødder, ansigt, naturlige folder samt i steder med hudkontakt med allergenet.

Hvad er denne sygdom

Hududslæt forårsaget af indtrængen af ​​en irriterende ind i kroppen kaldes allergisk dermatitis.

Ved undersøgelse af inflammerede områder i vesiklerne er det ikke de antistoffer, der opdages som i almindelig dermatitis, men de specifikke komponenter i blodlymfocytter, som har forladt blodbanen.

Det er vigtigt! Behandling af allergiske reaktioner, herunder dermatitis, skal altid begynde med påvisning af en irritation. Kun ved at fjerne det, kan du effektivt besejre sygdommen.

Dermatitis fremstår som et svar på et allergen, oftere forekommer de som et svar på pollen, kosmetik, kemikalier, mindre ofte til mad.

Allergisk dermatitis udvikler sig langsomt. Rødmen, alvorlig kløe først vises, en løbende næse, nysen eller fotofobi kan også forekomme. Og først når sygdommen begynder at udvikle sig - der er en urticaria, vesikler.

Ofte manifesterer sygdommen sig hos børn under 2 år. Voksne lider af huden manifestationer lidt mindre ofte end børn.

Regler for kost til allergisk dermatitis

Bemærk. For at etablere allergenet udføre specielle tests.

Ifølge statistikker er disse fødevarer de mest almindelige irriterende.

Alle produkter til dermatitis er betinget opdelt i kategorier:

• Fødevarer, der forårsager symptomer hos de fleste patienter (citrusfrugter, mælk, æg osv.) Har en høj allergenicitet.
• Fødevarer er karakteriseret ved moderat aktivitet, der ofte forårsager sygdommens manifestationer (kartofler, ris, ferskner osv.).
• Produkter, der er irriterende meget sjældent (courgette, bananer, vandmelon osv.) Har en lav tærskelværdi.

Fødevarer til allergisk dermatitis skal følge to meget vigtige regler:

1. Må ikke være irriterende for patienten.
2. Tilberedes forsigtigt: dampet, kogt eller bagt.

Blandt levnedsmidlerne er der dem, der ikke forårsager en allergisk reaktion i sig selv, men deres kombination i kroppen giver ubehagelige symptomer.

Om madlavningsmetoder:

• Du skal lave mad på anden bouillon. For at gøre dette, efter kogning drænes vandet og hældes derefter frisk. Og kun på denne bouillon allerede kogte suppe.
• Før madlavning suges grist i mindst 8 timer i koldt vand.
• Brug ikke varme krydderier (især sennep).
• Ved tilberedning af hovedretter anvendes compotes og te sukker ikke.
• Under kosten for allergisk dermatitis hos voksne bør ikke drikke alkohol, det er tilrådeligt ikke at ryge eller drikke kaffe.
• Te bør kun være grøn, svag og sukkerfri.

Menu til allergisk dermatitis

Er vigtigt. Man bør aldrig glemme de individuelle egenskaber hos hver patient.

Hvad man skal spise for allergisk dermatitis, og hvad man skal undgå, viser tydeligt et resumé af produkter:

Hvad skal udelukkes fra kosten

Hvad du kan spise med allergisk dermatitis

Kost til allergisk dermatitis til voksne og børn

Allergisk dermatitis opstår på grund af kroppens immunrespons på ydre og indre stimuli. Meget ofte spiller mad en vigtig rolle i udviklingen af ​​sygdommen, og derfor er sådanne patienter normalt ordineret en obligatorisk hypoallergen diæt for allergisk dermatitis.

Dieting tager sigte på at reducere den negative fødevarebelastning, især hos et barn, samt identifikation og fjernelse af allergenprodukter fra patientens kost.

Fødevare allergen klassificering

Dietologi deler alle produkter i 3 grupper afhængigt af graden af ​​allergi og immunsystemets reaktion, især hos små børn.

FØRSTE GRUPPE (HØJ ALLERGENE). Produkter fra den første gruppe bør udelukkes fra kosten under udviklingen af ​​allergisk dermatitis. Disse omfatter:

• alle citrusfrugter, jordbær, chokolade;
• honning, fuldmælk, mayonnaise;
• sennep, ketchup og andre varme krydderier;
• alle bær, grøntsager og frugter er røde;
• dåse kød og fisk, skaldyr, svampe;
• fed fisk og kød.
• Derudover kan alkohol øge allergiske symptomer.

ANDEN GRUPPE (MEDIUM ALLERGENE). Produkter fra denne gruppe kræver obligatorisk responssporing. Disse omfatter:

• kalkun, magert svinekød;
• kartoffel, ris;
• majs og sød peber;
• ferskner og abrikoser.

Sporing af reaktionen er nødvendig, da disse produkter kan manifesteres ved en akut reaktion eller endog dets fravær.

TREDJE GRUPPE (LOW ALLERGEN). Det omfatter produkter, der sjældent forårsager allergier. Næsten uden frygt kan bruges:

• magert lam, kaninkød;
• squash, græskar, agurk;
• grøn frugt;
• fedtfattige mejeriprodukter.

Hypoallergen diæt til allergisk dermatitis udpeges i tilfælde, hvor det er svært at bestemme allergenet, for eksempel i et barn. Hvis fødevareallergenet bestemmes korrekt, svækker symptomerne gradvist.

Kost til voksne

I udviklingen af ​​atopisk dermatitis tilhører hovedrollen individuel intolerance. Derfor er hovedbetingelsen for kosten afvisningen af ​​sandsynlige allergener.

Alle fødevarer skal være friske, og før du spiser grøntsager og frugter, anbefales det at suge dem i vand i 12 timer for at reducere koncentrationen af ​​nitrater og skadelige stoffer.

Derudover er den anbefalede begrænsning i den daglige menu for voksne og børn, søde og salte, fede, stegte fødevarer samt dåsefødevarer og bekvemmelighedsfødevarer.

Prøv diætmenuen i 7 dage

Ernæring og kost til allergisk dermatitis: Hvad kan du spise voksne?

Kost til allergisk dermatitis hjælper med at lindre tilstanden og eliminere ubehagelige symptomer. Denne sygdom kan udløses af både kemiske allergener og visse produkter.

Der er allergiprodukter, der skal fjernes fra kosten. Menuen er baseret på allergivenlig mad, der er rig på næringsstoffer.

Funktioner af sygdommen

Allergisk dermatitis får sig til at føle sig udslæt, der udløses af indledningen af ​​en stimulus. Ved undersøgelse af inflammerede områder i vesiklerne er det ikke antistoffer, som detekteres som i almindelig dermatitis, men lymfocytter - specifikke blodkomponenter, der har forladt blodbanen.

Allergisk dermatitis udvikler sig gradvist. For det første er der rødme og kløe, det er også muligt udseendet af en forkølelse, nysen eller fotofobi. Når sygdommen skrider frem, vises bobler og urticaria. Sygdommen ses oftest hos børn under 2 år, men voksne lider også af det.

Kost til voksne

Al mad er traditionelt opdelt i følgende grupper:

1. Høj allergeniske produkter, der fremkalder symptomer hos næsten alle patienter.
2. Fødevarer af medium aktivitet kan også fremkalde manifestationer af dermatitis.
3. Produkter med lav allergenicitet er yderst sjældne irritationsmidler.

I tilfælde af allergisk dermatitis er rationen baseret på den sidste produktgruppe. Fødevareforbrug bør ikke være irriterende for patienten. Overvej også følgende anbefalinger:

• Madlavning skal være sparsomme måder: kog, bage eller damp.
• Man bør huske på, at nogle produkter i sig selv ikke fremkalder en reaktion, men deres kombination kan forårsage ubehagelige symptomer.
• Supper er kogte på den anden bouillon. Efter kogning drænes vandet og hældes derefter frisk. Suppen er allerede kogt kun på denne bouillon.
• Før madlavning skal grødene gennemblødes i koldt vand i mindst otte timer.
• Brug ikke varme krydderier, især sennep.
• Det anbefales ikke at tilføje drikkevarer og sukker til retter.
• Det er tilrådeligt at nægte kaffe. Du kan ikke drikke for stærk grøn te uden sukker. Alkohol på tidspunktet for behandlingen er også forbudt.
• Du skal drikke nok flydende vand.
• Nyttig at tilføje til klidretter.
• Hele korn anvendes i stedet for melprodukter.
• I kosten skal du øge antallet af grøntsager med grov fiber i sammensætningen.
• Det er nogle gange nyttigt at tilbringe faste apple dage. Det er bedst at vælge grønne æbler.
• Det er vigtigt at begrænse salt og krydderier. Hermetisk mad og halvfabrikata er udelukket fra kosten.
• Det er meget vigtigt, at alle produkter er friske. Frugter og grøntsager anbefales at blive gennemblødt i vand. Dette vil bidrage til at reducere koncentrationen af ​​skadelige stoffer og nitrater i dem.

Den terapeutiske kost begynder med fasting, der tager sigte på at rense kroppen af ​​toksiner og allergener. For det første anbefales det at drikke rigeligt med vand og grøn te uden sukker. Fra mad tilladt kiks. Over tid tilsættes tilladt produkter gradvist. Takket være dette vil det være muligt at identificere allergier for bestemte fødevarer.

Det anbefales at overholde fraktioneret ernæring, som forhindrer den ekstra belastning på kroppen. Det sidste måltid skal være et par timer før sengetid.

Hvad kan du spise?

I tilfælde af atopisk dermatitis er det vigtigt at fjerne skadelige allergener. Kosten er baseret på mætning af kroppen med gavnlige stoffer:

1. For at genoprette tarmmikrofloraen og den normale absorption af mad, har kroppen brug for lactobaciller. Hududbrud er direkte relateret til funktionen af ​​mave-tarmkanalen, da alle mikroorganismer sætter sig i tarmen. For at rense kroppen og kolonisere med gode bakterier, skal du spise mejeriprodukter med kort holdbarhed, såsom kefir, yoghurt, hjemmelavet yoghurt.
2. Umættede fedtsyrer er stort set ansvarlige for hudtilstanden. Modtagelse af dem i tilstrækkelig mængde hjælper med at lindre kløe, rødme og skrælning, fremskynder genopretningen af ​​epidermis. Deres kilder er havfisk, vegetabilske olier.
3. Folinsyre og andre B-vitaminer forbedrer stofskiftet i hudcellerne. De normaliserer også nervesystemet, hvilket er meget vigtigt, da dermatitis ofte markeres mod baggrunden for nervøse lidelser. Kilder til disse stoffer - grønne, lever, magert kød.
4. Har også brug for antioxidanter. De er skadelige for frie radikaler, der deltager i dannelsen af ​​toksiner. Deres kilder er vegetabilske olier, kål, løg, selleri, frø.
5. Mangel på zink i kroppen fremkalder skrælning af hud og kløe. For hurtigt at slippe af med ubehagelige symptomer skal du spise korn, løg og græskar. Bryggergær er også nyttig.

Dietten er baseret på følgende produkter:

• Grøntsager. Det anbefales at bruge grønne grøntsager. Kartofler er begrænsede.
• Frugter. Tilladt, men ikke alle, med forsigtighed. Næsten nogen af ​​dem kan forårsage allergier. De mest nyttige er de gule og grønne frugter ud over citrus.
• Kashi (undtagen boghvede). Madlavning anbefales på vandet. Da sygdommen dør ud, kan du tilføje lidt smør. Hele kornbrød er også hjælpsomme.
• Magert kød Du kan spise kylling, kanin, kalkun, oksekød og slagteaffald.
• Skaldyr. De anbefales at lave mad på grøntsager og på den anden bouillon.
• Fermenterede mejeriprodukter. Kefir, cottage cheese, hjemmelavet yoghurt og yoghurt er tilladt. Det er bedre at afvise mælk.
• Vegetabilske olier. Kan bruges til opvarmning af fade.
• Drinks. Du kan drikke vand, grøn te, hjemmelavede frugtdrikke og frugtdrikke. Under forbuddet mod kulsyreholdige drikkevarer, saft, kakao, kaffe, alkoholholdige drikkevarer.

Forbudte produkter

Følgende produkter skal udelukkes fra kosten:

• fuldmælk;
• skaldyr, alle former for kaviar;
• svampe;
• citrusfrugter;
• bær;
• ananas;
• æg;
• nogen nødder;
• bi produkter;
• fastfood og andre skadelige produkter indeholdende kunstige ingredienser;
• kakao, kaffe, alkohol.

Måltid i en uge

Kosten kan laves selvstændigt, idet der tages hensyn til de tilladte og forbudte produkter.

Eksempelmenu for voksne for ugen kan være som følger:

mandag

• Morgenmad: Ris med tilsætning af tørrede abrikoser, grøn te.
• Frokost: grøntsagssuppe, kogte kartofler.
• Snack: æble grønne sorter.
• Middag: dampede grøntsager, et par dampkødboller fra magert kød.

tirsdag

• Morgenmad: grød på vandet med te.
• Frokost: suppe, stuvede grøntsager.
• Te tid: en banan.
• Middag: osteskål med te.

onsdag

• Morgenmad: enhver grød.
• Frokost: Stejede kartofler.
• Te tid: et glas hjemmelavede kefir.
• Middag: grøntsagssalat med olivenolie.

torsdag

• Morgenmad: enhver grød kogt i vand, en lille beskæring, te.
• Frokost: grøntsagerbaseret magert suppe.
• Snack: hjemmelavet yoghurt.
• Middag: fisk, dampet eller ved stødning.

fredag

• Morgenmad: havregryn på vand, te eller mineralvand.
• Frokost: Tørrede grøntsager med magert kød.
• Frokost: grønt æble.
• Middag: salte gryderet med te.

lørdag

• Morgenmad: ris på vandet, te.
• Frokost: magert suppe.
• Snack: hjemmelavet yoghurt.
• Middag: grøntsagssalat.

søndag

• Morgenmad: havregryn med svesker.
• Frokost: suppe, kogte kartofler.
• Frokost: Hjemmelavet kefir eller cottage cheese.
• Middag: vegetabilske patties.

Nyttig video

Vi tilbyder at se en video om kost med allergisk dermatitis:

Kosten kan ændres efter eget valg, alternative retter, erstatte dem med andre. Det er bedst at lave en menu med en allergiker. Korrekt ernæring i kombination med rettidig behandling hjælper med hurtigt at slippe af med de ubehagelige symptomer på sygdommen.

Hvad du kan spise med allergisk dermatitis

Skader på epidermis forårsaget af en intern eller ekstern irriterende refererer til hudsygdomme og er defineret som dermatitis (dermatitis). Etologien af ​​patologiens manifestation skyldes arvelighed eller genetisk disposition. Atopiske arter, har kronisk tilbagevendende karakter, manifesteret i barndommen og ledsager en person gennem hele livet.

I allergisk dermatitis er det irriterende i de fleste tilfælde mad. Behandling af enhver form for hudlæsion har til formål at eliminere årsagen. Derfor tillader en kost til allergisk dermatitis i kombination med terapeutiske foranstaltninger at opnå en stabil remission.

Graden af ​​allergenicitet af produkter

For at lette udvælgelsen af ​​terapeutiske kostvaner har ernæringseksperter klassificeret fødevareprodukter baseret på mængden af ​​antistoffer og immunsystemets respons. Som følge heraf modtog tre grupper.

Første gruppe

Det er præget af en høj koncentration af allergen i mad. Til dermatitis hos voksne bør menuen ikke indeholde:

• citrusfrugter, bær med rødt pigment (jordbær, hindbær, kirsebær), chokolade, drikkevarer, der indeholder kaffebønner og kakaobønner;
• mayonnaise, mejeriprodukter (undtagen mejeriprodukter), naturlig honning;
• krydret og krydret krydderier (saucer, sennep, peberrod);
• Røde grøntsager (rødbeder, radiser, tomater);
• konserveret fisk eller kød, friske og dåse champignon, fisk og skaldyr i enhver form;

Drikkealkohol, især rødvin, anbefales ikke til dermatitis. De vil øge allergenens aktivitet.

Anden gruppe

Produkter af denne gruppe (moderat allergifremkaldende) indeholder mindre antistoffer end repræsentanter for den første. Du kan spise dem, under forudsætning af at spore reaktionen. Den anden gruppe omfatter:

• abrikoser, ferskner, gulerødder (grøntsager og frugter med orange farve):
• ris, majs, korn med et minimum af fiber;
• kartofler, grøn paprika;
• fjerkræ, kanin, magert oksekød.

Når eksacerbation, herunder mad i kosten, skal du holde en dagbog. Det vil hjælpe med at bestemme, hvilke fødevarer der forårsager en allergisk reaktion, og hvilke gør det ikke.

Tredje gruppe

Produkterne fra den tredje gruppe er grundlæggende i fremstillingen af ​​en kost. De er ikke årsagen til patologi, da de indeholder næsten ingen antistoffer og er allergifremkaldende. I tilberedningen af ​​kosten, både voksne og børn, er de ikke begrænsede. Hvad du kan spise:

• magert svinekød, lam, kalkunkød, nutria;
• courgette, græskar, squash, kiwi;
• radise, kål, broccoli, grønne salater;
• mejeriprodukter med lavt fedtindhold og kalorieindhold.

Allergisk dermatitis med kendskab til patogenet kræver ikke klinisk ernæring. Problemprodukt er udelukket fra kosten, og symptomerne ophører. Hypoallergen diæt er ordineret, hvis aggressoren ikke er kendt.

Kost til allergisk dermatitis

Etologien til manifestationen af ​​patologi er baseret på individuel intolerance over for et eller flere produkter. Derfor er diæt for allergisk dermatitis hos voksne rettet mod at udelukke det fra menuen. Valget af kost, hvis kausionsmiddelet er kendt, er ikke påkrævet. Du skal følge visse regler:

1. Spis kun frisk mad. Grøntsager og frugter behandler varmt vand for at fjerne nitrater.
2. I perioden med forværring begrænser indtagelsen af ​​salt og stegt mad. Spis ikke halvfabrikata og dåsefoder. Disse foranstaltninger træffes for at eliminere krydsallergi.
3. Hvis der er en reaktion på at tage stoffer af antibiotikagruppen. Symptomer kan opstå, når der tages kød, hvor lægemidlet tilsættes, for at forlænge holdbarheden.
4. Allergier opstår, når man bruger mejeriprodukter eller brød kvass, årsagen til skimmelsvampe.

Ved udarbejdelse af en kost til dermatitis er det tilrådeligt at søge hjælp fra en ernæringsekspert. Kun en specialist vil kunne vælge diæt korrekt.

Hypoallergen diæt

Hypoallergen diæt, der anvendes i atopisk dermatitis, bør ikke indeholde fødevarer med let fordøjelige kulhydrater. Hvad kan ikke:

1. Bagning, wienerbrød (kager, slik, muffins), naturlig honning, marmelade. Sukker skal elimineres fuldstændigt ved at erstatte det med xylitol eller aspartam.
2. Begræns brugen af ​​produkter, som omfatter oxalsyre, som hæmmer absorptionen af ​​calcium.
3. Kød bouillon, krydrede saucer, pickles og røget pølser er udelukket fra menuen.

I de fleste tilfælde er forekomsten af ​​patologi i den voksne kategori af patienter på grund af en reaktion på et protein, der kommer fra mad eller et problem med den intestinale mikroflora. Ernæring for atopisk dermatitis, er fremstillet ved gradvis eliminering af problemprodukter. En diæt dannes under hensyntagen til individuelt uacceptable antistoffer og det kliniske forløb af sygdommen. Menuen indeholder ikke produkter:

• forårsager allergier hos en bestemt patient
• med en aktiv sensibiliserende faktor;
• som en del heraf der er syntetiske tilsætningsstoffer;
• syntetisering af histamin;
• indeholdende biogene aminer.

I sygdommens akutte forløb er produkter af kun den tredje gruppe (allergifremkaldende) inkluderet i kosten. Fødevarer fjernes med en udenlandsk aggressor. Hvis årsagen ikke er kendt, dannes dermatitis-inducerende diæt ved rotation. Det består i opdeling af produkter i grupper. Rationen af ​​den tredje gruppe er taget som basis, produkterne fra den anden tilføjes gradvist og først derefter introduceres først. Forløbet af terapeutisk kost er inden for 3 uger. Under alle tidsposter opbevares til identifikation af allergen. Indikatoren bliver døende symptomer.

Ernæring for dermatitis hos et barn

En af årsagerne til sygdommens manifestation hos spædbørn er den intrauteriniske antigene virkning på fostret under graviditets patologiske forløb.

Eller efter fødslen fik barnet en tidlig introduktion af fødevarer, der ikke passer til hans alder. Men den vigtigste faktor, der forårsagede atopisk dermatitis hos børn, er forkert moderering af moderen under amning. Der er en række fødevarer, der ikke bør spises, mens du fodrer en nyfødt:

• chokolade, citrusfrugter med rødt pigment;
• fedtholdige kød, røget pølser, krydrede retter;
• honning, bagværk, skaldyr.

Ved kunstig fodring er samråd med en børnelæge nødvendig for udvælgelsen af ​​blandingen. Barnet, der har en høj allergisk reaktion på mælkekomponenterne, ved hjælp af en specialist, overføres til medicinsk ernæring.

Børn fra et år med dermatitis, tilrettelæggelse af ernæring, hvilket eliminerer manifestationen af ​​udslæt på huden. Anbefalinger, der skal følges:

1. Stærk overholdelse af kosten for perioden for forværring af patologi. Udelukkelse af produkter, der kan forårsage reaktion. Fødevarer er tilberedt hjemme fra naturlige friske fødevarer, halvfabrikata er helt udelukket.
2. Børn, der er tilbøjelige til allergisk dermatitis, tillader fisk og kød, dampet, mejeriprodukter. Grøntsager, frugter, bær, hvis der ikke er nogen individuel intolerance.
3. For at identificere patogenet er det nødvendigt at spore strømforsyningen (fortsæt optegnelser).
4. Kosten er lav-allergent indhold, du kan spise et barn uden begrænsning, alt efter hans ønske, uden pres fra voksne.
5. Det anbefales at fjerne søde og salte retter fra menuen.

Anvend eventuelt fraktioneret mad. Der lægges særlig vægt på drikkeordningen, idet mængden af ​​væske, der forbruges under eksacerbationen, skal øges. Uanset hvilken aldersgruppe barnet er, vælges kosten til allergisk dermatitis af en specialist.

Funktioner af en diæt til allergisk dermatitis og godkendte produkter

Korrekt ernæring - garanti for sundheden. Men særligt omhyggeligt skal du lave en menu med tendens til allergi. I nærvær af en sådan sygdom er det nødvendigt at udelukke potentielle allergener fra kosten, hvilket medfører forringelse af helbredet. Af denne årsag er en diæt til allergisk dermatitis en af ​​de vigtige komponenter i behandlingen.

Allergisk dermatitis er en almindelig sygdom. På trods af at årsagerne til udviklingen af ​​denne sygdom til dato ikke er blevet fuldt undersøgt, behandles det med succes. Succes i behandling kan opnås ved at anvende et komplet udvalg af behandlingsforanstaltninger. En af komponenterne i det medicinske kompleks er en kost.

Produktvalg

I tilfælde af allergi bør valget af produkter til menuen gøres meget strengt. I ernæring er det sædvanligt at allokere tre grader allergifremkaldende produkter.

Meget allergifremkaldende

Denne gruppe af produkter forårsager oftest en allergisk reaktion, så de bør eksplicit udelukkes fra menuen for patienter med allergiske sygdomme. Denne gruppe omfatter:

• alle citrusarter;
• kakao produkter;
• jordbær og andre frugter af rød og orange farve;
• bi produkter;
• mælk;
• kyllingæg og produkter med deres indhold, for eksempel mayonnaise;
• svampe;
• fisk og skaldyr.

Ud over de nævnte produkter kan symptomer på allergisk og atopisk dermatitis forværres af:

• alkohol;
• enhver konserves;
• varme krydderier og krydderier;
• fedtholdige fødevarer.

Gennemsnitlig grad

Denne gruppe omfatter produkter, der kan tolereres godt, men hos nogle patienter forårsager en forværring af allergiske sygdomme. Derfor skal du omhyggeligt overvåge reaktionen på et bestemt produkt, når du udarbejder en diæt, før den indgår i menuen. Denne gruppe omfatter:

• magert svinekød;
• kyllingekød;
• ris, kartofler;
• sød peber;
• majs;
• abrikoser.

Hvis brugen af ​​disse produkter ikke forårsager en negativ reaktion, kan de medtages i menuen, men du bør ikke blive involveret i deres brug.

Lav grad

Denne gruppe omfatter fødevarer, som oftest er inkluderet i en hypoallergenisk diæt. Dette er:

• kaninkød;
• kalkun kød;
• agurker;
• broccoli;
• zucchini;
• grønne æbler;
• fermenterede mejeriprodukter
• boghvede.

Kost til børn

Overholdelse af en allergivenlig kost er nødvendig for børn, der er diagnosticeret med atopisk dermatitis. Opret en menu for barnet skal være hos en allergiker, som fører tilsyn med sygdommens forløb. De grundlæggende principper for kost:

• barnets kost skal være fuldstændig, hvis det ikke er muligt at få de nødvendige vitaminer og mineraler fra mad, så er indtaget af vitamin-mineralske komplekser foreskrevet;
• Alle retter skal være tilberedt hjemme, bør udelukkes fra menuen halvfabrikata. Det er tilrådeligt ikke at spise i caféer og restauranter. Faktum er, at i mad, der er tilberedt uden for hjemmet, kan der være forbudte ingredienser og kunstige additiver, der fremkalder et angreb;
• Det er meget vigtigt at reducere mængden af ​​sød og ikke kun chokolade, men også tilladt delikatesser. Det er nødvendigt at bruge dem i en lille mængde;
• korn og kartofler skal gennemvædes i vand før madlavning for at fjerne nogle af stivelsen;
• barnet skal gives mere flydende - vand, kamille te, salte stuvet frugt, frugtdrikke fra tilladte frugter. Væske giver dig mulighed for at fjerne giftige produkter fra kroppen;
• I menuen skal der være til stede mejeriprodukter, der giver dig mulighed for at opretholde normal mikroflora i tarmen.

Kost til voksne

Principperne om slankekure for voksne patienter adskiller sig lidt fra ovenstående. Fødevarer skal være komplette, forskellige, der opfylder kroppens behov. Kaloriindtaget bestemmes af patientens livsstil og hans fysiske parametre (højde, vægt).

Det er nødvendigt at købe friske produkter oftere, da langtidsopbevaring af fødevarer akkumuleres i fødevaren, hvilket kan forårsage udviklingen af ​​negative reaktioner. Det er ikke kun nødvendigt at vælge de rigtige produkter, men også at forberede dem korrekt. Vi bliver nødt til at opgive en sådan måde som stegning.

Retter skal koges ved kogning, stødning eller bagning. Desuden skal kødet koges længere end normalt, så det ikke bare kan lave mad, men også ændre strukturen og derved letter fødevarernes absorption.

Har brug for at drikke mere. Væskeniveauet for en person med gennemsnitsbygning er 1,5-2 liter. Det er bedst at drikke vand - flaske eller renset. Kamille og grøn te (svag), salte stuvet frugt og frugtdrikke er tilladt. Ved fremstilling af en kost til allergisk dermatitis hos voksne er det nødvendigt at opgive følgende typer fødevarer:

• søde kager, slik, syltetøj;
• Produkter indeholdende oxalsyre er begrænsede, da dette stof hæmmer absorptionen af ​​calcium;

Tip! Oxalsyre indeholder ikke kun sorrel, men også rabarber, bananer, æbler, mango, græskar, grønne løg, ægplanter og selleri.

• stærke kød bouillon;
• dåse hjem og industrielle produktion;
• røget kød;
• krydret saucer

Hvor længe har du brug for at holde fast i en kost?

Allergi er en kronisk sygdom, og hvis visse fødevareallergener, der forårsager negativ hudreaktion, identificeres, skal disse produkter udelukkes fra deres menu permanent.

Men en streng hypoallergen diæt skal opbevares i en vis tid. Som regel anbefaler lægerne, at de udelukkende følger diæt under eksacerbation, indtil symptomerne forsvinder. Derefter kan du gradvist udvide din menu, vender tilbage til den sædvanlige kost.

Fødevare dagbog

Folk med allergi, såvel som mødre af børn med atopisk dermatitis, anbefaler læger at holde en fødevare dagbog. Det bør opbevares i 1-2 måneder, vil tilstedeværelsen af ​​journaler give lægen mulighed for at ordinere en mere effektiv behandling.

Tip! Nu kan du købe færdige madbøger, men du kan bare lave noter i en almindelig notesbog eller notesblok. Og du kan drage fordel af moderne teknologi og holde en dagbog online i en mobil applikation.

I dagbogen skal du lave alt, hvad en person spiser i løbet af dagen. De optager ikke kun menuen morgenmad, frokost og aftensmad, men også alle snacks, herunder sådanne mindre som slik til te eller et stykke æble.

Så en hypoallergen diæt for atopisk dermatitis og andre typer allergiske sygdomme er en af ​​komponenterne i behandlingen. Indførelsen af ​​restriktioner i kosten giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med symptomerne på sygdommen. Det er nødvendigt at holde sig til en diæt, indtil symptomernes fuldstændige forsvinder.

Kost til allergisk dermatitis

Kost til allergisk dermatitis

Kost til atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis er en af ​​de typer af allergiske reaktioner mod kontakt med allergener, ikke kun mad, men også husdyr, dyr mv. Sygdommen er kronisk, forekommer med perioder med remission og forværringer. At holde på en diæt med en nøjagtigt etableret diagnose vil hjælpe med at undgå forværringer af sygdommen, selv i tilfælde, hvor det ikke er fødefaktorer, der forårsager det. Kost for atopisk dermatitis hos voksne og børn er ikke fundamentalt anderledes, men der er nogle særegenheder.

Ernæring for atopisk dermatitis hos voksne

Enhver kost til en voksen bør være komplet. Hvis en person lider af denne sygdom siden barndommen, så ved han i de fleste tilfælde, hvilke fødevarer der skal udelukkes fra kosten. Med atopisk dermatitis er det umuligt at begrænse mængden af ​​det anvendte produkt, hvis det forårsager en allergisk reaktion, bør den kun være en fuldstændig afvisning af den.

Følgende produkter kan fremkalde en forværring af sygdommen:

• fedtholdige kød og fisk, kaviar;
• røget kød, konserves, pølse produkter;
• mejeriprodukter;
• kyllingæg;
• pickles, syltede grøntsager;
• frugter og grøntsager af røde og orange farver, citrusfrugter, eksotiske frugter og friske juice fra dem;
• krydderier, saucer, marinader;
• slik, især chokolade og honning;
• nødder;
• vin;
• fastfood, søde sodavand.

Personer, der lider af atopisk dermatitis, er det nyttigt at medtage i kostvaner, der er rigt på umættede fedtsyrer. I store mængder findes de i fisk og fiskeolie. Men da disse produkter er allergener, kan vegetabilske olier være løsningen. Omega-3, omega-6 og omega-9 fedtsyrer er rige på hørfrø, oliven og mange andre typer uaffinerede, førstpressede olier. I kosten skal du indtaste en tilstrækkelig mængde mælkeprodukter med lavt fedtindhold. De er en kilde til gavnlige stoffer, som en person ikke kan få fra fuldmælk, når det er intolerant. Hertil kommer, at deres anvendelse bidrager til opretholdelsen af ​​den normale tilstand af tarmmikrofloraen, det skal bemærkes, at dysbiose kan forværre forløbet af atopisk dermatitis.

For hver person, der lider af atopisk dermatitis, er listen over forbudte produkter anderledes, det er nødvendigt at udelukke kun dem, der er etablerede allergener. En allergisk reaktion kan kun forekomme på flere eller endog på et enkelt produkt, men i løbet af eksacerbationstiden bør andre potentielle allergener også opgives. Varmebehandling (madlavning bedre dampet eller bagt i ovnen) er i stand til at reducere de allergeniske egenskaber ved mad, herunder grøntsager og frugter af rød og orange farve. Derfor er det ikke ualmindeligt, at patienten ikke bruger friske tomater eller paprika, og når det anvendes i kogt form (i stuet ragout, suppe), sker der ingen reaktion på disse produkter. I sygdomsperioden vil sygdommen helt være nødt til at opgive de stegte fødevarer, selv om de i øvrigt ikke bør misbruges.

Kost til atopisk dermatitis hos børn

I barndommen manifesterer atopisk dermatit sig i form af diatese. Hos børn er årsagen til den allergiske reaktion i de fleste tilfælde fødevareallergener, så kost er meget vigtigt for dem. Det er nødvendigt at nøje overholde alle regler for introduktion af supplerende fødevarer og holde en dagbog med mad. Hvis barnet er ammet, bør du ikke skynde sig i indførelsen af ​​supplerende mad. Prøv at tilbyde "voksen" mad til din baby ikke tidligere end 6-7 måneder. I dag er flere og flere børnelæger tilbøjelige til at tro, at spædbørn, der er fyldt med moderne, tilpassede mælkeformler, også kan fodres tilskud fra 5-6 måneder. Tidligere introduktion af nye produkter kan ikke kun forårsage udvikling af allergiske reaktioner, men også forårsage alvorlige fordøjelsesproblemer hos et barn.

Prikorm bør gives til barnet om morgenen. Hvert nyt produkt introduceres gradvist med ½ tsk, selv en sund baby kan ikke administreres mere end et nyt produkt om ugen. For børn, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, er det bedre at tilføje hvert produkt inden for 2 uger, i så fald vil det være lettere at identificere fødevareallergenet. Hvis der opstår en allergisk reaktion, bør et nyt produkt straks udelukkes, det kan gives til barnet igen, ikke tidligere end 1-2 måneder.

Da grøntsager af grøn og hvid farve er meget mindre tilbøjelige til at forårsage hudallergiske reaktioner, bør du begynde bekendtskab med barnet med komplementære fødevarer med dem. For børn, der lider af atopisk dermatitis, anbefales det at tilberede grøntsager og frugtpuré alene ved hjælp af friske ikke-importerede produkter. Blomkål, broccoli, courgette og grønt æble betragtes som den sikreste til den første fodring.

Begynd indførelsen af ​​korn skal være med boghvede, majs og ris, fordi disse korn ikke indeholder gluten. De skal koges på vand, mælkeblanding eller vegetabilsk bouillon, men i intet tilfælde på mælk af dyr. Fra 7 måneder er det tilladt at indføre fermenterede mejeriprodukter, som normalt tolereres af børn og kan være løsningen på problemet med kost til spædbørn, der er tilbøjelige til diatese. Fra 8 måneder er indførelsen af ​​kødprodukter tilladt, kaninekød, kalkun og kalvekød betragtes som hypoallergen.

Problemet med slankekure for ældre børn er noget vanskeligere at løse, da det er nødvendigt at fjerne chokolade, is, limonade og andre slik fra kosten, især dem, der indeholder kunstige farver og aromaer. I nogle tilfælde, med alderen, forsvinder problemet alene, mange børn, der lider af atopisk dermatitis, med 3-5 år kan spise næsten alle produkter. Men hver ny produkt skal stadig introduceres med forsigtighed, i større grad angår den eksotiske, og det skal huskes, at det er vigtigt ikke kun, hvilke produkter barnet spiser, men også deres mængde.

Allergisk dermatitis diæt

Kost til allergisk dermatitis

Det er kendt, at en af ​​de mest effektive måder at behandle en reaktion på som følge af fødevareallergener er at udelukke dem fra kosten. Nogle allergier er en læsion af huddermatitis. Kost til allergisk dermatitis er også en meget effektiv metode til forebyggelse af udvikling af eksacerbationer og skal følges nøje af patienten.

Indholdet

• Årsager til atopisk dermatitis
• Kliniske manifestationer
• Produktgrupper efter graden af ​​deres allergiske aktivitet
• Ernæring til patienter med allergisk dermatitis

Årsager til atopisk dermatitis

Denne type allergiske reaktion fremkaldes i de fleste tilfælde ikke af fødevarallergener, men af ​​andre stoffer i kontakt med huden. For kontaktdermatitis af allergisk ætiologi er det karakteristisk, at hududslæt forekommer på de steder, der er i direkte kontakt med allergenet.

Faktorer, der fører til hududslæt:

• husholdningskemikalier;
• kosmetik og parfume;
• lægemidler;
• metaller (især ikke-værdifulde).

Maden kan dog også forårsage dermatitis, hvilket ofte ses hos børn og unge og mindre ofte hos voksne. I sådanne tilfælde kan der forekomme hudlæsioner på forskellige steder. Oftest er det albuebøjninger, ansigt, ryg, skinker og naturlige folder.

^ Tilbage til indholdet

Kliniske manifestationer

I de fleste tilfælde manifesterer allergier som hududslæt.

• Oftest er disse blærer (som med en brændsel), der har forskellige størrelser og en tendens til at fusionere.
• I mere alvorlige tilfælde kan bobler og bobler fyldt med gennemsigtige indhold overholdes.
• Patienterne forstyrres af kløen, der fremkalder boblerne og patientens skader på huden.
• På stedet for beskadigede blærer fremkommer oser og sår kan udvikle sig.

Produkter med stærk allergifremkaldende virkning kan ikke alene forårsage dermatitis, men påvirker også dens udvikling og fremkalder en vis sensibilisering af kroppen.

^ Tilbage til indholdet

Produktgrupper efter graden af ​​deres allergiske aktivitet

Alle fødevarer kan opdeles i tre store grupper, afhængigt af hvor sandsynligt de er at forårsage allergier og hvor aggressivt immunsystemet kan reagere på dem.

• Høj allergifremkaldende aktivitet observeres i komælk, fedtkød, fisk og andet fisk og skaldyr. Der er også citrusfrugter, jordbær og jordbær, nødder, honning, eksotiske frugter til patienten, chokolade, tomater, rug, hvede og andre lignende produkter.
• Middel allergifremkaldende aktivitet besidder: svinekød, kalkun, kartofler, ferskner og abrikoser, majs og ribs, peberfrugter, ris.
• Den mest venlige immunitet for enhver person refererer til magert lam, courgette, æbler, blommer, agurker, græskar, rober og squash.

Faktisk er listen over produkter i hver gruppe meget større, men det er temmelig svært at liste alt. Under alle omstændigheder vil kosten blive anbefalet af en læge, som vil tale detaljeret om, hvad kosten skal være, og hvad der skal udelukkes fra det i første omgang.

^ Tilbage til indholdet

Kost til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis er en sygdom primært af immunsystemet, som opfatter visse stoffer, der kommer i kontakt med huden eller træder ind i en persons krop gennem en særlig reaktion.

Allergisk dermatitis er ikke en smitsom eller dødelig sygdom, men alligevel forårsager det åbenlyst ubehag, da livskvaliteten er markant forringet.

Moderne behandlingsmetoder (lægemiddelbehandling, desensibilisering, immunrehabilitering osv.) Gør det muligt at stoppe symptomerne på sygdommen og redde en person fra ham i lang tid og til tider permanent.

En af de effektive metoder til kompleks behandling af allergisk dermatitis er en særlig kost, med hvilke to mål forfølges:

• Reduktion af madbelastningen på menneskekroppen (en hypoallergen diæt anvendes);

• Udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer indeholdende allergener (eliminationsdiet anvendes).

Inden der etableres et produkt, som kroppen reagerer med allergi, samt at reducere allergi symptomer, er en ikke-specifik hypoallergen diæt ordineret. For at præcisere kausalproduktet tildeles en eliminationsdiæt, hvori den bestemmes og efterfølgende udelukkes i lang tid fra kosten.

Ikke-specifik hypoallergen diæt

Kosten skal være fuldstændig og samtidig forhindre manifestation af allergier. Energiværdien af ​​mad må ikke overstige 2500 - 2800 kcal pr. Dag. Produkterne skal indeholde basiske komponenter (proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, vand, vitaminer osv.) Og komme ind i kroppen i naturlig, kogt, stuvet eller bagt form.

Det er begrænset i saltforbrug, samt produkter der indeholder det i store mængder: pølser, røget kød, marinader mv.

Liste over produkter, for hvilke allergisk dermatitis er mest almindelig:

• Alle citrusfrugter;

• Alle nødder og svampe;

• Nogle arter af fisk og fjerkræ samt produkter fra dem;

• Krydderier og saucer (primært mayonnaise, ketchup, sennep osv.);

• Røde frugter og bær;

• Hele kødmælk;

• Chokolade og honning;

• Forskellige konserves;

• Produkter indeholdende konserveringsmidler, smagsforstærkere osv.

Under brug bør de helt elimineres eller begrænses stærkt. Det samme gælder for alkohol, hvilket signifikant øger allergiens symptomer.

De tilladte fødevarer til kosten omfatter:

• Forskellige korn og retter fra dem (suppe, korn osv.);

• Kød er tilladt kalvekød, kanin og nogle sorter af kogte pølser;

• Fra allergi frugter og bær kan du spise kirsebær, svesker, æbler, pærer, vandmelon mv.

• Grøntsager: kartofler, courgetter, kål, græskar, agurker mv.

• Af mælkesyreprodukterne fik man lavtfedt cottage cheese, creme fraiche, kefir.

I tilfælde af forværring af sygdommen skal foderet indtages af sult med kun vand eller svag te i 2 dage. I fremtiden bør du spise mad, der aldrig er allergiske. For eksempel kornsuppe, gårsdagens hvedebrød osv. Udvidelsen af ​​kosten bør være ved et fald i allergi symptomer.

Elimination (allergen deducing) kostvaner

Når kausiv allergi produkt er kendt, er denne diæt ordineret, undtagen det, såvel som produkter indeholdende krydsallergener.

Kosten bør følges gennem hele behandlingsperioden. Kost er ordineret som følger Til at begynde med er et kendt allergisk produkt udelukket fra mad. Hvis produktet ikke er kendt, overvåges den normale diæt.

Fødevarer, der forårsager allergier, udelukkes fuldstændigt fra kosten i 14 dage. Når symptomerne på allergi er nedsat, administreres hvert "mistænkeligt" produkt et med et interval på 4 dage. På en af ​​dem bør være allergisk.

Varigheden af ​​elimineringsdiet afhænger af de produkter, der er allergiske. Dens gennemsnitlige varighed er et år og bestemmes kun af en specialist individuelt under hensyntagen til alle sygdommens træk.

Hvad er fødevaredagen til?

At holde en fødevare dagbog har hovedformålet med allergier: definitionen af ​​et allergen (er). Den tid, der kræves til påvisning af allergenet, er fra 3 uger til 2 måneder. Hver anden uge skal du kontakte den specialist, der kan trække bestemte konklusioner og ordinere behandling.

Dagbogen kan laves uafhængigt af en almindelig notesbog. Pladerne skal tegnes i følgende kolonner: "nummer", "modtagelsestidspunktet", "sammensætning af parabolantenne" (hvis det består af flere produkter), "reaktion af kroppen på hvert produkt separat" (sædvanligvis mærket med "+" det maksimale antal 3 og mindst 1 afhængigt af sværhedsgraden af ​​allergi symptomer), "lægemidler", "note". Efter at have spist mad, skal du straks lave en rekord.

Succesen for allergen detektion afhænger af overholdelse af en række regler:

• Strenge overholdelse af kosten ordineret af lægen

• Undtagelser fra kosten af ​​fødevarer, som kroppen reagerede med allergier;

• Undtagelser på tidspunktet for påvisning af et allergen af ​​antihistaminer (antiallergiske) samt hormonelle præparater (herunder i form af salver på huden).

Kost til dermatitis

Enhver form for dermatitis er en ejendommelig reaktion af huden på de irriterende virkninger af eksogene (eksterne) og endogene (interne) faktorer. Stadier af læsion af hudceller med dermatitis kan ofte være af allergisk art. Om grundene til udviklingen af ​​en sådan sygdomsgruppe af specialister er ikke blevet undersøgt meget. Men på den anden side kan man med sikkerhed sige, at fødeindtag i mange tilfælde af en sygdom som dermatitis (for eksempel seborrheic, allergisk eller atopisk) kan virke som hovedfaktoren, der forårsager en forværring af sygdommen, samt en faktor, der kan fremkalde forværring af sygdommens forløb.

Dermatitis kan medføre mange problemer for deres ejer. Den betændte hud er kløende og er en ubehagelig kosmetisk effekt for folkene omkring dem. Men overholdelse af særlige regler og regler i kosten vil enten bidrage til helt at slippe af med eller reducere symptomerne og tegnene på dermatitis signifikant.

Dieting i alle former for dermatitis har mindst to hovedmål:

- Undgå indtagelse af allergener med mad;

- at sikre tilstrækkeligt indtag af sådanne stoffer, der kan bidrage til epithelisering af huden og beskytte dets celler mod nye læsioner af denne sygdom.

Atopisk dermatitis diæt

Denne sygdom kan virke som et resultat af fødevarebåren fødevareallergi eller overdreven sensibilisering (følsomhed) for nogle komponenter af lægemidler af lægemidler, for eksempel grupper af antibiotika.

Nogle gange er det ret svært at identificere det irriterende: det er nødvendigt at gradvist udelukke stoffer, der kan være allergener fra det menneskelige kost, men det skal også tages i betragtning, at næsten ethvert fødevareprodukt kan forårsage en allergisk reaktion.

Høj kvalitet forebyggelse af atopisk dermatitis er også streng overholdelse af kosten. Hvis atopisk dermatitis er optrådt hos en baby, bør moderens kost til atopisk dermatitis følges nøje, når hun ammer. Ofte kan allergener, som bidrager til udviklingen af ​​sygdommen, have en fødekarakter. Kost anses for at være et vigtigt element i kampen mod atopisk dermatitis.

Kost til atopisk dermatitis er foreskrevet med et lavt kalorieindhold. Der er en specifik liste over fødevarer, der absolut skal udelukkes fra kosten. Først og fremmest er disse alkoholholdige drikkevarer og produkter, der indeholder ethylalkohol. Røget produkter bør ikke indtages, retter må ikke saltes og peber stærkt.

Du skal også glemme vejen til fastfood. Generelt er den vigtigste faktor i kosten for dermatitis afvisningen af ​​junkfood, fra de såkaldte sachets: kiks, chips, barer. Det er ekstremt vigtigt at forsøge at udelukke simple kulhydrater, som normalt findes i sukker og bagværk. Det er vigtigt at drikke en masse juice (friskpresset). Køb dem ikke i butikker, men producer dem selv.

Nyttige fødevarer omfatter: grøntsager, mælk, frugt, havkål, bær, samt jellied gelé og ikke-fedtholdige kød. Hvis dermatitis er forårsaget af følelsesmæssige situationer, så en kost af urter beroligende, valerian infusion kan indgå i kosten.

Når atopisk dermatitis fra kosten er det nødvendigt at udelukke fiskæg, visse typer hav- og flodfisk. Det er strengt forbudt at spise sojaprodukter, chokolade og kakao bønner. Du kan heller ikke spise gulerødder, tomater, svampe og rødbeder. Fra bærene er det strengt forbudt at spise jordbær, jordbær, hindbær, solbær. Citrusfrugter, ananas, persimmon forbliver forbudt. I samme omfang anses følgende ikke-antagelige: nødder, honning, æg, produkter indeholdende hvede og rug.

I små mængder er det tilladt at spise: Tranebær, bananer, majs, ferskner og abrikoser. Fra kød er det tilladt at lave små portioner af retter fra kanin, kalkun og lam. Fra side retter kan du spise boghvede og kartofler. Nå, gode og effektive hjælpere i kampen mod atopisk dermatitis vil være: æbler med gule og grønne sorter, blommer, pærer. Fra bærene kan du spise vandmeloner, hvide kirsebær sorter, stikkelsbær. Nyttige grøntsager er: squash, græskar lys sorter, courgetter og rober.

Kød skal kun forbruges i kogt form, og så lænner kun svinekød og kylling. Fra korngrød vil det være nyttigt: byg, ris, semolina, havre. Salater kan fyldes med olivenolie og solsikkeolier. Mejeriprodukter kan også være nyttige til behandling og forebyggelse af atopisk dermatitis.

Seborrheic dermatitis diæt

I begyndelsen af ​​livet kan et fænomen som seborrheisk dermatitis forekomme i næsten enhver fuldvundet familie. For effektivt at helbrede seborrheisk dermatitis hos mennesker er det nødvendigt at overholde en streng hypoallergen diæt.

Hypoallergen diæt med seborrheisk dermatitis præsenteres som kost med adgang til sådanne produkter, der ikke kan forårsage allergi (kylling, hytteost, grønne grøntsager osv.) Med en gradvis tilsætning til kosten af ​​mad og venter i to eller tre dage for at bestemme: er der til dem fødevareallergisk reaktion eller ej? Ellers, uden at overholde en hypoallergen diæt med seborrheisk dermatitis, reduceres effektiviteten af ​​sin behandling betydeligt, og forsvinder endda helt. Hvis seborrheisk dermatitis har rørt en baby i barndommen, bør moderens kost med seborisk dermatitis i en baby også følges nøje.

Afviselige produkter er de fødevarer, der kan have eller har en høj allergenaktivitet: honning, æg.

Det er også værd at eliminere sødrøde frugter og visse grøntsager (også røde), som kan adskilles forskelligt i hver enkelt organisme. Det anses for uacceptabelt at spise pølser, fedt bouillon, konserveringsmidler og røget kød.

Kosten med seborrheic dermatitis i din kost kan omfatte følgende produkter: Grønne og gule æbler er ikke søde sorter, tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker), pærer. Fra grøntsager kan du sikkert spise græskar, agurker, grønne, zucchini. Overvejet også brugen af ​​hjemmelavet cottage cheese, hjemmelavet yoghurt, yoghurt, hjemmelavet ost. Fra kød tilladt: magert kalvekød, kanin, kylling. Fra side retter i form af korn kan anvendes: havregryn, boghvede og ris. Du kan bouillon uden passage eller i olivenolie.

Kost til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis selv giver allerede opfattelsen af, at behandling af det først og fremmest indebærer brug af kost. Som regel forekommer forekomsten af ​​denne type dermatitis på grund af fødeintolerancen eller som fødevareallergier.

Kost til allergisk dermatitis indebærer den absolutte udelukkelse fra fødevarer af stærkt sandsynlige allergener: citrusfrugter, jordbær, surkål, bælgfrugter, nødder, kaffe, fisk og skaldyr, chokolade og lignende lignende fødevarer.

Et vigtigt element i kosten for dermatitis betragtes også som udelukkelse fra fødevarer af stoffer, der indeholder konserveringsmidler, emulgatorer, farvestoffer. Derudover anbefales det at eliminere eller betydeligt begrænse de rige fede bouillon, salte, krydrede, stegte fødevarer, fordi de bidrager til en stigning i permeabiliteten af ​​mave-tarmkanalen for allergener, der kommer ind i det.

Strengt overholde madlavningsteknologien, vilkår og betingelser for opbevaring af mad; Brug frugt og grøntsager, der dyrkes uden brug af gødning, blød grøntsager og korn i koldt vand i 10-15 timer, kog kødet to gange. Og du skal også begrænse sukkerforbruget mindst to gange og bør også betydeligt begrænse saltet.

Hertil kommer, at ledningsvand i forskellige byer i landet ikke altid kan opfylde de normer, der er fastsat for patienter med allergisk dermatitis til drikkevand. Derfor er indkøb af specialiseret vand af renset vand betragtes som en universel mulighed, eller det er muligt at anvende testet vand fra en brønd eller nøgle.

Børns dermatitis diæt

Kosten hos børn, der lider af dermatitis, er ret vanskelig, da mælkeprodukter er grundlaget for deres kost.

Hvis din baby har en koemælkallergi, bør dens produkter udelukkes fra dem, hvis sammensætning det er medtaget, eller de er udarbejdet på grundlag af det. Men det kan siges, at de fleste mennesker, der er allergiske over for komælk, tolererer gedemælk ganske godt. Hvis et barn har en allergisk reaktion på frugt og bær, så husk at eksacerbationer også kan fremkaldes af blandinger lavet af dem, kartoffelmos og saft.

Mors kost for atopisk dermatitis bør vælges selektivt, fordi den bestemmer dannelsen af ​​overdreven følsomhed over for de faktorer, der forårsager allergier i hendes baby.

Med seborrheisk dermatitis hos et barn bør diætet bestå i at begrænse mængden af ​​fedtstoffer, kulhydrater og salt. Også især nyttige er de fødevarer, der er rige på B-vitaminer og vegetabilsk fiber.

Fødevaren for oral dermatitis synes at være udelukket fra alle stegte, fede, krydrede, røget, kød og søde fødevarer, der i sidste ende bestemmer en ejendommelig hypoallergen diæt for dermatitis. Til oral dermatitis er det også vigtigt at afvise de fødevarer, der har grov kostfibre og krydret, varm og krydret mad, for ikke at irritere de berørte dele af slimhinden omkring munden.

Kosten er unik i dermatitis Dühring. Dette er en sygdom, hvor der er en øget følsomhed over for kornproteinet, den såkaldte gluten, og er forbundet med en krænkelse af fordøjelsen og absorptionen. Derfor er de fødevarer, der indeholder rug og hvede, i denne diæt på den vigtigste måde en undtagelse.

Adult Dermatitis Diet

Ved behandling af dermatitis hos voksne er tilstedeværelsen af ​​visse bestanddele i kosten vigtig: umættede omega 3 fedtsyrer, der beskytter cellemembranen mod at beskadige dem.

Nylige undersøgelser har fastslået, at spise en vis mængde umættede fedtstoffer reducerer flaking, kløe og eksem. Komponenter af sådanne stoffer er vegetabilske olier (især: linfrø, græskar, oliven, solsikke) og fisk (især: tun, torsk, makrel, ørred, laks, pink laks); Produkter med bifidobakterier og lactobaciller.

Hver dag skal mindst en af ​​produkterne, der indeholder sådanne mikroorganismer - yoghurt, kefir og yoghurt - indgår i kosten for dermatitis. Men det skal huskes, at de bør indtages med stor omhu, da mælk, selv i fermenteret form, er et stærkt allergen. Hvis mælkeforbrug i denne form for fødeintolerance er umuligt i nogen form - i dette tilfælde kan du prøve probiotika (lægemidler baseret på lactobaciller og bifidobakterier); B-vitaminer anses også for vigtige, når diæt på dermatitis hos voksne - for eksempel pyridoxin - B6 kaldes "kongen af ​​metaboliske processer i kroppen" - hjælper meget i stressfulde situationer, der spiller en vigtig rolle ved forværring af dermatitis; Modtagelse af produkter, der indeholder zink, også meget gavnlig effekt på behandlingsforløbet, de er rige: græskar, bryggersgær, korn.

Følgende produkter bør udelukkes i løbet af dermatitis hos voksne: fuldmælk, æggehvide.

Med omhu kan du anvende eller gradvist inkludere i kosten efter den vigtigste behandling: biprodukter, kakaoprodukter, flodfisk. Det er også nødvendigt med stor omhu at inkludere i kosten: rejer, muslinger, squids, jordnødder, citrusfrugter, vild rose, jordbær, tomater, hvede, sojaprodukter.

Kost til allergisk dermatitis: hvordan man laver en kost

Alle fødevarer kan opdeles i flere afhængige af intensitetsgraden af ​​en allergisk reaktion, som de kan forårsage:

• højt niveau af allergifremkaldende aktivitet: skaldyr, fedtkød, mælk, jordbær, citrus, hvede, chokolade, eksotiske frugter;
• Produkter med moderat grad af allergifremkaldende aktivitet: kartofler, kalkunkød, agurker, ferskner, abrikoser, ris og peber.
• produkter med minimal "chok" på immunitet: æbler, lam, rogn, græskar, blommer.

Strømregler

Kost til allergisk dermatitis er designet til at forhindre gentagelse af sygdommen. En erfaren dermatolog eller ernæringsekspert vil lave den korrekte individuelle diæt baseret på det kliniske billede af dermatitis hos en bestemt patient.

Ernæring til dermatitis bør sigte mod at opnå to funktionelle mål:

• reduktion af fødevarebelastningen på menneskekroppen (eliminerende kost);
• udelukkelse fra den daglige kost af de fødevarer, der indeholder allergener (hypoallergen diæt).

Endelig er det muligt at helbrede allergisk dermatitis, hvis du følger enkle regler:

• følg en diæt ordineret af en læge
• eliminere straks de fødevarer, der fremkalder sygdommen fra kosten
• seponering af hormonelle og antihistaminlægemidler inden identifikation af årsagen til allergi.

Fødevareforbud

Hvad skal patienter med atopisk dermatitis ikke spise? For det første indebærer overholdelse af en hypoallergen diæt afvisningen af ​​alle produkter, der tilhører højrisikogruppen (angivet ovenfor). Således udelukker den daglige kost æg, tørrede frugter, krydrede og røget produkter. Kødmælk, chokolade, svampe og kakao.

Restriktioner pålægges fødevareprodukter fra den anden gruppe. Patienten skal reducere mængden af ​​forbrug af ærter, grøn peber, bælgfrugter, ferskner, abrikoser. Du kan ikke spise mad med et højt indhold af "skadelige" tilsætningsstoffer - smagsstoffer, konserveringsmidler, farvestoffer: disse stoffer er stærke allergener.

Ved modellering af deres egen ernæring bør en patient med dermatitis huske på, at de kun kan spise frisk mad - under dets langsigtede opbevaring dannes uønskede kemiske forbindelser.

Justeringer skal foretages ikke kun i selve fødevaren, men også i madlavningsmetoder. Du kan ikke spise stegte retter, krydret med varme krydderier. Det er bedre at foretrække stewing, madlavning og dampning.

Før madlavning skal kornet gennemblødes i mindst otte timer - dermed reducerer du graden af ​​potentiel allergisk reaktion på disse produkter.

Der skal lægges særlig vægt på vand - oftest er væsken fra akvedukten langt fra ideel og indeholder mange skadelige kemiske forbindelser. Det er bedst at passere vand gennem et filter før brug, kog det eller købe en allerede renset væske i flasker.

Patienter med allergisk dermatitis skal drikke meget - mindst to liter væske om dagen.

Væsentlige komponenter i kosten

Hvad kan du spise? Kød er kun tilladt kost - oksekød, lam (fedtfri). Tyrkiet, nogle gange - svinekød. Frugter bør kun vælge grøn eller gul.

Den bedste mulighed for vores breddegrader - pærer, æbler. Immunsystemet i den menneskelige krop er også loyalt over for kammuslinger, zucchini, mejeriprodukter.

Til madlavning kan du bruge olivenolie eller solsikkeolie, det er forbudt at anvende animalsk fedt.

Så hvad kan du have for en patient med allergisk dermatitis:

Kost til allergisk dermatitis: menuer til voksne og børn

• Ernæringsmæssige oplysninger til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis (ellers kaldet diffus atopisk dermatitis) påvirker både kvinder og mænd. Ca. 20-30 procent af de mennesker, der ansøger om en hudlæge, lider af allergisk dermatitis. For det meste observeres denne sygdom hos spædbørn og børn op til 5-7 år, takket være dette reduceres risikoen for sygdom yderligere.

Hos børn med atopisk dermatitis forekommer kløe, hævelse, røde pletter på huden og blærerne. Som følge af symptomer som kløe, begynder barnet at ridse huden, og som følge heraf kan der danne skorper, der giver barnet en følelse af ubehag, irritabilitet og mange ulemper.

Allergiske reaktioner kan manifestere sig på hænder, fødder, på hoved og kinder på panden. Hos voksne er udslæt også lokaliseret på albuebøjningerne.

Ikke nyheden om, at den mest effektive metode til behandling af fødevareallergi er at udelukke fødevarer, der forårsager denne reaktion fra kosten. Kost til allergisk dermatitis kan være en god måde at forebygge sygdommen på, men underlagt overholdelse.

Årsager til at fremkalde allergisk dermatitis

Fødevareallergener er ikke karakteristiske for denne type allergiske reaktioner, hovedsageligt forårsaget af allergener, der kommer i berøring med huden. I tilfælde af kontaktdermatitis, af allergisk art, forekommer udslæt kun på steder, der har haft direkte kontakt med allergenet.

Faktorer der påvirker udseendet af hududslæt:

Kost til atopisk dermatitis under behandling er meget vigtig.

• Kost til allergisk dermatitis
• lastning.

Dermatitis er en særlig reaktion af huden på virkningerne af ydre og indre irritanter. Årsagerne til udviklingen af ​​denne sygdom kan være mange.

Betydningen af ​​kost til dermatitis og dens mål

For ikke at forværre sygdommen skal du følge en diæt.

Det vides at selvom mad ikke er årsagen til dermatitis, så kan den helt sikkert provokere sin forværring. Derfor er diæt ikke den sidste til forebyggelse og behandling af nogen form for dermatitis.

Hovedmålene med denne kost:

• forhindre indtagelse af stoffer, der kan forårsage allergier
• sikre forsyning af stoffer, der fremmer epithelialisering og beskytter huden.

Atopisk dermatitis, kost

Der er 3 grundlæggende ernæringsregler, der skal følges af alle patienter med atopisk dermatitis. Disse omfatter:

1. absolut afvisning af slik
2. komplet kost (ikke nedbrydning af kosten af ​​nyttige og nødvendige stoffer)
3. holde en mad dagbog.

Årsagen til atopisk dermatitis kan være noget produkt eller dets overskud. Men for at identificere synderen er det meget svært. Derfor anbefales det at fjerne alle produkter, der er på den sorte liste over allergikere, røget produkter, søde, krydrede, salte, alkohol, kalorier, fede fødevarer, sojaprodukter, kakao og chokolade, citrusfrugter, jordbær, honning, nødder, æg, kiks og chips, fastfood.

Tip! Når atopisk dermatitis anbefales at følge en lavt kalorieindhold.

Når årsagen til dermatitis var stress, er kosten stadig observeret.

Alle fødevarer, der kan spises, skal begrænses i volumen. Dette skyldes, at den allergiske reaktion i kroppen kan forekomme ikke i samspillet med et bestemt produkt, men på grund af dets overabundance.

Det vil sige, barnets krop kan for eksempel behandle 100 ml fuldmælk. Når man kommer ind i kroppen til 50 ml mælk mere, absorberes den ikke, og responsen vil være karakteristisk for hududslæt i huden.

At observere en diæt til dermatitis er nødvendig for at afbalancere kosten. Kroppen skal modtage alle de stoffer, den har brug for, da immunsystemets tilstand også er meget vigtigt. Sure mejeriprodukter, grøntsager, allergivenlige frugter, magert kød og fisk, korn kan ikke udelukkes fra kosten.

Hvis stress er årsagen til atopisk dermatitis, så er en diæt stadig nødvendig. Det vil hjælpe kroppen til hurtigt at klare vanskeligheder. Der er nogle funktioner i kosten for atopisk dermatitis hos børn, voksne og ammende mødre.

Atopisk dermatitis, en kost til børn

Tip! Barnets menu for atopisk dermatitis bør omfatte retter, der udelukkende er tilberedt hjemme.

Under forværring af dermatitis hos børn bør mad koges.

Alle produkter skal koges kogt eller dampes. Du kan ikke tage i perioden med akut sygdom syntetiske vitaminer.

Halvfabrikata og konserveringsmidler, importeret frugt, chokolade, fede kød, krydderier, æg, fødevarer indeholdende gluten, krydderier og rygning er strengt forbudt. I tilfælde af intolerance over for mælk fra mælk er det udelukket fra kosten.

Kost til dermatitis hos børn under et år har sine egne egenskaber. Ved fødning af ammende babyer skal man følge strenge regler for komplementær fodring. Hvis moderen har nok mælk, så kan du vente lidt med yderligere fodring.

Men samtidig er det vigtigt, at mor følger en allergivenlig kost og får alle de nødvendige stoffer.

Diætningen af ​​børn, der er fyldt med flasker, reduceres til valget af den mindst søde blanding. Alle instant cereals og konserves kartoffelmos skal fjernes og erstattes med naturlige, kogte derhjemme. For mere information om, hvordan du korrekt begynder at fodre børn med dermatitis, finder du i denne artikel.

Atopisk dermatitis, ammende diæt

Dermatitis kost til en sygeplejerske kvinde indeholder mejeriprodukter.

En sygeplejerske er vist en allergivenlig kost, hvis hun eller hendes barn lider af atopisk dermatitis. De grundlæggende principper for kost er de samme som for voksne og børn.

Den eneste forskel er, at en ammende bør give kalcium til sig selv og hendes baby, så mejeriprodukter skal leveres i tilstrækkelige mængder.

Der skal lægges særlig vægt på færdige produkter. For eksempel bør yoghurt være livlig, uden frugttilsætningsstoffer og med en kort holdbarhed, og te er bedre at brygge blade, men ikke emballeret.

Atopisk dermatitis, kost til voksne

Kost til atopisk dermatitis hos voksne bør sikre bevarelsen af ​​helbredet hos en voksen og strømmen af ​​stoffer, der fremmer hudregenerering. Disse stoffer omfatter umættede fedtsyrer (omega-3). De findes i fødevarer som fisk og vegetabilske olier.

Lige så vigtigt er tilstanden i tarmmikrofloraen. Det kan forbedres ved at spise fermenterede mejeriprodukter. Også vigtige er B-vitaminer, zink.

Tip! Hvis kosten ikke hjælper med atopisk dermatitis, har kroppen brug for yderligere hjælp.

Til dette formål anvendes sorbenter og antihistaminer. Lægen skal ordinere dem. Behandlingen kan vare fra 1 måned til flere år.

Jo mere patienten følger lægenes instruktioner, desto mere vellykket bliver hans opsving.

Kost til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis kan skyldes intolerance overfor bestemte fødevarer eller hudkontakt med visse stoffer, såsom dermatitis på metal. Immunsystemet i kroppen reagerer på en særlig måde til nogle stimuli.

Ernæring er derfor et meget vigtigt element i behandlingen af ​​allergisk dermatitis. Uden en allergivenlig kost vil behandlingen ikke have nogen effekt.

Når du kender allergener dermatitis, bør den udelukkes fra kosten.

Hvis allergenet er kendt, bør det udelukkes fra kosten eller for at forhindre kontakt med det. Hvis irriterende ikke er identificeret, fjernes alle farlige produkter fra kosten før fødevareintolerans test og påvisning af husholdningsallergener.

Når seborisk dermatitis også er nødvendig for at følge en diæt, for ikke at forværre udviklingen af ​​sygdommen og øge effektiviteten af ​​behandlingen.

Korrekt ernæring er den vigtigste betingelse for en vellykket behandling af mange sygdomme. Det giver dig mulighed for at kontrollere tarmens tilstand, forhindrer indtrængen i kroppen af ​​allergener og giver den alle de nødvendige stoffer til normal funktion, vækst og udvikling. Korrekt sammensat kost og overholdelse er også en metode til behandling af dermatitis.

Alle disse mennesker støder regelmæssigt på stoffer, der er årsagerne til atopisk dermatitis - formaldehyder, nikkel, thiuramer, carbonforbindelser, epoxyharpikser mv.

Allergisk dermatitis hos børn

Allergisk dermatitis hos børn er et ret almindeligt fænomen. Immunsystemet hos en nyfødt baby er stadig meget ufuldkommen.

Hun lærer kun at modstå angrebene på mange allergener, som den lille uundgåeligt skal stå over for efter fødslen. Men indtil immuniteten er styrket og ikke begynder at give en passende tilbøjelighed til ydre stimuli, er barnet øget risiko for at udvikle allergisk dermatitis.

Et træk ved allergisk dermatitis hos børn er den langsigtede karakter af sygdomsforløbet med periodisk hududslæt, som oftest foregår af kløe.

Normalt vises allergisk dermatitis først som en reaktion på et bestemt fødevareprodukt. Æg, fisk, mange bær og frugter, kødmælkprotein, korn, soja - alt dette kan fremkalde hududslæt. Derfor anbefales det at administrere kosttilskud med forsigtighed, begyndende med små doser.

Allergisk dermatitis hos spædbørn kan manifestere sig som følge af en sygdomsforbrydelse af kosten - misbrug af søde, citrus, røde æbler osv.

I løbet af årene bliver fødevareallergier efterhånden underordnet sådanne allergener som støv, skimmelsvampsporer og pollen. Ofte har børn en voldsom reaktion på vaccination eller medicin. Allergisk dermatitis hos børn har tre udprægede faser, som tildeles afhængigt af patientens alder.

Infant dermatitis bekymrer baby fra fødsel til 2 år. Udslæt med de hyppigst forekommende i ansigtet, i foldene af arme og ben, i lysken, gluteal folder, men kan findes på enhver anden del af kroppen.

De berørte områder er tørre eller tværtimod våde, de danner skorpe, hvilket øger risikoen for at binde en sekundær infektion. På denne alder opstår der ofte såkaldt blæredermatitis - betændelse i huden i kønsområdet og på indersiden af ​​babyens lår som reaktion på våd og snavset bleer.

Børns dermatitis forekommer indtil tolv år. Udslætet koncentrerer sig hovedsageligt i folderne i ekstremiteterne og på nakken og ledsages af alvorlig hyperæmi, ødem, mulige erosioner og skorper. Sagen er normalt kompliceret ved at skrabe - fordi allergisk dermatitis er karakteriseret ved uacceptabel kløe.

Teenage dermatitis forekommer hos børn fra 12 til 18 år. Samtidig påvirkes hudområder på ansigt og hals, i de cubitale fossæer, i decolleteområdet, på hænderne. Sandt nok er det i ungdomsårene, at allergisk dermatitis undertiden forsvinder af sig selv.

Især ofte sker dette hos unge mænd.

Allergisk dermatitis hos børn betegnes populært som diathese. Meget ofte giver forældre ikke dette problem nogen betydning. Faktisk, fordi alle børnene blusser nogle gange på kinder, skal du ikke bekymre dig.

Men hvis de nødvendige foranstaltninger ikke tages i tide, kan dermatitis udvikles og endda blive kronisk - og så skal barnet lide af allergier hele sit liv. Desuden er sekundær infektion ofte forbundet med udslæt og betændelser.

Forekomsten af ​​atopisk dermatitis hos børn skyldes primært arvelig prædisponering. Forældre kan dog gøre meget for at redde barnet fra dette problem.

Først og fremmest skal moderen opretholde en korrekt livsstil under graviditeten, nøje følge kostet, når man ammer, for at sikre barnet den korrekte tilstand af dagen. Lad være med at dvæle støvet igen og rengør gulvene igen.

Det er bedre at slippe af med alle støvopsamlere inden krummerne - tunge gardiner, ekstra tæpper, hylder med mange gamle bøger osv. Tilstedeværelsen af ​​husdyr og nogle kageplanter er ikke ønskeligt. Ting smuler bedre med hånden, og ikke i en skrivemaskine, der bruger pulver, hvilket ofte fremkalder allergier.

Endelig skal selv valg af tøj nøje omhygges. Det der betyder noget er ikke kun udseendet af søde børnetøj, men også det materiale, de er lavet af. For babyer er kun naturlige stoffer tilladt.

Allergisk dermatitis i ansigtet

Allergisk dermatitis i ansigtet forstyrrer oftest kvinder. Faktum er, at hovedårsagen er hudkontakt med allergener, der udgør kosmetiske og omsorgsfulde produkter. Selvom mænd måske godt står over for dette problem, fordi irritanterne er til stede i barberingslotioner.

Som levende eksempler på sensibilisatorer, der fører til forekomsten af ​​allergier i ansigt og nakke, kan vi skelne mellem følgende stoffer:

gummi (en del af svampen, med hvilken sminke anvendes)

acrylater (anvendes til fremstilling af brillerammer);

Metaller (især nikkel, som er et af de mest almindelige materialer til fremstilling af smykker);

pine harpiks (et stærkt allergen, som er en ingrediens i mange kosmetiske midler).

Allergisk dermatitis i ansigtet kan fremkalde pollen af ​​planter (både indenlandsk og gade), frostskader, obvetrivanie, langvarig udsættelse for direkte sollys, tage visse stoffer.

Stadier af atopisk dermatitis i ansigt og nakke:

rødme, kløe og hævelse af den berørte hud;

udslæt i form af bobler og blærer;

bullous stadium, karakteriseret ved dannelse af ar og hudens død.

En mild form for atopisk dermatitis i ansigtet er manifesteret af blærende udslæt, der, når de tørres, danner skorper.

- Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og et par flere ord, tryk Ctrl + Enter - du kan ikke lide artiklen eller kvaliteten af ​​de indleverede oplysninger? - skriv til os!

Allergisk dermatitis på hænderne

Allergisk dermatitis på hænderne opstår oftest som reaktion på hudkontakt med kemiske vaskemidler og rengøringsmidler til husholdningsbrug. Situationen forværres af den kendsgerning, at denne kontakt som regel er lang og regelmæssig.

Som følge heraf bliver hænder og palmer dækket af udslæt, skællende eller tværtimod blødt. Snart dannes der dybe revner på fingrene, hvilket forårsager uudholdelig smerte under flexionsforlængelsen af ​​fingersammenføjningerne. Der er naturligvis en måde at undgå sådanne problemer på - du skal bare bruge specielle husstandshandsker, mens du laver lektier.

Hos nogle mennesker forekommer allergisk dermatitis på hænderne på grund af ugunstige vejrforhold. Eksponering for kulde og vind forårsager, at huden på hænderne bliver meget tør, tynd og sårbar.

Det rødmer, begynder at skrælle og kløe, små sår og revner danner på den. Hvis du lider af så kolde allergier, skal du være særlig opmærksom på håndpleje i efteråret-vinterperioden. Brug cremer, der ikke indeholder vand, og glem ikke varme handsker og vanter.

Ofte hos børn kan du mærke udslæt i albuerne. Dette er normalt en reaktion på misbrug af slik.

Hvordan man behandler allergisk dermatitis?

Det allerførste skridt i behandling af atopisk dermatitis er at stoppe kontakten med allergenet. Nogle gange er det allerede nok. Det er dog ikke altid muligt at selvstændigt finde ud af årsagen til allergien.

I dette tilfælde er det nødvendigt at udføre særlig allergoprob, som nødvendigvis afslører sensibilisatoren.

For hurtigt at afhjælpe patientens tilstand og lindre kløe, er der vist forskellige salver og cremer, der indeholder stoffer med antimikrobielle og svampeffekter. Ofte ledsages behandling af allergisk dermatitis ved at tage antihistaminer - clarinet, zodak, cetrin osv.

Laserskrabbe er meget effektiv til behandling af dermatitis. Eksponering for en laser helbreder hurtigt betændelse, reducerer puffiness, helbreder og normaliserer immunsystemet. Hvis allergier har ført til udseende af flager på huden, udføres deres behandling ved hjælp af IR-stråling (en barriere i form af gasbind foldet i flere lag oprettes først).

Selvfølgelig er allergier som enhver sygdom lettere at forebygge end at helbrede. Forebyggelse af dermatitis er en afbalanceret kost, personlig hygiejne, en sund livsstil, erhvervelse af kosmetik af høj kvalitet, brug af specielt beskyttelsesudstyr, hvor det er nødvendigt (masker, gummihandsker). Alt dette reducerer sandsynligheden for eksponering for huden aggressive irritationsmidler og bidrager til den overordnede styrkelse af immunsystemet.

Endelig er behandling og forebyggelse af allergisk dermatitis utænkelig uden en særlig kost.

Kost til allergisk dermatitis

Kost er en forudsætning for behandling af atopisk dermatitis. En specifik liste over produkter, der er forbudt og vist til brug, vil gøre en læge. Han vil gøre dette på grundlag af en undersøgelse, en undersøgelse og om nødvendigt resultaterne af allergitest og andre analyser.

Under alle omstændigheder bliver du nødt til at opgive godbidder med høj allergenaktivitet.

Kost til dermatitis

Hvad skal være en kost til dermatitis

Dermatitis kan være anderledes, men de deler alle nogle fælles træk. Dermatitis er en hudsygdom, og uanset den direkte årsag der forårsagede det, har den måde, du spiser, en stor indflydelse på dens udvikling og behandling. Under dermatitis skal du følge en sparsom kost. Når der forekommer dermatitis af enhver oprindelse, skal alle fødevarer, der kan forårsage allergiske reaktioner, udelukkes fra kosten - det er søde frugter, frugter og grøntsager af rød og orange farve, slik (honning, chokolade, nødder), mælk, skaldyr, kylling og æg. Fra kosten under en diæt til dermatitis er det nødvendigt at udelukke rå frugt, grøntsager og stærke kødbouillon.

Kost til atopisk dermatitis og normal allergisk dermatitis er den samme - det er en kost, der udelukker alle fødevarer, der kan forårsage allergiske reaktioner. I løbet af en kost til dermatitis kan du sikkert spise porre kogt i vand (havregryn, boghvede, ris, hirse, majsgrød), kartofler, kål, rober, courgetter, squash, kogt oksekød, kalkunkød, kanin, magert svinekød, grøntsur -sød æbler, pærer, blommer. Hvis du ikke ved, hvilket produkt du er allergisk over for, skal du først fjerne alle mulige allergener, vente på symptomerne på allergi at passere, og tilføj et produkt til kosten. Men det kan også være, at allergi forårsages ikke af en enkelt produkt, men af ​​en kombination af produkter. Du kan også gennemgå den nødvendige undersøgelse - for at blive testet for mulige allergiske reaktioner, dette vil hjælpe dig med at finde ud af præcis, hvad der forårsagede din dermatitis.

Under en kost for dermatitis er det nyttigt at holde en dagbog - skriv ned alt, hvad der blev spist, hvor meget, hvor meget og dine reaktioner - dermatitis, størrelsen på det ramte område, typen af ​​læsionen, du kan måle det hver morgen dimensioner af det berørte område for at vurdere om det er stigende eller ej. Diæt dagbok for dermatitis hjælper dig for det første at spore forbindelsen mellem de fødevarer, du bruger og din krops reaktion på dem, og for det andet kan du planlægge forbruget af kun de produkter, der er nyttige for dig, og ud fra disse planer skal du lave en liste købmand og din menu.

Kost til atopisk dermatitis

Atopisk kaldes kronisk allergisk dermatitis hos personer, der er genetisk disponerede for atopi (dette er en type immunrespons af kroppen til visse stimuli). Kost til atopisk dermatitis udelukker fra kosten alle fødevarer, der kan forårsage allergier. Når sygdommen forværres, skal kosten være så god som muligt for at lade kroppen hvile og roe sig efter et allergisk udbrud.

Kost til dermatitis i perioden med eksacerbation fra kosten udelukket:

• citrusfrugter;
• rød fisk, kaviar;
• persimmon, ferskner, ananas, røde æbler;
• jordbær, hindbær, jordbær, vinmarker, havtorn;
• honning, nødder;
• komælk og dets produkter;
• Produkter med konserveringsmidler, farvestoffer;
• kyllingæg;
• svampe;
• rødbeder, gulerødder, tomater;
• kaffe, kakao;
• soja produkter;
• hvede, rug og produkter fra dem;
• alle krydrede, salte, røget, stegte fødevarer;
• slik, herunder søde drikkevarer;
• chokolade;
• stærk te;
• dåse mad;
• alkohol.

Bundet kan bruges:

• majs, kartofler, grøn peber, abrikoser, bananer, tranebær;
• boghvede;
• sukker, salt (du skal reducere mængden af ​​disse produkter i kosten);
• kanin, lam.

Kosten på dermatitis anbefales at gøre følgende produkter:

• magert svinekød og oksekød (kogt), kogt kalkun, slagteaffald;
• æbler (undtagen rødt), pærer, vandmelon, blommer;
• krusebær, vinmarker, hvide kirsebær;
• squash, squash, næb;
• havregryn, byg, risgrød;
• olivenolie og solsikkeolie;
• naturlige mejeriprodukter.

Med svækkelsen af ​​symptomer på dermatitis kan du gradvist udvide diætmenuen. I tilfælde af dermatitis anbefales det heller ikke at anvende kosmetiske og badprodukter med duftstoffer, forskellige kemiske tilsætningsstoffer, brug syntetiske eller uldtøj og brug parfumerivarer.

Hvis symptomerne på dermatitis efter tilsætning af et produkt vender tilbage, skal du tage et antihistaminpreparat, aktivt kul og udelukke dette produkt helt fra kosten.

Under en diæt med dermatitis, prøv at undgå stress - stress kan øge manifestationerne af sygdommen.

Prøve diætmenu til atopisk dermatitis

En eksemplarisk diætmenu til dermatitis forårsaget af allergiske reaktioner er som følger.

Morgenmad: Havregryn på vandet med revet æble.

Frokost: grøntsagssuppe med kalkunkød, oksekødboller med kogt ris.

Middag: dampkød, dampede grøntsager, pære, flere blommer.

Som snack kan du bruge grønne æbler og andre tilladte frugter, corn crisps med courgettekaviar.

Kost til seborrheisk dermatitis

Seborrheic dermatitis er forskellig fra atopisk. Dette er en kronisk inflammatorisk sygdom; Seborrheic dermatitis er forårsaget af en særlig gærsvamp, der lever på overfladen af ​​huden og påvirker de dele af huden, hvor talgkirtlen er stærkt udviklet - det er i sebum at det seborrheiske dermatitismiddel lever og reproducerer.

En kost til dermatitis er ret streng, men nødvendig - uden det vil behandlingen blive mislykket.

For at lette behandlingen af ​​sygdommen forbyder en kost til seborrhe dermatit kategorisk forbud mod anvendelse af følgende produkter:

• enhver hurtig kulhydrater, især sukker, slik, konfekt, kager, bageriprodukter;
• semolina, honning, syltetøj, søde drikkevarer;
• kartofler;
• pasta;
• krydret mad, saltet, røget, stegt, syltede;
• krydderier;
• enhver fastfood
• alkohol;
• fedtholdige fødevarer;
• citrusfrugter;
• nødder;
• kaviar;
• røde og appelsinfrugter og frugter;
• svampe;
• kyllingekød og kyllingæg.

Følgende fødevarer er tilladt for dermatitis:

• rent ikke-kulsyreholdigt vand, svag te, naturlige frugtdrikke og usødet friskpresset juice (undtagen juice fra forbudte produkter), urteinfusioner;
• kostkød (svinekød og oksekød med lavt fedtindhold, kanin, kalkun);
• magert fisk;
• græskar (men det skal vælges - kosten til dermatitis tillader kun at bruge græskar med blødt masse);
• squash, squash;
• kål, broccoli, asparges;
• havkale;
• krusebær, vandmelon, tranebær, vin;
• usødet frugt (undtagen orange og rød);
• mælk (men det bør ikke være fuld, men tilsættes til retter - kogt grød på den, tilsat te), mejeriprodukter;
• vegetabilsk olie.

Prøve diæt menu til seborrheic dermatitis

Et eksempel på kost menu til dermatitis under en forværring kan se sådan ud.

Morgenmad: cottage cheese, kefir, æble, urtete.

Middag: Bagt i ovnen, læn kød af oksekød med grøntsager.

Middag: kogt oksekød, kogt ris, kogt broccoli og majssalat.

Som snacks kan du bruge tilladte frugter, grøntsager, mejeriprodukter.

Ved brug af webstedsmaterialerne kræves aktivt link.