Kost til atopisk dermatitis hos voksne - Ernæringsregler, tilladt og forbudt mad

En af de mest almindelige allergiske hudsygdomme er atopisk dermatitis. Oftere lider folk med genetisk prædisponering af det. En hypoallergen diæt med atopisk dermatitis vil medvirke til at undgå at komme tilbage i sygdommen.

Generelle regler

For at opnå en tilstand med stabil remission af sygdommen er det vigtigt at følge en række regler. Eksperter anbefaler patienter med atopisk dermatitis:

• udelukker alkohol fra menuen
• spis ikke allergifremkaldende fødevarer;
• reducere salt og sukkerindtagelse
• Spis fraktioneret for at undgå overspisning;
• brug den rigtige mængde vitaminer og mikroelementer;
• drik mindst 2-3 liter væske dagligt.

Hvad du kan spise med atopisk dermatitis

For at patientens tilstand skal forblive normal, er det vigtigt at udelukke allergener fra menuen. Listen over tilladte produkter fremgår af tabellen:

Må ikke indeholde allergener

Brug med forsigtighed

• byg;
• havregryn;
• boghvede;
• hirse.

• Corn grits;
• ris (før madlavning lang gennemblødt).

• bønner;
• ærter;
• linser.

• zucchini;
• agurker;
• Brysselkål;
• squash;
• spinat;
• persille;
• broccoli;
• dild;
• Hvidkål (undtagen surkål).

• Sød peber (grøn);
• majroer;
• aubergine;
• græskar;
• salat.

• stikkelsbær;
• hvidvin;
• gul kirsebær

• Kalina;
• kirsebær;
• tranebær;
• rødvin;
• blåbær;
• tranebær.

Fedtfattige sorter bagt eller kogt.

• Smør (op til 10 g pr. Dag);
• yoghurt;
• fedtfattige fødevarer.

• Ost (ikke-skarpe sorter);
• mælk med fedtindhold op til 2,5% (kun til madlavning af grød).

• Oksekød lever;
• fedtfattige bouillon;
• indmad.

• Durum hvede pasta;
• glutenfri brød;
• korn brød;
• havregryn cookies

• Naturlig æble marmelade;
• hjemmelavede marshmallows;
• udstødningsdegen strudel.

• Grønne æbler;
• gule blommer;
• pærer;
• datoer;
• svesker.

• kiwi;
• bananer;
• abrikoser;
• ferskner;
• tørrede abrikoser

• Vegetabilsk olie;
• grøn te;
• fruktose.

• kaffe;
• Kompot af tørrede frugter;
• cikorie;
• salt (op til 4 g pr. dag).

Hvad man ikke skal spise

En kost til dermatitis hos voksne og børn bør udelukke meget allergifremkaldende fødevarer. Disse omfatter:

1. Korn: hvedegryn, semolina, sago.
2. Mejeriprodukter: Yoghurt med tilsætningsstoffer, fedtsyre creme, gedemælk, krydret og salt oste, fløde.
3. Grøntsager: tomater, radiser, selleri, rødbeder, gulerødder, peberfrugter, sojabønner, sorrel.
4. Bær: vilde jordbær, jordbær, kirsebær, røde druer.
5. Fisk, fisk og skaldyr: fede sorter, røget kød, kaviar, konserves.
6. Frugter: abrikoser, citrusfrugter, meloner, æbler (gul og rød).
7. Kød: kylling, and, pølser, gryderet, gås, pate, svinefedt.
8. Slik: chokolade, kager, cremer, is.
9. Andet: svampe, mayonnaise, alkohol, sennep, æg, nødder, honning.

Krydsreaktivitet af produkter

De data, der præsenteres i tabellen:

Weed Pollen Allergi

• vandmelon;
• melon;
• solsikkefrø (kozinaki, halva);
• mayonnaise.

• Solsikkeolie;
• zucchini;
• aubergine;
• sennep.

Træpollenallergi

• gulerødder;
• frugter af buske og træer;
• nødder.

• persille;
• selleri.

Mold allergi

• ost;
• kvass, øl;
• gærdej;
• sauerkraut.

• væske;
• vin;
• sukker og dets substitutter.

Kornallergi

• Melprodukter;
• brød kvass;
• havregryn gryn.

• kakao;
• røget pølse;
• kaffe.

Allergi til kyllingæg

• kylling;
• kylling bouillon;
• vagtler;
• vagtel æg.

• mayonnaise;
• ænder.

Helmælk Allergi

• Gedemælk;
• oksekød;
• kalvekød.

Enzymatiske præparater fra pankreatisk kvæg.

Kost menu for voksne med atopisk dermatitis

Grundlaget for behandlingen af ​​sygdommen er kost. Kosten hos voksne med atopisk dermatitis bør styres tæt, så sygdommen ikke udvikler sig. Prøve patient menu:

1. Morgenmad: fedtfattig hytteost, æblekompot eller kefir.
2. Den anden morgenmad: bagt æble.
3. Frokost: Bifffilet bagt i ovnen med grøntsager eller boghvede grød.
4. Sikker, banan / pære.
5. Middag: bagt broccoli / kogt ris / majs, kalvekød, bagt i folie.

Eliminerende kost

Specielt streng kontrol ernæring for atopisk dermatitis anbefales til voksne med forværring af sygdommen. En eliminerende kost er rettet mod at identificere allergenet og minimere dets virkninger på kroppen. Programmet giver mulighed for nulstilling af kost og faseindføring af produkter i menuen for en voksen patient.

Kost til voksne atopikov har flere stadier. Eksempelmenu:

1. De første 3 dage: brødkrummer, stille vand.
2. 4-5 dage: introduktion af 1 type magert kød (kalkun, kanin eller kalvekød).
3. 6-7 dage: indførelsen af ​​fermenteret mælkeprodukt.
4. 8-9 dage: Introduktion af kogte grøntsager.
5. 10-11 dage: Introduktion af korn, croup.

roterende

Denne diæt til voksne med atopisk dermatitis har mange positive anmeldelser. En repræsentant for hver fødevaregruppe vises i kosten en gang hver 4. dag. Der er tid til at identificere allergenet. Hvis der ikke er nogen negativ reaktion, følger patienten kosten yderligere, skiftende ingredienser, for at bestemme en sikker menu for sig selv.

Gulerodssalat, bagt kalvekød

Banan Smoothie

Kål salat, kogt kyllingebryst

Kiwi, bagt Pollock

Dampet kalkun kødboller, avocado

Til gravide og ammende kvinder

Kosten til gravide med atopisk dermatitis bør udarbejdes af læger: en allergiker, gynækolog og en ernæringsekspert. Under dietten er det vigtigt at overvåge proteinet i patientens urin, blodsukker, hæmoglobinniveau. Omtrentlig daglig menu:

1. Morgenmad: Havregryn med blåbær og honning kogt i vand. Grøn te.
2. Anden morgenmad: 1 æble, kefir.
3. Frokost: Kål salat med gulerødder, grøntsagssuppe, kogt oksekød med ris, tørret frugtkompot.
4. Snack: 1 banan, naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
5. Middag: dampede grøntsager med oksekød, rosehip te.
6. Til natten: 1 glas kefir.

opskrifter

Voksne med atopisk dermatitis anbefales at tilberede måltider i en dobbeltkedel eller ovn for at få fedtfattig mad. Det er vigtigt at vælge og matche ingredienserne. At observere atopisk kost er nemmere, hvis du læser opskrifterne af specielle allergivenlige retter.

Tyrkiet dampede koteletter

• Tid: 70 minutter.
• Serveringer: 4 personer.
• Sværhedsgrad: medium.

Tyrkiet koteletter er perfekte til frokost og middag. Server dem med Mos kartofler eller stuvede grøntsager. Hvis huset ikke har en dobbeltkedel, kan du bage de halvfabrikata i folie med en lille mængde olie.

ingredienser:

• kalkunfilet 400 g;
• Rismel - 2 spsk. l.
• courgette - 150 g

Fremstillingsmetode:

1. Courgetter rent, adskilt fra frøene, rist.
2. Slib kødkværn.
3. Kombiner komponenter, tilsæt mel, salt.
4. Slå den resulterende fyld ud.
5. Form pattiesne.
6. Kog i et par 45 minutter.

Boghvede oksekød suppe

• Tid: 55 minutter.
• Serveringer: 6 personer.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne ret til voksne med atopisk dermatitis har god smag og er helt sikkert for helbredet. Det er vigtigt at tage magert kød til ham for at undgå en negativ reaktion i kroppen, ikke at bruge krydderier og meget salt.

ingredienser:

• oksekød - 200 g;
• kartofler - 2 stk.
• boghvede dampet - 2 spsk l.;
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog oksekødssølgen, afløb.
2. Løg med gulerødder rengør, hugge, passivere med en lille mængde olie.
3. Tag 2 liter bouillon, kog med koge.
4. Kartofler skåret i terninger, falder i søvn i gryden.
5. Tilsæt stegte grøntsager, kog i 10 minutter.
6. Dæk boghvede.
7. Kog suppen, indtil alle ingredienserne er klare.

Hvad du kan og ikke kan spise med atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis er en allergisk sygdom, der manifesterer sig som hudirritation: kløe, rødme, udslæt og alvorlig desquamation.

Der er to stadier af sygdommen: forværring og remission.

Atopisk dermatitis kan behandles på forskellige måder, men for at undgå eksacerbation af sygdommen er streng overholdelse af kosten nødvendig, og dette vil blive diskuteret.

Hvad kan ikke spise, og hvad kan

I nærvær af en sådan sygdom som atopisk dermatitis er det kategorisk nødvendigt at udelukke fra kosten:

• Røde bær;
• citrus;
• Fede kød;
• Pickles og chokolade.

Det anbefales også at afstå fra alkohol under behandlingen.

Du bør også begrænse forbruget af sukker, pickles og forskellige dåsevarer.

Hos voksne

En voksen skal have tilstrækkelig energi til fuldt liv.

Til dette har han brug for følgende sæt produkter:

• Til morgenmad: Grød på vand eller skummetmælk, efter - grøn te;
• Til frokost: Fedtfattig fisk eller oksekødssuppe, kogte kartofler og magert kødkotelet;
• Til middag: stuvede grøntsager og kogt fisk, et glas kefir.

Hvordan erstatte skadelige produkter

I mellem måltider kan du spise en banan eller et æble.

Til børn og babyer

Menuen skal indeholde følgende produkter:

• Magert oksekød, kalvekød;
• Supper baseret på korn eller grøntsager;
• Vegetabilske og frugtpuréer;
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold.

Supplerende mad til spædbørn op til et år omfatter:

• Pære eller æblepuré;
• Havregryn eller boghvede grød i vand eller skummetmælk;
• Mos courgette eller kartofler.

Hvad skal du fodre barnet med

Pleje moms

Når atopisk dermatitis opdages, bør en ammende aldrig spise citrusfrugter, røde bær, pickles og chokolade. Pas også på nødder, olieholdig fisk og kød.

Hypoallergen diæt

I dette tilfælde vælges listen over tilladte produkter af lægen efter analysering af prøver til allergener under hensyntagen til organismens individuelle karakteristika.

Følgende produkter kan udelukkes fra kosten:

• Fisk og skaldyr;
• Røde bær: jordbær, hindbær, tranebær og ribs;
• Æg og produkter med deres indhold;
• bønner;
• æbler;
• Meloner og vandmeloner;
• bananer;
• Nogle nødder.

Dette kan være en mere streng diæt, som i andre tilfælde hører nogle produkter fra listen ikke til forbudte.

Til ammende mødre

En sygeplejers mor har en række egenskaber, da det er nødvendigt at minimere risikoen for forværring af sygdommen i denne afgørende periode.

Kalvekød, dampet, alle former for mejeriprodukter med reduceret fedtindhold, grønne grøntsager og frugter anbefales til fodring af sygeplejersken.

For børn

Kosten til børn med denne sygdom skal omfatte: magert kød, helst dampet, kornsupper og frugtpuréer.

For voksne

Kost af en voksen med en sådan kost til god ernæring bør omfatte:

• Fjerkræ eller kaninkød kogt eller dampet;
• Nogle typer af fisk;
• Enhver grøn grøntsag;
• grød;
• Kogte og ikke-fede mejeriprodukter.

Nogle frugter er tilladt: bananer, abrikoser og ferskner.

Opskrifter af retter

For børn

Da der kan være begrænsninger i kød, er der en god opskrift på koteletter baseret på boghvede.

Det vil kræve:

• 2 kopper boghvede groats;
• 2 store kartofler;
• Krydderier til smag, prøv at tilføje salt så lidt som muligt;
• Vegetabilsk olie til stegning.

Mens boghvede koges, skal du gnide kartoflerne på et rivejern, klemme ud overskydende fugt og blande med kogt boghvede, tilsæt krydderier og salt.

Steg over høj varme i 3-5 minutter på hver side under et lukket låg.

Kødpatties med courgette

For dem, der ikke har nogen begrænsninger i kød, kan du lave kødstykker på basis af magert kød med courgette.

For at forberede en sådan skål skal du tage:

• 600-700 g hakket fjerkræ eller kanin, er det bedre ikke at klare sig, men at gøre det selv;
• 200-300 g courgette;
• 1 løg og 1 hvidløg;
• Krydderier og salt i små mængder.

Lav kødstykker af kogt hakket kød, det skal gøre 10-12 stykker og stege dem på høj varme indtil klar.

Curd ruller og grønne

For en ændring i kost kan der laves ruller.

For at gøre dette skal du tage pitabrød, 200 gram kageost og persille og dill.

Høstost og grøntsager knuses og blandes, og pita skæres i 4 stykker, hvorefter der dannes ruller, det er meget velsmagende og sundt.

For voksne

Voksne mennesker kan også lave kødboller baseret på kød og courgette, hvis der ikke er begrænsninger i brugen af ​​kød.

For at gøre dette skal du tage 300 gram magert oksekød, 5-6 kartofler, 1 æg, 1 kogte gulerødder og 1 løg.

Det er nødvendigt at lave fyldstoffer fra produkterne, gøre kødstykker bedre end en lille størrelse og kog dem i en dobbelt kedel i 15-20 minutter.

Hvis det ikke er der, så er det nødvendigt at tage en gryde, læg en passende kolander på den på en sådan måde, at vandet næsten når bunden.

Læg burgere og kog med 20 minutter konstant kogende vand.

Denne opskrift er nyttig for både voksne og børn, især hvis der er begrænsninger for brugen af ​​produkter baseret på hvedemel.

For rug tortillas skal du tage:

• 2 kopper rugmel
• 0,5 tsk sodavand;
• 200 gram margarine
• 1,5-2 spiseskefulde sukker;
• 2-3 spsk havregryn;
• En knivspids salt;
• 2-4 skeer vand.

Disse produkter er knæet med en stiv dej, hvorfra fladt kager rulles.

Bages i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

Rotary Diet

Kost ernæring kan være meget monotont, og over tid kan der være mangel på visse stoffer eller vitaminer i kroppen. For at bekæmpe dette blev der skabt en rotationsdiæt.

Dens betydning er, at dårligt tolererede produkter ifølge et bestemt mønster må forbruges i små mængder.

På visse dage kan du spise lidt fedtet kød, æg, røde bær eller chokolade. Denne tilgang er baseret på princippet om, at den målte anvendelse af dårligt tolererede produkter ikke vil medføre allergier og ikke vil kunne øge kroppens negative reaktion.

Eliminerende kost

Denne type diæt er den strengeste og er ordineret af en læge, efter at fødevarenallergener er blevet identificeret.

Afskaffelsessystemet for ernæring indebærer fuldstændig eliminering fra hovedgenergenens diæt og dets fulde eller delvis udskiftning med et lignende produkt, som ikke forårsager en negativ reaktion af kroppen.

I atopisk dermatitis udskiftes fedthakket svinekød med hakket kylling eller kalvekød. Hvis du er allergisk over for æg, er mayonnaise, salater, kager og andre fødevarer, der indeholder dem, helt udelukket fra kosten.

Tranebær, vinmarker og jordbær erstattes af æbler, abrikoser, havtorn og bananer. Også dette strømsystem involverer en høj anvendelse af klid og fiber.

Kost til atopisk dermatitis hos børn og voksne

Atopisk dermatitis er en sygdom, der kræver langvarig, streng behandling, hvis fravær medfører alvorlige konsekvenser. Sygdommen har forskellige årsager, og terapien for hver patient vælges individuelt, diætet med atopisk dermatitis er angivet i alle tilfælde. Det handler om hende og vil blive diskuteret i denne artikel.

Det kan debutere som et spædbarn, barnligt og i ungdom, voksenalder, håndgribeligt trænger ind i en menneskes sædvanlige livsstil og bryder den.

Årsagerne til sygdommen er ikke pålideligt identificeret. Det menes at den rolle, der spilles af:

• arvelig faktor
• genetiske lidelser;
• Tilstedeværelsen af ​​andre allergiske sygdomme.

Forskellen mellem atopisk dermatitis og allergisk kontakt er, at de irriterende stoffer, der forårsager forværringen af ​​sygdommen, kan være:

• specifikke allergener (i dette tilfælde udvikler eksogen dermatitis)
• andre stoffer af ikke-allergifremkaldende karakter (og så betragtes sygdommen som endogen).

I praksis er der to hovedtyper af kostvaner: eliminering og rotation.

Eliminerende kost til atopisk dermatitis

Dette er en meget stiv diæt, som i vid udstrækning anbefales af voksne eller et barn med alvorlig forværring. Betydningen er som følger:

Foto: Atopisk dermatitis

• helt "ren", "nulstil" kosten;
• Derefter introducerer et produkt hver få dage for at identificere et allergenirriterende middel;
• minimere allergifremkaldende virkninger på kroppen.

Kosten består af flere trin. Menuen for hver dag er som følger:

• 1-3 dage: vand og kiks (uden salt, sukker, andre tilsætningsstoffer);
• 4-5 dage: introduktion af kødprodukt (en type). Dette kan være kogt oksekød, tunge, magert svinekød;
• 6-7 dage: indførelsen af ​​mejeriprodukt (fortrinsvis fermenteret mælk);
• 8-9 dage: indførelsen af ​​grøntsager (i kogt form);
• 10-11 dage: introduktion af croup.

Hvis kroppen reagerer godt på en diæt, er der ingen forværring af sygdommen, forsøg på at administrere er acceptabelt: fedmfugle (kylling, kalkun), frugt (bananer, æbler) - hvis der ikke er nogen allergi for dem, pollinose med krydsreaktivitet med god tolerance.

Hos mindre end 10% af børnene med atopisk dermatitis er fødevareallergier eller intoleranser provokerende faktorer. Derfor har eliminerende kostvaner en gavnlig effekt på sygdomsforløbet i kun en lille gruppe børn.

Rotationsdiæt for atopisk dermatitis

Det indebærer et lidt mere kompliceret princip om at introducere nye produkter. Dette er ikke en streng kost, så det kan ordineres (og oftest foreskrevet) til barnet.

1. Med denne type diæt ernæring angives at forbruge 1 produkt ikke mere end en gang hver 4. dag.
2. Derudover anbefales det kun at spise én type af hver type mad hver dag: for eksempel kun oksekød, kun ris og kun kefir.

Den optimale "start" af kosten er 4 typer produkter: kød, korn, mejeriprodukter og 1 grøntsag.

Således ser et eksempel på en diæt sådan ud:

Når fødevareallergier over for den uspecifikke diæt af enhver art tilsættes visse begrænsninger. Så i tilfælde af intolerance til proteinet af komælk, er en mælkefri diæt ordineret, og i tilfælde af sensibilisering til gluten, en glutenfri diæt.

Kost er valgt i tre faser:

1. Strenge eliminering. Identifikation af forårsagende allergener;
2. Ekskluder alle udløsere fra kosten;
3. Udvidelse af kosten til eftergivelsesperioden.

Der bør registreres type mad, dens volumen og reaktionen af ​​kroppen. Dette er nødvendigt for at lette processen med at bestemme udløserprodukter. Det er især vigtigt at holde sådan en notesbog til børn i det første år af livet i løbet af komplementær fodring.

Tabel over allergifremkaldende produkter fra Union of Pediatricians

Det accepteres at betinget tildele produkter, der er aggressive med hensyn til allergi, moderat allergifremkaldende og hypoallergenisk. Tabellen over allergenicitet af produkter kan variere i forskellige kilder, men kun lidt.

Tabel over tilladte og forbudte produkter til allergi fra Unionen af ​​børnelæger i Rusland (del 1) Tabel over tilladte og forbudte allergivenheder fra Unionen af ​​børnelæger i Rusland (del 2)

Krydsreaktivitet af nogle produkter

Det er meget vigtigt at huske om krydsreaktioner. Dette problem er særligt relevant i perioden med forværring af pollinose.

Tabel: Nogle krydser madallergener

Kost ernæring efter alder

Efter alder producerer de atopisk dermatitis:

• nyfødte (0-2 år);
• børn (2-12 år)
• unge og voksne (> 12 år).

Hypoallergen diæt for hver af disse aldersgrupper har sin egen, og derfor er det fornuftigt at overveje hver for sig.

Kost til voksne og teenagere

Debut af atopisk dermatitis efter en alder af 12-15 år er ikke en "kanonisk" sag. Oftere er der tilfælde, hvor sygdommen manifesterede sig i barndom eller barndom, fulgte derefter en lang periode med fritagelse, og derefter, under påvirkning af visse faktorer, intensiverede sygdommen igen.

Uanset hvad er kosten for atopisk dermatitis hos voksne påkrævet. I mangel af overfølsomhed over for et bestemt produkt eller en gruppe af produkter foreskrives en uspecifik kost, fx Ado-diætet, der oprindeligt var udviklet til børn, men ret anvendeligt hos voksne.

I tilfælde af sygdoms ikke-alvorlig sygdom, god tolerance og fravær af polysensibilisering kan du oprette en temmelig varieret menu for ugen. Generelt ser diæt sådan ud:

Kost til atopisk dermatitis hos unge er nøjagtig den samme. Dietten bør reguleres afhængigt af køn, alder af en person, hans højde og vægt, niveauet af fysisk og psykisk stress, tilstedeværelsen af ​​overfølsomhed overfor produkter eller deres intolerance.

Det er nødvendigt at udelukke fra kosten uden fejl:

• alkohol;
• mad fra fastfood restauranter;
• røget kød, pickles, pickles;
• energidrikke, tonikum, kulsyreholdige drikkevarer;
• for fede, stegte fødevarer.

Det anbefales at holde op med at ryge, reducere stress, observere søvn og hvile, opretholde renheden i lejligheden.

Kost til gravide og ammende kvinder

Atopisk dermatitis hos gravide er et ret alvorligt problem. Sygdommen giver meget ubehag, ikke alle stoffer kan anvendes under graviditeten, symptomerne forværres af den psykologiske komponent.

En prøve menu af en gravid kvinde for dagen kan se sådan ud:

• Breakfast. Grød på vandet med friske bær, som blåbær (undtagen jordbær og jordbær), honning (i mangel af pollinose), te;
• Anden morgenmad Banan, et glas kefir;
• Frokost. Frisk kål salat med olivenolie, grøntsagssuppe, kogt oksekød, ris, te;
• Te tid Æble, naturlig yoghurt;
• Middag. Oksekød lever, dampede grøntsager, vild rose;
• Anden middag Kefir.

Under amning

Mors kost for atopisk dermatitis hos spædbørn er obligatorisk og svarer til det, der tilbydes til gravide kvinder.

Forskellen er, at det er nødvendigt at tage hensyn til forekomsten af ​​allergi over for et bestemt produkt hos en baby og justere diæten i denne henseende.

1. Det er nødvendigt at udelukke alle meget allergifremkaldende produkter, uanset hvordan de bæres af kvinder og børn.
2. Minimere brugen af ​​mad med en gennemsnitlig allergenicitet.

En diæt med atopisk dermatitis til en ammende moder indebærer obligatorisk brug af vitamin-mineralske komplekser, produkter med probiotisk aktivitet (for eksempel bifilife-yoghurtproduktet).

I tilfælde af at diagnosen atopisk dermatitis er lavet til den kvinde, der ammer, og derfor ikke kan give god ernæring til barnet på grund af det store antal restriktioner i mad, anbefales overførsel af spædbarn fra HB til kunstig eller blandet fodring.

Kost til babyer

I tilfælde af atopisk dermatitis findes i en nyfødt eller spædbarn, er den vigtigste måde at rette op på sygdommen at begrænse moderens kost. I tilfælde, hvor det er umuligt eller ineffektivt, anbefales overgangen til fodring med kunstige mælkeblandinger.

Kost til atopisk dermatitis hos spædbørn indebærer to punkter:

• korrekt valg af modermælkserstatning
• korrekt introduktion af supplerende fødevarer.

Ved første behandlingstræning (når diæt er valgt under eksacerbation) er brug af specialiserede terapeutiske blandinger nødvendigt:

• Alfaro;
• Nutrilak peptid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka Soy;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Mennesker SL;
• Enfamila Soy.

I anden fase, når man udvider dietten, er det acceptabelt at anvende en blanding baseret på delvist hydrolyseret protein:

For nylig blandede mælkeblandinger med tilsætning af pro- og præbiotika er blevet anvendt aktivt:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 og 2;
• Nutrilona Comfort 1 og 2;
• Mennesker HA 2;
• NANA HA 2 (beriget med bifidobakterier);
• Nutramigen LGG (beriget med lactobacilli).

Nyttig video fra Union of Pediatricians of Russia

Reglerne for indførelse af supplerende fødevarer til børn med atopisk dermatitis er som følger:

• kun indførelse i eftergivelsesperioden
• begyndelsen af ​​introduktionen - 5-6 måneder (det er bevist, at en senere introduktion ikke giver mening, fordi det ikke sikrer mangel på fødevareallergier);
• supplerende fødevarer bør være monokomponent;
• produkter må ikke indeholde mælk, gluten, sukker, salt, bouillon, konserveringsmidler, kunstige farver eller smagsstoffer;
• i nærvær af diarré introduceres korn først; afføring af fæstninger - grøntsagspuréer;
• selv hypoallergeniske produkter bør udvælges i henhold til resultaterne af hudtest og blodanalyse under tilsyn af en allergiker;
• i et halvt år er det nødvendigt at indføre kødpuré - kalkun, lam, svinekød (oksekød - kun hvis der ikke er overfølsomhed over for mælkekoholens protein);
• frugter anbefales kun at blive indført ved udgangen af ​​det første år af livet og kun termisk behandlet
• Indtast ægget og fisk er forbudt.

Tabel: Et sæt produkter inkluderet i menuen for en ikke-specifik diæt for atopisk dermatitis

Prøvemenu for atopisk dermatitis til børn fra 6 måneder til 1 år

I nedenstående tabel kan du se prøvemenuen. Det kan bruges som grundlag. Hvis der ikke er allergi, skal du prøve at tilføje æg og fødevarer fra den sidste kolonne af madbordet (se ovenfor).

Tabel: Fødevareindstilling for atopiske børn fra 6 måneder til 1 år

Kost til børn fra 1 år til 3 år

Perioden med kostudvidelse er en meget vigtig tid. Det er nødvendigt at reducere de antigeniske og histaminole-liberale effekter på kroppen, stabilisere fordøjelseskanalen og opnå fuldstændig remission af sygdommen.

Det er på dette tidspunkt, at behandlerne, "fodring" barnets gæster med chokolade, slik og andre slik, begynder.

Det er helt uacceptabelt at køre et barn til fastfood restauranter for at fodre mad fra en voksen bord.

Grundlaget for en hypoallergen diæt i denne alder er taget af Pevzner-diætbordet nr. 5, der er foreskrevet for hepatobiliarsystemets patologi.

• Fødevarer tilbydes mekanisk og termisk sparsommelig.
• Det er uacceptabelt at anvende krydderier (bortset fra en lille mængde salt), en stor mængde olie.

Alle retter skal dog have gode organoleptiske egenskaber, så barnet ikke nægter dem og forsøger ikke at lede efter en erstatning i småkager, slik og andre lignende delikatesser.

I det tilfælde, hvor polysensibiliseringen ikke tillader at udgøre en fuldgod diæt, er der undertiden foreskrevet speciel medicinsk ernæring, herunder anvendelse af blandinger baseret på hydrolyserede proteiner eller aminosyrer i form af poretter eller i drikkeform. Det er tilladt at anvende rotationsdiet, baseret på betinget bærbare produkter.

Barnets omtrentlige kost kan være som følger:

• Breakfast. Gryde med ost med ost med æble, te;
• Anden morgenmad Pære, naturlig yoghurt;
• Frokost. Bøssalat, suppe på sekundær oksekødsuppe, stuvet lever, kartoffelmos, tørret frugtkompot;
• Te tid Kefir, lean cookies;
• Middag. Kødboller, ris, æble, te;
• Anden middag Ryazhenka, peberkager.

En anden madmulighed:

Tabel: Kost til et barn med atopisk dermatitis

Opskrifter til atopisk dermatitis

Det er ikke så nemt at finde en opskrift, der ikke indeholder allergifremkaldende produkter.

1. Opskrifter til mennesker, der lider af atopisk dermatitis, bør ikke indeholde meget allergifremkaldende fødevarer som "essentielle".
2. Det anbefales at minimere brugen af ​​mad af medium allergenicitet.
3. Det er værd at bemærke, at mange allergener er termolabile og mister deres "aggressivitet" under varmebehandling. Dette gælder især for grøntsager.
4. Rå grøntsager og frugter renses fra skindene.
5. Korn inden madlavning gennemblødes og vaskes flere gange.

Hvad kan være forberedt på en person, der lider af atopisk dermatitis?

Funktioner madlavning porridges

Den bedste mulighed for morgenmad er grød.

• Det er nødvendigt at lave det i vand (eller kød bouillon), uden at bruge store mængder salt og sukker.
• Smør kan tilsættes til grød (hvis der ikke er nogen allergi til mælk).
• I grød kan du tilføje tørret frugt eller bærbar frisk frugt, honning (i mangel af pollinose).
• Nødder som tilsætningsstof virker ikke.

For at danne et komplet måltid, skal du lave suppen. For allergikere foretrækkes vegetabilske supper eller på sekundær bouillon.

Foto: Sekundær bouillon

Madlavning bouillon:

1. Kødet er gennemblødt i koldt vand i 1 time.
2. Brygget i kogende vand 30 min. Broth fusionerer 1-2 gange.
3. Koldt vand hældes, kød er kogt i det og senere suppe.

Opskrift på kanin og grøntsagssuppe

• kaninkød (80 g);
• broccoli (70 g);
• Courgetter (60 g);
• baby ris grød.

Kog kanin i tilstrækkelig mængde vand til kogte, tilsæt broccoli og skrællet courgette, kog i yderligere 15 minutter. Krymp de opnåede komponenter i en blender, i den resterende bouillon opløses risgrøden. Bland den resulterende puree, lidt salt.

Mælkebaseret suppe

Velegnet til små børn:

• kartofler (40 g);
• blomkål (50 g);
• græskar (50 g);
• squash (50 g).

Kog kartofler og kål og græskar og squash - pripotit. Blender bland grøntsager indtil glat konsistens. Forbered en allergivenlig mælkeblanding. Bland begge komponenter, tilsæt vegetabilsk bouillon, lidt salt. Kog, koldt.

Kødretter

Til middag kan du lave kalkun. Det bliver påkrævet:

• kalkunkød (400 g);
• courgette (150 g);
• rismel (2 spsk).

Slib kalkunen og zucchini i en kødkværn, tilsæt mel, salt lidt, bland. Den resulterende fyldning slå af, danner patties.

Du kan tilberede i en dobbelt kedel (ca. 50 minutter) eller i en grydepande - smør bunden med olivenolie, hæld 1 el. vand, koge (ca. 40 minutter).

Oksekødspatties

• oksekød,
• hvidt brød (hvis tilladt)
• salt til smag

For at lave oksekødsbærere skal du vaske kødet meget grundigt, rense det fra fedt, sener og brusk. Slib i en kødkværn, tilsæt salt.

Hvis der ikke er allergi over for hvede og gluten, kan du tilsættes gennemblødt i vand og presset hvidt brød til hakket kød (kun efter at have konsulteret en læge!). Form koteletter, kog i en dobbelt kedel eller ovn i mindst en time.

Atopisk dermatitis er således en alvorlig sygdom, der kræver omhyggelig opmærksomhed ikke kun på behandling, men også forebyggende foranstaltninger. Kost til atopisk dermatitis er det vigtigste stadie af terapi.

De foreskrevne restriktioner skal overholdes nøje, da ellers (selv i mangel af fødevareallergier) udvikles alvorlige komplikationer, hvilket giver mærkbart ubehag. Det er meget vigtigt at supplere kostterapi med anvendelse af vitamin-mineralske komplekser, pro- og prebiotika og om nødvendigt medicinsk ernæring.

Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis er en ret almindelig sygdom i huden af ​​en allergisk natur. Oftest diagnosticeres hos patienter, der har en genetisk prædisponering for atopiske sygdomme (allergisk rhinitis, astma, pollinose). Uacceptabel kløe, hyperæmi og tør hud er de vigtigste symptomer på sygdommen. Hvad skal kosten for atopisk dermatitis?

Indholdet

Atopisk dermatitis (eksemematoid, konstitutionel eksem, Bénier's kløe, Broca's diffus neurodermatitis) er en kronisk genetisk bestemt hudpatologi, der ledsages af alvorlig kløe, udslæt og øget IgE og overfølsomhed overfor allergiske og ikke-allergifremkaldende stimuli. Sygdommen diagnosticeres hos patienter i forskellige aldersgrupper. Ofte forekommer symptomer i efteråret-vinterperioden. Om sommeren har alle patienter vedvarende eftergivelse, så patienterne kan lede en fuldvundig livsstil.

Hovedtegnene på diffus neurodermatitis er tør og kløende hud.

Kost til atopisk dermatitis spiller en nøglerolle i den terapeutiske og rekreative praksis i denne patologi. De vigtigste mål for kost terapi:

1. Forhindre eksponering for fødevareallergener på kroppen.
2. Sikre strømmen af ​​biokomponenter, som aktiverer epithelialiseringsprocesserne og genoprettelsen af ​​huden.

Oftest diagnostiseres sygdommen hos spædbørn, når immun- og nervesystemet stadig er dårligt dannet.

Generelle kostvejledning

For at opnå det maksimale terapeutiske resultat skal patienter med atopisk dermatitis følge følgende retningslinjer:

• reducere salt og sukkerindtagelse
• eliminere alkohol og mad allergener fra kosten
• forbruge nok vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer
• ikke overeat, hold dig til en fraktioneret kost (spis fem eller seks gange om dagen, men lidt efter lidt);
• nøje følge anbefalinger fra en specialist
• drik mindst 2-3 liter væske om dagen.

Tip! Hvis kost ernæring for atopisk dermatitis er ineffektiv, er det bedre at søge kvalificeret hjælp fra en erfaren specialist på et hospital.

Forbudte fødevarer til atopisk dermatitis

Hvad kan du spise med atopisk dermatitis? Er det muligt at spise rømme med atopisk dermatitis? Disse og andre spørgsmål er af interesse for mange mennesker. Nedenfor er en tabel over forbudte og tilladte fødevarer til atopisk dermatitis.

Brug med forsigtighed

Klidbrød

Kød og kødprodukter

Offal (hjerner, lever, lunger, nyrer, tunge, yver osv.)

Lavfedt svinekød i kogt og stuvet

Ikke skarpe ostegenstande

Frugt Yoghurt

Spicy krydret ost

Bulgarsk peber (rød, grøn)

Currant sort og rød

Grønne Apple sorter

Citrus og Tropiske Frugter

Tørrede frugter (figner, datoer, tørrede abrikoser)

Oliven, Solsikkeolie eller Majsolie

Det første sted blandt allergener, der fremkalder udviklingen af ​​eksemematoid, indtager mad

OBS! Hypoallergene produkter og en afbalanceret kost vil forbedre tilstanden af ​​huden, gøre den blødere og mere elastisk.

Eliminerende kost

Dette er en meget streng kost, der begrænser modtagelsen af ​​dine yndlingsprodukter. Præsenteret kost med atopisk dermatitis er rettet mod at identificere allergener. Det skal bemærkes, at en sådan diæt kan udløse udviklingen af ​​mikroelementose, hypo- og avitaminose.

I løbet af de første tre dage bruger patienten kun ikke-kulsyreholdigt mineralvand med friske brødkrummer. Derefter introduceres et nyt produkt i kosten hver dag efterfølgende. Først skal du tilføje noget mælkeprodukt, overvåge kroppens reaktion i løbet af dagen. Endvidere introduceres efter en lignende ordning gradvis andre elementer af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Når allergiske udslæt forekommer på huden, er produktet udelukket fra kosten.

Allergi kost

Eksperter anbefaler kun anvendelse af en hypoallergen diæt til atopisk dermatitis med en præcist etableret diagnose. Etiologien af ​​konstitutionel eksem hos børn er oftest forbundet med fødevarirriterende. Bælgplanter, æggeblomme til babyer er de mest allergifremkaldende produkter.

Bemærk. Hos voksne patienter udvikler patologi sig oftest på baggrund af de kombinerede virkninger af ernærings- og inhalationsallergener. De vigtigste provokatører til udvikling af allergier er nødder og karotenprodukter.

Nødder betragtes som stærke allergener.

Valget af menuen er individuel. Ingen af ​​ernæringseksperterne vil ikke være i stand til at angive en komplet liste over tilladte eller forbudte fødevarer. I processen med at danne hovedmenuen for mad til atopisk dermatitis hos voksne, er det nødvendigt at tage højde for specificiteten af ​​"cross food allergy".

Det er vigtigt! For at tilpasse kosten skal patienten regelmæssigt undersøge funktionen af ​​fordøjelsessystemet, da de fleste af produkterne er pseudoallergener, hvilket manifesterer deres handling mod baggrunden for forstyrrelsen af ​​tarmslimhinden.

Rotary Diet

Det vil hjælpe med at opdage allergier over for visse produkter. Rotationsdiet for atopisk dermatitis er særlig populær i pædiatri. Det giver mulighed for samtidig anvendelse af en række produkter. Nogle forskere hævder, at monotypisk mad flere gange øger risikoen for allergi. Det vil sige, jo længere patienten spiser de samme produkter, desto mere sandsynligt er reaktionen på disse komponenter.

Ernæring under graviditet og amning

Hvis den forventede mor har en genetisk disposition for allergiske sygdomme, skal hun tage sig af en særlig kost. Mælkprodukter bør være til stede i hendes diæt. De normaliserer metaboliske processer i tarmene, styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen. Patienter undrer sig ofte om, at cremefløde kan spises under atopisk dermatitis. I dette tilfælde anbefaler nutritionists selv at spise dette produkt til mad, men i begrænsede mængder. Overalt skal du kende en følelse af proportioner.

Fra kød foretrækker oksekød eller kanin. Fra vegetabilske olier er det bedre at bruge majs, oliven eller rapsfrø. Porridges er kogte i vegetabilske bouillon, vand eller skummetmælk.

En tilstrækkelig mængde rent vand reducerer manifestationerne af atopisk dermatitis.

Ernæringseksperter anbefaler fremtidige moms til at spise kogte fødevarer eller dem, der er dampet. Således forbedres processen med hydrolyse og assimilering af mad i tarmen. Gravide kvinder bør også udelukkes i kontakt med husholdningskemikalier.

For at forhindre udvikling af atopisk dermatitis er vegetabilske produkter, der indeholder en masse caroten (tomater, græskar, gulerødder, rødbeder, peber osv.) Udelukket fra kosten.

Husk. Hvis en ammende baby har løs afføring, bliver grøntsagerne og frugterne varmebehandlet. Under amning er det bedst for mødre at glemme brugen af ​​antiperspiranter og parfume.

Kost til babyer

Nyligt har lægerne i stigende grad været udsat for konstitutionel eksem hos babyer. Derfor er spørgsmålet om hvad du kan spise med atopisk dermatitis særlig relevant.

Hos spædbørn, oftest er foci for atopisk dermatitis placeret på folderne på lemmerne og på ansigtet.

Dermatitis hos en-årige børn manifesteres i form af diatese. Indføre nye produkter i diæt af et sådant barn bør være med ekstrem forsigtighed, da der er en høj sandsynlighed for allergier. Læger anbefaler at tilføje til barnets kost ikke mere end et nyt produkt om ugen. Prikorm bør gives i midten eller i slutningen af ​​hovedfoderen. Når et udslæt eller andre manifestationer findes, er det nyindførte element udelukket fra kosten.

Sommetider forekommer en forværring af sygdommen, når kødmælkprotein kommer ind i barnets krop, og derefter erstattes det med sojabønneanaloger.

Som et supplement til et år gammelt baby tilbud:

• vegetabilsk puree fra kål, gennemblødte kartofler;
• saft og frugtpuré;
• kefir, fedtfattig hytteost;
• havregryn og boghvede grød på frugt eller grøntsager
• To gange kogt kød af kanin eller oksekød.

Tip! Ved diagnosticering af atopisk dermatitis hos spædbørn er det bedst at erstatte standardføde med specialfødt babyfoder, som er designet til en vis alder.

En patient med en genetisk disponering for atopiske sygdomme er ordineret medicin kun af klare og rimelige grunde.

Kost menu muligheder for voksne med atopisk dermatitis

På baggrund af alle anbefalinger fra eksperter kan du lave en omtrentlig diæt til patienter diagnosticeret med diffus neurodermatitis Broca.

• Breakfast. Lenten havregryn, kogt i vand, grøn te.
• Frokost. Grøntsagssuppe, risgrød med dampede patties, ikke stærk te.
• Middag. Vegetabilsk gryderet, lime eller mynte te.

• Breakfast. En skive tørret sort brød, grønne med cottage cheese, te.
• Frokost. Vegetabilsk suppe, boghvede grød med lever, gulerods-kål salat, gelé.
• Middag. Fiskekoteletter, kogte grøntsager, urtete.

• Breakfast. Risgrød. Kompot.
• Frokost. Bygssuppe, Mos kartofler, dampede kødboller, te.
• Middag. Hytteostpudding, te.

• Breakfast. Vermicelli, kogt i mælk, te.
• Frokost. Kost borsch, vinaigrette, kødboller, compote.
• Middag. Kogte kartofler, gelé.

Forvask gør det muligt at fjerne ekstra stivelse fra kartofler

Diætmenuen for atopisk dermatitis hos voksne kan være ret alsidig og nyttig. I færd med dets forberedelse bør konsultere en allergist.

Bemærk. Lejlighedsvis forekommer en reaktion på produkter, der i princippet ikke er allergener. I dette tilfælde er det nødvendigt at eliminere cross allergi. Hvis en patient for eksempel har overfølsomhed over for antibakterielle midler, kan der opstå en negativ reaktion på baggrund af brugen af ​​kød eller andre produkter, som lignende lægemidler er blevet tilsat for at øge holdbarheden.

At observere en veletableret kost hjælper med at behandle Brocas diffuse neurodermatitis.

Anbefaling! Når man vælger en diæt til atopisk dermatitis hos voksne, skal der lægges særlig vægt på vandkvaliteten. Det er kendt, at der er en masse klor og andre rensende additiver i rørledningsvand, som kan fremkalde allergier. Derfor er det bedst at drikke flaskevand med diffus neurodermatitis.

konklusion

Før du anvender denne eller den diæt, skal du rådføre dig med en erfaren ernæringsekspert. For at forbedre patientens tilstand anbefaler eksperter brugen af ​​probiotika, som optimerer tarmens mikrobielle sammensætning.

Kost til atopisk dermatitis hos børn

Ofte forstår unge forældre ikke fuldt ud, hvad atopisk dermatitis er. HELL er en reaktion fra den menneskelige krop til allergener, der er indeholdt i fødevarer eller andre stoffer, og det manifesterer sig i form af udslæt på en babys hud.

Atopi er det vigtigste kendetegn ved vores krop, der ligger på det genetiske niveau, og er rettet mod produktion af immunoglobulin i kontakt med fødevarer, som kroppen tager for et allergen. Ofte manifesteres blodtrykket hos spædbørn og kan vare i flere år af livet. Dybest set forekommer denne sygdom hos unge børn, hvis forældre også er tilbøjelige til allergi.

Atopisk dermatitis vises på albuerne eller på benene, nær halsen eller på bagsiden af ​​hånden i form af et udslæt. Ofte kan udslæt også danne sig i øret, nær øjenbrynene og oftest på kinderne. I dette tilfælde begynder babyens hud på udslæt gradvist at opsuge, skorpe vises, og huden på kroppen bliver tør. Det vigtigste symptom på atopisk dermatitis er også alvorlig kløe på udslætets sted, hvilket forstyrrer krummerne meget.

Hidtil er der ikke fundet mulige årsager til den pludselige udseende af denne type allergi. Udseendet af allergi skyldes hovedsagelig kroppens reaktion på fødevarer som æg, jordbær, citrus, slik og andre fødevarer.

Kost til atopisk dermatitis

Hvis du mærker hududslæt hos din baby, skal du straks kontakte en immunolog eller en allergiker. Årsager til en pludselig udslæt på hududslæt kan være helt forskellige, men fødevareallergier er de mest almindelige. Ofte er diatheses årsagsmidler en række fødevarer, og derfor skal parallelt med medicinen en nøje streng diæt følges nøje. For at gøre dette er det nødvendigt at udelukke fra babyens basale kost alt, der kan forårsage diatese. Disse vil være:

• mejeriprodukter;
• kylling, and, gåseæg;
• alle grøntsager, bær og frugter er røde eller orange;
• stegt svinekød, lam og en fed, knoglet fisk;
• røget produkter, saltede og stegte retter;
• krydret krydderier, forskellige krydderier og saucer;
• absolut alle slikter (chokolade, slik, honning osv.);
• nødder.

Hvis du begynder at introducere i babyens kost, nye retter, så sørg for at følge kroppens reaktion og allergiske manifestationer på huden. Nogle gange kan diatese skyldes andre produkter. For at gøre dette, for eksempel for at reducere virkningen af ​​kartoffelstivelse på kroppen, før du forbereder det selv, blød det i vand i 2-3 timer. Det skal også tages i betragtning, at allergifremkaldelsen ved varmebehandling eller madlavning reduceres (selv i produkter af rød eller orangefarve).

Mor's nursing daily menu

Hvis krummen er ammet, så går helt alle de produkter, som mor bruger til mad, med mælk, ind i barnets krop. Det er med modermælk, at barnet modtager alle de nødvendige vitaminer, der producerer immunitet og hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner. Derfor bør en ung mor omhyggeligt overvåge, hvad hun bruger, så barnet ikke viser atopisk dermatitis.

For hver sygeplejerske er et sæt forbudte fødevarer helt individuelle. Men det skal huskes, at nogle produkter stadig skal give op. Det er forbudt at spise fede og krydrede retter, mad indeholdende konserveringsmidler og farvestoffer, citrus, chokolade og honning. Kosten kan omfatte grøntsager, frugt og bær i hvid eller grøn. Af kornene må man spise boghvede og ris.

Fra kød tilladt alle fedtfattige sorter, samt kød af hvid fisk. Alle mejeriprodukter, som en ammende forbruger, bør ikke indeholde konserveringsmidler. Det er også forbudt at spise fisk og skaldyr.

Fødevarer til atopisk dermatitis

Listen over tilladte produkter til AD omfatter oksekød, kylling, fisk, mejeriprodukter og en række kornprodukter. Affald bør være røget, fedtet, stegt mad, fra konserveringsmidler og madfarvestoffer.

Fødevarer, der kan spises med atopisk dermatitis

1. Fedtfattige kød.
2. Varianter af hvid fisk.
3. Fermenterede mejeriprodukter.
4. Grønne grøntsager, frugter og bær.
5. Fra sød: marmelade og slik.
6. Bakke kiks, tørring.
7. Boghvede og majskorn, ris.

Produkter, der er forbudte at spise med atopisk dermatitis

1. Røget og stegt.
2. Fedt kød.
3. Pølse.
4. En række krydderier, krydderier og saucer.
5. Fødevarer indeholdende farvestoffer og konserveringsmidler.
6. Rød og orange varieret grøntsager, frugt og bær.
7. Citrus.
8. Slik.

Kost til atopisk dermatitis hos børn: menu

For børn, der lider af diatese, skal du lave specialretter. Dette vil hjælpe ikke kun med at slippe af med sygdommen, men i fremtiden vil ikke give sin fremgang.

Kost til atopisk dermatitis hos spædbørn

Hvis barnet er ammet, tilføjer han godt i vækst og vægt, så er der ikke behov for supplerende fødevarer i op til 6 måneder. Især hvis barnet allerede har etableret atopisk dermatitis. Efter 6 måneder administreres tilskud kun under tilsyn af en børnelæge. Der er nogle regler for fodring af sådanne babyer:

• Et nyt produkt bør kun indgå i babyens menu, hvis der ikke er tegn på sygdom.
• Du behøver ikke at indtaste flere produkter på samme tid.
• Du skal holde en særlig maddagbog, som angiver produkttype og kroppens reaktion på det. Hvis udslæt forekommer efter at have taget det, bør dette produkt udelukkes fra barnets kost.
• Brugen af ​​sojamelk er tilladt, da den er mindre allergifremkaldende.

Supplerende fodringsmenu til børn under 1 år med atopisk dermatitis

• alle slags puree og saft fra grøntsager og frugter af grøn farve (courgette, kål, æbler, pærer, vinmarker);
• mejeriprodukter med et minimum af fedtindhold
• kogt kanin eller oksekød;
• compote af tørret frugt eller svag te.

Retter til børn op til tre år

Menuen for sådanne babyer bør omfatte boghvede, havregryn, byg, hirse og majsgrød. Det er tilladt at anvende rugbrød, sushka eller galetny-kager. Eventuelle mejeriprodukter og ost bør også medtages i babyens kost. Kødet af et dyr eller en fugl skal være magert. Grøntsager må spise for-gennemblødte kartofler, kål, courgette, græskar, rober og bønner. Frugter og bær bør kun være grønne og hvide.

Kost til atopisk dermatitis hos førskolebørn

Menuen for et barn over tre år og et skolealderbarn er ikke væsentligt anderledes. Absolut alle de samme begrænsninger for brugen af ​​allergifremkaldende fødevarer forbliver uændrede. Men i denne alder er det nødvendigt, at barnets ernæring ikke er tre måltider om dagen, men fem måltider om dagen: til morgenmad og aftensmad skal du lave grød i mælk eller vand og til frokost - grøntsagssuppe eller fløde suppe med fedtfattigt kød eller fjerkræ. Som en let snack kan du tilbyde dit barn en grøntsagssalat, ethvert fermenteret mælkeprodukt eller tilladt frugt.

Skolealderbarn

Diætet af et barn i denne alder må kun omfatte de produkter, som han ikke har allergi til: Du kan lave alle former for retter fra magert kød eller fjerkræ samt fisk. I denne alder kan du gradvist begynde at introducere de produkter, som barnet var allergisk over for i barndommen. Men dette skal gøres meget omhyggeligt og ikke glemme at observere kroppens reaktion. Hvis der ikke er tegn på atopi, kan hvert nyt produkt administreres med en hyppighed på 2-3 gange om ugen.

Drikke gedemælk til atopisk dermatitis

Geitmælk eller eventuelle mejeriprodukter baseret på det absorberes bedst af barnets krop i op til tre år. Derfor introducerer nogle mommier netop denne mælk, og ikke ko, i deres babymad. Men det skal huskes, at enhver skål, der er kogt med gedemælk eller indeholder den i sammensætningen, kan forårsage en allergisk reaktion hos børn af helt alder. Derfor er det nødvendigt at indtaste det i barnets kost meget omhyggeligt. Eventuelle udslæt på krummens hud efter at have taget dette produkt kan indikere manifestationen af ​​diathesis.

konklusion

Hvis dit barn har en foreløbig diagnose af atopisk dermatitis, bør du ikke bekymre dig. Korrekt udvalgt og afbalanceret menu vil ikke kun hjælpe dig med at slippe af med denne sygdom, men også lære dit barn fra barndommen til korrekt ernæring. Husk at atopisk dermatitis ikke er en sætning for din baby. Bare din crumb er meget speciel, og i denne periode har han brug for en særlig holdning til sig selv.