Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis hos børn med menuer

Når atopisk dermatitis er nødvendig for at observere en særlig hypoallergen diæt. Manifestationer af patologi forbundet med fødevareirriterende. Allergenter er bælgplanter, æggeblomme, nødder, karotenprodukter. De skal opgives.

Ernæringsregler for atopisk dermatitis

For at minimere forværringer i atopisk dermatitis og lindre barnets tilstand skal du følge næringsreglerne:

• eliminere kausal og krydsallergener fra kosten
• minimere rå frugt og grøntsager;
• begynder kun at indføre tilskud under remission i en alder af 5-6 måneder
• Brug monokomponent supplerende fødevarer, fri for mælk, sukker, gluten, salt, konserveringsmidler, bouillon, farvestoffer, smagsstoffer;
• med diarré, den første til at komme ind i grød og grøntsagspuré;
• vælg fødevarer supplerende fødevarer i henhold til resultaterne af tests for allergi
• om et halvt år kan du komme ind i kødet (kalkun, svinekød, lam)
• frugter ind i slutningen af ​​det første liv, brug kun varmebehandlet;
• fjerne æg og fisk.

Ved alvorlig forværring af atopisk dermatitis er børn vist eliminerende kost:

• identificere en allergenirriterende
• De første 3 dage kan du kun spise vand og kiks, i 4-5 dage for at komme ind i kødet - kogt oksekød, tunge, magert svinekød uden salt;
• 6-7 dage at introducere fermenteret mælkeprodukt, 8-9 - kogte grøntsager, 10-11 - korn;
• Hvis kroppen reagerer godt på en kost, kan du forsøge at introducere en magert fugl, bananer, æbler.

Tilladte og forbudte produkter

Fordele produkter af høj, medium allergenicitet og hypoallergen.

Kost til atopisk dermatitis hos børn

Atopisk dermatitis er en sygdom, der forekommer ret ofte hos børn. Et af de mest almindelige symptomer er udseendet af røde kløende pletter på huden. Kæmper dem, kan barnet inficere infektionen og øge betændelsen. Behandling af atopisk dermatitis er altid kompleks. En vigtig komponent er en specielt designet hypoallergen diæt.

Hvordan er sygdommen?

Atopisk dermatitis er en ret alvorlig kronisk hudsygdom. Det forekommer med perioder med forværring og remission (velværeperiode).

Ofte forekommer sygdommens begyndelse i barndom, barndom og førskolealder. Den nøjagtige årsag til, at der er atopisk dermatitis, har forskere ikke fundet. Der er antagelser om, at genetiske arvelige faktorer, konsekvenser efter en tidligere smitsom sygdom eller tilstedeværelsen af ​​allergiske manifestationer kan føre til sygdommens udvikling.

Forværring af atopisk dermatitis kan også fremkalde andre irritationsmidler. Dette kan være en kontakt med et specifikt allergen. Årsag og bliver stoffer, der kommer ind i kroppen med mad.

I løbet af sygdommen efter at have mødt et allergen i kroppen produceres en enorm mængde af et bestemt stof - immunoglobulin E. Denne reaktion er beskyttende og er designet til at fjerne det fremmede stof, som er kommet ind i kroppen. Denne reaktion producerer imidlertid mange flere biologisk aktive stoffer. De forårsager symptomer typisk for atopisk dermatitis:

• Udseendet af røde kløende pletter. Ofte forekommer de i bagsiden af ​​hænderne, på ansigtet eller på ydersiden af ​​underarmen.
• Der er svær hævelse og hævelse. Det karakteristiske hudmønster er forbedret, der vises bobler med flydende indhold. Når de lokaliseres på hænder og fødder ved bevægelse, kan de forårsage alvorlig smerte.
• I alvorlige tilfælde forværres trivsel. Barnet bliver humør, nægter at spise. Ved alvorlig kløe fidler han konstant i barnesenget. Hvis smertsyndromet er tilstrækkeligt udtalt, kan barnet græde eller endda skrige.
• Hvis allergi er blevet systemisk. Så fra næsen tilføjes tør hoste, feber og tab af appetit til manifestationerne på huden. I sådanne tilfælde synes immunologen-allergisten at høre og udarbejde et barns behandlingsplan.

Generelle anbefalinger til at oprette en menu for atopisk dermatitis

Det vigtigste princip i enhver diæt i atopisk dermatitis er at udelukke allergenprodukter fra menuen. Ingen medicin hjælper med at klare symptomerne på sygdommen, hvis allergener kommer ind i kroppen regelmæssigt.

De vigtigste anbefalinger i udarbejdelsen af ​​menuen for børn, der er udsat for dermatitis, er følgende:

1. Strømtilstand. Det skal være hyppige, ikke meget store portioner. Det er bedre at fodre barnet hver 2,5-3 timer. Sådanne korte intervaller vil gøre det muligt for alle organerne i mave-tarmkanalen at fungere godt og for at reducere belastningen ved fordøjelsen. Det sidste måltid laves bedst en time før sengetid. Det ideelle valg - et glas fedtfattigt kefir, yoghurt.
2. Det er nødvendigt at nægte alle produkter, som stærkt indlæser immunsystemet. Disse omfatter honning, fisk og skaldyr, citrusfrugter, lyse frugtsabletter med mange kemiske tilsætningsstoffer, bananer og andre tropiske frugter, chips og andre snacks med imiterende smag (krabbe, creme fraiche og løg, bacon og mange andre).
3. Tilby barnet at drikke almindeligt renset kogt vand. Søde kulsyreholdige drikkevarer under det strengeste forbud! De tilføjer mange forskellige farvestoffer, som fremkalder udseendet af nye udslæt og øger kløe.
4. Al kogte fødevarer skal være friske. I eksacerbationsperioden er det bedre at lave mad før hvert måltid. Genopvarmning ødelægger vitaminer og gavner ikke barnets krop.
5. Al mad er bedre at lave mad, koge eller bage i ovnen. Det anbefales at afvise grilling og stegning. "Lette" mad absorberes hurtigere af kroppen uden at forårsage tyngde i maven.
6. Oftere har et hjem. Når du laver mad i hjemmet, ved du, hvilke fødevarer der lægges på bordet. I kantiner eller cafeer fremstilles børns mad ofte i voksen professionelle ovne. I supper eller kødboller kan der være krydderier eller fødevarer, der er uønskede med tendens til atopi.
7. Barnets kost bør også afbalanceres. Til aktiv vækst kræver en stor mængde protein (mindst en fjerdedel af den samlede daglige diæt). Foretrækker magert kalkun eller kylling. Indtast produkterne gradvist og se kroppens reaktioner.

Udarbejdelse af en roterende diæt til børn

Den roterende diæt er mærkbart ringere i sin sværhedsgrad, for eksempel til en eliminerende kost. Af denne grund gives det ofte til børn med manifestationer af atopisk dermatitis.

Anbefalinger til kost med atopisk dermatitis vil fortælle Dr. Komarovsky i videoen nedenfor.

Kosten begynder med en "start". Normalt er det fire grupper af produkter: mejeriprodukter, kød, forskellige korn og grøntsager af samme type.

Så hver fjerde dag slutter et nyt produkt til kosten. Denne kost hjælper med at oprette immunsystemet for at fungere ordentligt, hvilket eliminerer mulige voldelige reaktioner på allergener, der kommer ind i kroppen fra mad.

De mest allergifremkaldende og sikre produkter til børn med atopisk dermatitis

Fokus på den videnskabelige undersøgelse af produktets virkning på muligheden for udvikling af allergiske reaktioner og atopisk dermatitis har Pædagogikunionen samlet en tabel over produkter, hvor de er opdelt i kategorier: den farligste (meget allergifremkaldende), allergivenlige og neutrale.

Meget allergifremkaldende produkter bør udelukkes helt fra børnenes menu. De er i stand til at forårsage manifestationer af atopisk dermatitis med højest sandsynlighed. Hypoallergena produkter kan indføres i barnets kost, men med den obligatoriske kontrol af reaktionen på dem. Neutrale produkter kan forbruges stille, uden frygt for, at de kan provokere en ny forværring.

Meget allergifremkaldende produkter omfatter:

• Bær: Victoria og skov jordbær, røde druer, kirsebær og kirsebær.
• Frugter: Appelsiner, citroner, mandariner, grapefrugter, abrikoser, meloner, røde og gule æbler, frugter fra troperne (undtagen bananer), frugtdrikke fra disse frugter, datoer, tørrede abrikoser og rosiner.
• Gule grøntsager: mest græskar. Tomater og saucer fra dem, ketchup. Radise. Root vegetables: rødbeder og gulerødder. Rød og gul paprika.
• Mellemrisikoprodukter:
• Bær: Brombær, Tranebær, Tranebær, Forskellige typer Krus. Vandmelon.
• Bananer.
• Bælgfrugter. Aubergine.
• Neutral Produkter:
• Hvide bær. Stikkelsbær.
• Grønne æbler og pærer. Blommer. Soltørrede æbler eller svesker.
• Fra grøntsager: kartofler og kål. Leafy greener og grøn salat. Courgetter, Courgetter og Squash. Friske agurker og ung spinat.

Ofte kan børn, der er allergiske overfor visse fødevarer, få allergiske reaktioner over for andre fødevarer. Dette kaldes krydsallergi. Hvis et barn har en allergi over for træpollen, tåler han heller ikke nødder, alle buskfrugter, gulerødder og persille. Disse børn anbefales ikke at komme ind i kosten nogen form for æbler, pærer, kirsebær, kirsebær og mange andre frugter og bær, der vokser på træerne.

Børn, der er allergiske over for kyllingæg, absorberer næsten ikke kylling bouillon, vagtelæg, ænder og mayonnaise med enhver medtagelse af melange eller æggeblommer.

Kost til allergisk diatese hos spædbørn fra 6 måneder til 1 år

Udseendet af symptomer hos spædbørn er ofte forbundet med en overtrædelse af moderens kost. Meget ofte går allergenet sammen med modermælken i barnets legeme og forårsager manifestationer af diatese.

På nuværende tidspunkt bør sygeplejerske maden indeholde mere fermenterede mejeriprodukter, magert kød og fisk i menuen og udelukkende udelukke skaldyr og tang. I kosten bør man give forskellige typer korn uden gluten og kødprodukter, der er kogt i en sparsom tilstand. Det kan dampe kødboller eller kødboller.

Strengt forbudt:

• alle typer røget pølser og pølser;
• chokolade og fliser;
• citrusfrugter;
• krydret mad og konserves.

Med introduktionen af ​​supplerende fødevarer til babyer fra 6 måneder, indføres produkterne gradvist. Hvis der, når et barn introducerer en ny type produkt, vises røde pletter på kroppen, skal du straks annullere dette produkt og konsultere en børnelæge til konsultation. Det kan være nødvendigt at foretage yderligere tests. Barnet vil tage blod til analyse, hvilket vil vise, om barnet har en individuel intolerance over for et bestemt produkt.

Når du introducerer vegetabilske fødevarer, foretrækker blomkål og broccoli. Danske forskere har fundet ud af, at sådanne produkter er de sikreste for de første supplerende fødevarer. Frugtpuré er bedre at komme ind fra de frugter, der vokser i dit område. For indbyggere i Rusland betragtes grønne æbler og pærer hypoallergen. Godt tolereret blomme.

Alle grød skal koges i vand. Først kan de fortyndes med modermælk. Blanding med komælk er uønsket. Hvis et barn har laktasemangel eller mælkintolerans, kan han efter korn på et sådant produkt udvikle diarré såvel som opkastning.

Pas på, og vær opmærksom på enhver reaktion fra barnet til det nye produkt. Efter hver introduktion til menuen med ny mad, skal du sørge for at kontrollere barnets hud for udslæt.

Eliminerende kost til børn

Udarbejdelse af en eliminerende kost er et tvunget trin, men meget effektivt. Ved alvorlige forværringer af atopisk dermatitis eller med streptoderma (generaliseret læsion af kroppen med streptokokker) er en fuldstændig udelukkelse fra kosten af ​​en række produkter påkrævet.

Den første ting at gøre er at helt fjerne alle allergener, for at opdatere kosten. Derefter introducerer et produkt hver dag for at observere, om barnet har tegn på atopisk dermatitis. Hvis der opstår et udslæt efter introduktionen af ​​et nyt produkt, bør det udelukkes. Dette er et allergen.

Hele kost kan opdeles i flere faser (om dagen):

• De første tre dage: vand og tørrede hvede krakkere. Ingen kemiske tilsætningsstoffer! Sukker og salt er også forbudt.
• I 4-5 dage kan du tilføje et kødprodukt (helt af samme type) til kosten - for eksempel kun kød eller kylling.
• Ved udgangen af ​​ugen er det tilladt at tilføje et fermenteret mælkeprodukt. Mælk er absolut umuligt at tilføje!
• Ved 8-9 dage introduceres grøntsager i den lurvede form. Start bedre med grønne og hvide grøntsager. Så kan du forsigtigt komme ind i orange og gul.
• Sidst tilføjet rød. Dette kaldes "trafiklysreglen i omvendt".
• På den tiende dag kan du indtaste korn. Hvis et barn har glutenintolerance, er det bedre at vælge boghvede, ris eller majskorn.

Hvert nyt produkt introduceres ikke mere end en gang om dagen. Normalt i 1 barn ud af 10 atopisk dermatitis er forbundet med indtræden af ​​nye allergener i kosten. En eliminerende kost er en fantastisk måde at løse dette problem på.

Kost til atopisk dermatitis bør følges strengt. Korrekt ernæringsbehandling hjælper med at forhindre fremkomsten af ​​nye exacerbationer og styrke kroppen. En immunolog bør undersøge hvert barn med manifestationer af atopisk pruritisk dermatitis. Han vil give individuelle anbefalinger (under hensyntagen til barnets kroniske sygdomme).

Se den følgende video, hvor en erfaren hudlæge talker om nuancer af diæt med atopisk dermatitis.

Hvordan man spiser børn med atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis bringer en masse ulejlighed, på grund af hvilket barnet bliver whiny, irriteret. Reduktion af sygdommens manifestationer vil hjælpe en særlig diæt, der skal følges under behandlingen, og efter terapi i nogen tid for at konsolidere resultatet. Kost til atopisk dermatitis hos børn (menuen kan undersøges nedenfor) giver et kompetent udvalg af produkter, overholdelse af ernæring.

Grundlæggende næringsregler

Atopisk dermatitis er en alvorlig patologi, der forårsager mange komplikationer, hvis du ikke følger diæten, må du ikke tage stoffer. Hos spædbørn opstår sygdommen på grund af moderens manglende ernæring, så du skal overholde babyens mor. Hypoallergen diæt giver tre regler, der bør følges uden spørgsmål:

1. Den første regel er baseret på udelukkelse af sukker. Børn med atopisk dermatitis bør ikke forbruge sukker, erstatte det med tørret frugt, salte puddinger, læger anbefaler at bruge fructose i små mængder.
2. Regel to - start med at holde en dagbog. Denne metode vil hjælpe med at finde ud af, hvad barnet havde en lignende reaktion, hvis den re-uddannelse. Det vil være lettere for lægen at opdage allergenet.
3. Regel tre - ikke panik. Atopisk dermatitis er bemærkelsesværdig behandles. Hvis det er kontraindiceret for et barn at tage bestemte fødevarer, kan du finde opskrifter (meget velsmagende), der indeholder autoriseret mad. Det spredes babyens kost.
4. Regel Fire - ingen hårde grænser. For normal udvikling har barnet brug for næringsstoffer. Ja, mange ekskluderede produkter indeholder dem, men de kan erstattes af noget andet og samtidig mere nyttigt.
5. Femte regel - en rimelig kost. Baby ernæring bør udarbejdes af den behandlende læge, ikke alle forældre er i stand til at forstå sammensætningen af ​​produkterne. En omtrentlig kost sammensat af en læge vil hjælpe dig med at justere barnets kost og tilføje nye sunde måltider.

Hovedprincippet i kosten er at reducere sygdommens manifestationer ved at justere ernæringen.

Hvorfor kost mad er så nødvendigt

Behovet for kost ernæring er at reducere hudbetændelse. Dette kan gøres ved at reducere forbruget af visse fødevarer, der har forårsaget denne tilstand. Målet med kosten er at begrænse eller helt fjerne stoffer, der kan forårsage atopisk dermatitis hos et barn.

Forældre, husk! Du kan ikke tvinge et barn til at spise, hvis han nægter.

Det er ligegyldigt, hvilken kost lægen vælger. Dette kan være en roterende diæt eller en allergivenlig, vigtigst, i begge tilfælde holde fast ved det. Så at barnet ikke har fristelsen til at spise noget skadeligt, fjern det fra køleskabet. Det bør kun indeholde de produkter, der er tilladt. En voksen vil være i stand til at udholde denne periode, og børn oftere giver op. Derfor bliver det bedre, hvis barnet kun ser hvad han kan.

Det er vigtigt! En kost til dermatitis på ansigt, arme, ben, mave eller ryg har de samme egenskaber. Det kan kun afvige fra årsagen til forekomsten.

Hvilke produkter kan bruges af mor og barn

Mors kost under amning svarer til barnets ernæring. Det vigtigste er at bruge kun autoriserede produkter. Retter fremstillet af følgende produkter skal være friske og velsmagende.

Tabel. Hvad kan du spise for atopisk dermatitis hos et barn og moder til et spædbarn?

Komplet kost menu til børn med atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis eller diffus atopisk dermatitis (populært diatese) er en kronisk inflammatorisk hudsygdom. Normalt udvikler atopisk dermatitis i tidlig barndom (2-3 måneder) og varer 3-4 år. Det er vigtigt, at atopisk dermatitis manifesteres hos børn ældre end 2 måneder. Denne sygdom kan vare hele livet.

Fra kost af et barn med dermatitis er det værd at fjerne rødbønner og efterlade hvidt

Hvad er det sådan?

Denne sygdom kan skyldes mange faktorer:

• allergener indeholdt i barnets mad (den mest almindelige faktor og med hvert barn - denne sygdom kan skyldes et produkt, som mange ikke reagerer på);
• kontakt med barnets hud med tøj (vaskepulver, der ikke kan antages til vask af børnetøj, stoffer, der er meget åndbare og forårsager overdreven svedtendring)
• indånding af støv eller pollen, i hvilken allergener akkumuleres
• de enkelte kendetegn ved kosten hos kvinder under graviditet og amning.

Forekomsten af ​​sygdommen opstår oftest i efteråret-vintersæsonen. Risikoen for atopisk dermatitis hos et barn er øget i tilfælde af en genetisk prædisponering for allergier. Også den fremtidige moders kost under graviditeten (især i tredje trimester) spiller en vigtig rolle: det er værd at reducere forbruget af forskellige fødevarer, der er årsagssagene til allergiske reaktioner (citrusfrugter, skaldyr, bananer, persimmon osv.), Fordi det vil være afhænge af barnets videre ernæring.

Symptomer på atopisk dermatitis er tør hud hos barnet, udslæt i områderne af leddets fleksoroverflader, gane, pande, templer, håndled, bagflader på fødder og hænder. Udslæt ledsages af kløe, hævelse og rødme i huden. Som et resultat af at klø de kløende områder af huden dannes der sår, som har tendens til at feste efter starten af ​​forskellige infektioner. Derfor er det vigtigt at kontakte en allergiker straks, når ovenstående symptomer opstår.

Citrusfrugter - kendt allergen

Hvordan diagnosticeres sygdommen

Undtagelsesvist, efter at det kliniske billede er blevet undersøgt, undersøges patienten også, allergisten kan lave en så ubehagelig diagnose som atopisk dermatitis. En af måderne til bestemmelse af årsagen til sygdommen er en blodprøve for niveauet af immunoglobulin E (IgE), hvis overskud er en direkte faktor i forekomsten af ​​allergiske reaktioner. For at finde ud af, hvad allergen forårsagede sygdommen, er det nødvendigt at tage en hudtest. Denne proces består i at anvende forskellige allergener i små mængder til patientens hud i underarmen. En positiv reaktion på allergenet manifesterer sig som udseendet af rødme eller blister på patientens hud.

Behandling af atopisk dermatitis

Som regel reagerer huden på et barn, der lider af atopisk dermatitis, straks at reagere på en allergisk reaktion. For at undgå forværring af sygdommen er det nødvendigt at reducere til et minimum eller helt eliminere muligheden for kontakt med kendte allergener. Under behandling af atopisk dermatitis er det vigtigt at følge en hypoallergen diæt og opretholde boligen i orden og renlighed. Det er også vigtigt at undgå at ridse de hudområder, der er ramt af en allergisk reaktion fra barnet, siden situationen i infektionssårene kun vil forværre situationen. Tør hud bør undgås: Det er vigtigt at tage bade med en minimal mængde sæbe og brug fugtgivende lotioner.

For atopisk dermatitis bør der anvendes et minimum af sæbe.

Kost og dets generelle principper

Alle ved, at børn absolut ikke anbefales at spise mad med en række farvestoffer, konserveringsmidler og tilsætningsstoffer til fødevarer. Børn med atopisk dermatitis er ingen undtagelse. Allergister anbefales i løbet af behandlingen, samt genopretning, hypoallergen diæt, de principper, der er som følger:

• fraktioneret ernæring: det er vigtigt ikke at glemme, at processen med assimilering af mad er bedre, hvis der er lidt, men ofte;
• Forsøg ikke at tvinge barnet, hvis han ikke vil
• diæt til børn laves efter bestemmelse af sygdommens hovedfaktor: hvis årsagen til atopisk dermatitis var et bestemt produkt fra dit barns diæt, skal fødevareopskrifter for fremtiden ikke indeholde det;
• Og også bør udelukkes fra barnets fødevarer, der bidrager til frigivelsen af ​​histamin, som er direkte involveret i allergiske reaktioner.

Kost til atopisk dermatitis hos børn kræver særlig omhyggelighed i udvælgelsen af ​​produkter, som ikke forværrer barnets tilstand og ikke skader hans helbred endnu mere. Det bør fjernes fra menuen til børnefadene, som omfatter produkter, der fremkalder dannelsen af ​​fødevareallergier, fordi barnets krop med atopisk dermatitis er meget følsom for miljømæssige stimuli.

At fodre børn med atopisk dermatitis er svært, ikke kun fordi du har brug for at fodre dit barn med mad, der ikke ødelægger sin krop, der er ramt af en allergisk sygdom, men også genopfylder sine såkaldte energiressourcer, giver alt det nødvendige for en god vækst og udvikling - proteiner, kulhydrater og vitaminer.

I menuen med børn med atopisk dermatitis anbefaler eksperter kraftigt at indføre ikke-koncentrerede bouillon kogt i oksekød med tilsætning af forskellige korn og grøntsager. Erstattet smør med margarine er uacceptabelt. Det kan forekomme at nogen, der ikke ville give et barnmargarine, men man bør være mindre tilbøjelig til at bage boller, da konditorer ofte sparer på mad, tilføjer margarine til dejen.

Nyttigt for børn med atopisk dermatitis er:

• glutenfri korn (ris, boghvede, majs, hirse);
• mælkefermenteringsprodukter (ryazhenka, creme fraiche, yoghurt, cottage cheese, creme fraiche, acidophilus), en-dags kefir;
• kogte kartofler;
• forskellige sorter af kål (især hvidkål), salatblade, spinat;
• courgette, squash, agurker;
• grønne grøntsager (dill, persille);
• æbler (alle sorter er ikke røde), især bagt eller tørret, blommer og svesker;
• hvidløg, hvide kirsebær, gåsbær;
• sort brød eller klidbrød;
• damp eller kogt oksekød, magert svinekød i kogt eller stuvet form, kaninkød, lam.

De yndlingsdelikatesser af børn (slik, chokolade, kager, is, tyggegummi, peberkager, halvah osv.), Tropiske frugter, olieholdige hvide og røde fisk, forskellige dåse og røget kød, kogte pølser og pølser bliver nødt til at blive forladt. I tilfælde af individuel intolerance er frisk mælk også udelukket fra barnets kost.

Der er en speciel tabel sammensat af ernæringseksperter, der vil introducere dig på listen over produkter, der ikke bør anvendes til denne allergiske sygdom, som du selv og måske har brug for at fodre et barn med atopisk dermatitis og produkter, der kan være "omhyggeligt", såvel som dem, der bør ikke misbruges. Find sådan en tabel på internettet vil ikke være svært.

Salat med kål og kogt kød - det bedste valg til dermatitis

Hvad skal kvinder spise, mens de ammer?

Amning kvinder rådes til at spise de ovennævnte fødevarer. De indeholder alle de nyttige komponenter, der er nødvendige for hendes baby, såvel som hendes krop til at opretholde helbredet. Produkter, der fremmer produktionen af ​​histamin, er de strengeste tabuer.

Et af de mest populære principper for menuudvikling for et barn med atopisk dermatitis er udelukkelsen af ​​produkter, der indeholder allergener. Ernæringseksperter kalder disse regler ernæring "eliminerende kost." Det omfatter ikke kun udelukkelsen af ​​histaminprodukter fra kosten, men også deres erstatning med allergifremkaldende og ikke-allergifremkaldende stoffer. De samme stillinger kan følges, hvis du spørger spørgsmålet: "Sådan fodres et barn med atopisk dermatitis?". Eksperter anbefaler stærkt at bruge vegetabilske fedtstoffer på grund af vegetabilske olier, der er rige på omega-3 syrer (sojabønne, hørfrø, rapsfrø og andre) samt at reducere andelen af ​​animalske fedtstoffer.

Der er mange opskrifter, der kan bruges til forberedelse af den grundlæggende diæt til børn, der lider af atopisk dermatitis. Menuen for børn med atopisk dermatitis består udelukkende af produkter, der ikke forårsager allergiske reaktioner og inflammatoriske processer. Der er mærkbare forskelle mellem de retter, der anbefales til børn fra 6 måneder til 1 år og kosten for børn fra 1 til 15 år.

Børn skal fodres med modermælk samt korn med tilsætning, frugtpuré (fortrinsvis blomme, pære eller æble), grøntsager og kødpuré, du kan også bruge en sojablanding eller en blanding af proteinhydrolysat.

Kosten hos børn fra 1 år til 15 år er mere forskelligartet, men stadig deprimerende med sine begrænsninger. Det anbefales at spise grød fra ris, boghvede eller havregryn, kartoffelmos med smør, vegetarisk kartoffelsuppe, friskkålssuppe, kødpuré, kogt oksekødstroganoff, kogt pasta, dampede kødkoteletter, stuvet kål, stuvet kød mv..

Hvad du kan spise med atopisk dermatitis afhænger direkte af patienten og hans individuelle respons på fødevarestimuli. Kost til atopisk dermatitis, menuen, der er udviklet af fagfolk - et meget vigtigt punkt. Derfor skal du konsultere en specialist, før du fortsætter med behandlingen af ​​denne sygdom. Velsigne dig!

Kost til atopisk dermatitis hos børn og voksne

Atopisk dermatitis er en sygdom, der kræver langvarig, streng behandling, hvis fravær medfører alvorlige konsekvenser. Sygdommen har forskellige årsager, og terapien for hver patient vælges individuelt, diætet med atopisk dermatitis er angivet i alle tilfælde. Det handler om hende og vil blive diskuteret i denne artikel.

Det kan debutere som et spædbarn, barnligt og i ungdom, voksenalder, håndgribeligt trænger ind i en menneskes sædvanlige livsstil og bryder den.

Årsagerne til sygdommen er ikke pålideligt identificeret. Det menes at den rolle, der spilles af:

• arvelig faktor
• genetiske lidelser;
• Tilstedeværelsen af ​​andre allergiske sygdomme.

Forskellen mellem atopisk dermatitis og allergisk kontakt er, at de irriterende stoffer, der forårsager forværringen af ​​sygdommen, kan være:

• specifikke allergener (i dette tilfælde udvikler eksogen dermatitis)
• andre stoffer af ikke-allergifremkaldende karakter (og så betragtes sygdommen som endogen).

I praksis er der to hovedtyper af kostvaner: eliminering og rotation.

Eliminerende kost til atopisk dermatitis

Dette er en meget stiv diæt, som i vid udstrækning anbefales af voksne eller et barn med alvorlig forværring. Betydningen er som følger:

Foto: Atopisk dermatitis

• helt "ren", "nulstil" kosten;
• Derefter introducerer et produkt hver få dage for at identificere et allergenirriterende middel;
• minimere allergifremkaldende virkninger på kroppen.

Kosten består af flere trin. Menuen for hver dag er som følger:

• 1-3 dage: vand og kiks (uden salt, sukker, andre tilsætningsstoffer);
• 4-5 dage: introduktion af kødprodukt (en type). Dette kan være kogt oksekød, tunge, magert svinekød;
• 6-7 dage: indførelsen af ​​mejeriprodukt (fortrinsvis fermenteret mælk);
• 8-9 dage: indførelsen af ​​grøntsager (i kogt form);
• 10-11 dage: introduktion af croup.

Hvis kroppen reagerer godt på en diæt, er der ingen forværring af sygdommen, forsøg på at administrere er acceptabelt: fedmfugle (kylling, kalkun), frugt (bananer, æbler) - hvis der ikke er nogen allergi for dem, pollinose med krydsreaktivitet med god tolerance.

Hos mindre end 10% af børnene med atopisk dermatitis er fødevareallergier eller intoleranser provokerende faktorer. Derfor har eliminerende kostvaner en gavnlig effekt på sygdomsforløbet i kun en lille gruppe børn.

Rotationsdiæt for atopisk dermatitis

Det indebærer et lidt mere kompliceret princip om at introducere nye produkter. Dette er ikke en streng kost, så det kan ordineres (og oftest foreskrevet) til barnet.

1. Med denne type diæt ernæring angives at forbruge 1 produkt ikke mere end en gang hver 4. dag.
2. Derudover anbefales det kun at spise én type af hver type mad hver dag: for eksempel kun oksekød, kun ris og kun kefir.

Den optimale "start" af kosten er 4 typer produkter: kød, korn, mejeriprodukter og 1 grøntsag.

Således ser et eksempel på en diæt sådan ud:

Når fødevareallergier over for den uspecifikke diæt af enhver art tilsættes visse begrænsninger. Så i tilfælde af intolerance til proteinet af komælk, er en mælkefri diæt ordineret, og i tilfælde af sensibilisering til gluten, en glutenfri diæt.

Kost er valgt i tre faser:

1. Strenge eliminering. Identifikation af forårsagende allergener;
2. Ekskluder alle udløsere fra kosten;
3. Udvidelse af kosten til eftergivelsesperioden.

Der bør registreres type mad, dens volumen og reaktionen af ​​kroppen. Dette er nødvendigt for at lette processen med at bestemme udløserprodukter. Det er især vigtigt at holde sådan en notesbog til børn i det første år af livet i løbet af komplementær fodring.

Tabel over allergifremkaldende produkter fra Union of Pediatricians

Det accepteres at betinget tildele produkter, der er aggressive med hensyn til allergi, moderat allergifremkaldende og hypoallergenisk. Tabellen over allergenicitet af produkter kan variere i forskellige kilder, men kun lidt.

Tabel over tilladte og forbudte produkter til allergi fra Unionen af ​​børnelæger i Rusland (del 1) Tabel over tilladte og forbudte allergivenheder fra Unionen af ​​børnelæger i Rusland (del 2)

Krydsreaktivitet af nogle produkter

Det er meget vigtigt at huske om krydsreaktioner. Dette problem er særligt relevant i perioden med forværring af pollinose.

Tabel: Nogle krydser madallergener

Kost ernæring efter alder

Efter alder producerer de atopisk dermatitis:

• nyfødte (0-2 år);
• børn (2-12 år)
• unge og voksne (> 12 år).

Hypoallergen diæt for hver af disse aldersgrupper har sin egen, og derfor er det fornuftigt at overveje hver for sig.

Kost til voksne og teenagere

Debut af atopisk dermatitis efter en alder af 12-15 år er ikke en "kanonisk" sag. Oftere er der tilfælde, hvor sygdommen manifesterede sig i barndom eller barndom, fulgte derefter en lang periode med fritagelse, og derefter, under påvirkning af visse faktorer, intensiverede sygdommen igen.

Uanset hvad er kosten for atopisk dermatitis hos voksne påkrævet. I mangel af overfølsomhed over for et bestemt produkt eller en gruppe af produkter foreskrives en uspecifik kost, fx Ado-diætet, der oprindeligt var udviklet til børn, men ret anvendeligt hos voksne.

I tilfælde af sygdoms ikke-alvorlig sygdom, god tolerance og fravær af polysensibilisering kan du oprette en temmelig varieret menu for ugen. Generelt ser diæt sådan ud:

Kost til atopisk dermatitis hos unge er nøjagtig den samme. Dietten bør reguleres afhængigt af køn, alder af en person, hans højde og vægt, niveauet af fysisk og psykisk stress, tilstedeværelsen af ​​overfølsomhed overfor produkter eller deres intolerance.

Det er nødvendigt at udelukke fra kosten uden fejl:

• alkohol;
• mad fra fastfood restauranter;
• røget kød, pickles, pickles;
• energidrikke, tonikum, kulsyreholdige drikkevarer;
• for fede, stegte fødevarer.

Det anbefales at holde op med at ryge, reducere stress, observere søvn og hvile, opretholde renheden i lejligheden.

Kost til gravide og ammende kvinder

Atopisk dermatitis hos gravide er et ret alvorligt problem. Sygdommen giver meget ubehag, ikke alle stoffer kan anvendes under graviditeten, symptomerne forværres af den psykologiske komponent.

En prøve menu af en gravid kvinde for dagen kan se sådan ud:

• Breakfast. Grød på vandet med friske bær, som blåbær (undtagen jordbær og jordbær), honning (i mangel af pollinose), te;
• Anden morgenmad Banan, et glas kefir;
• Frokost. Frisk kål salat med olivenolie, grøntsagssuppe, kogt oksekød, ris, te;
• Te tid Æble, naturlig yoghurt;
• Middag. Oksekød lever, dampede grøntsager, vild rose;
• Anden middag Kefir.

Under amning

Mors kost for atopisk dermatitis hos spædbørn er obligatorisk og svarer til det, der tilbydes til gravide kvinder.

Forskellen er, at det er nødvendigt at tage hensyn til forekomsten af ​​allergi over for et bestemt produkt hos en baby og justere diæten i denne henseende.

1. Det er nødvendigt at udelukke alle meget allergifremkaldende produkter, uanset hvordan de bæres af kvinder og børn.
2. Minimere brugen af ​​mad med en gennemsnitlig allergenicitet.

En diæt med atopisk dermatitis til en ammende moder indebærer obligatorisk brug af vitamin-mineralske komplekser, produkter med probiotisk aktivitet (for eksempel bifilife-yoghurtproduktet).

I tilfælde af at diagnosen atopisk dermatitis er lavet til den kvinde, der ammer, og derfor ikke kan give god ernæring til barnet på grund af det store antal restriktioner i mad, anbefales overførsel af spædbarn fra HB til kunstig eller blandet fodring.

Kost til babyer

I tilfælde af atopisk dermatitis findes i en nyfødt eller spædbarn, er den vigtigste måde at rette op på sygdommen at begrænse moderens kost. I tilfælde, hvor det er umuligt eller ineffektivt, anbefales overgangen til fodring med kunstige mælkeblandinger.

Kost til atopisk dermatitis hos spædbørn indebærer to punkter:

• korrekt valg af modermælkserstatning
• korrekt introduktion af supplerende fødevarer.

Ved første behandlingstræning (når diæt er valgt under eksacerbation) er brug af specialiserede terapeutiske blandinger nødvendigt:

• Alfaro;
• Nutrilak peptid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka Soy;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Mennesker SL;
• Enfamila Soy.

I anden fase, når man udvider dietten, er det acceptabelt at anvende en blanding baseret på delvist hydrolyseret protein:

For nylig blandede mælkeblandinger med tilsætning af pro- og præbiotika er blevet anvendt aktivt:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 og 2;
• Nutrilona Comfort 1 og 2;
• Mennesker HA 2;
• NANA HA 2 (beriget med bifidobakterier);
• Nutramigen LGG (beriget med lactobacilli).

Nyttig video fra Union of Pediatricians of Russia

Reglerne for indførelse af supplerende fødevarer til børn med atopisk dermatitis er som følger:

• kun indførelse i eftergivelsesperioden
• begyndelsen af ​​introduktionen - 5-6 måneder (det er bevist, at en senere introduktion ikke giver mening, fordi det ikke sikrer mangel på fødevareallergier);
• supplerende fødevarer bør være monokomponent;
• produkter må ikke indeholde mælk, gluten, sukker, salt, bouillon, konserveringsmidler, kunstige farver eller smagsstoffer;
• i nærvær af diarré introduceres korn først; afføring af fæstninger - grøntsagspuréer;
• selv hypoallergeniske produkter bør udvælges i henhold til resultaterne af hudtest og blodanalyse under tilsyn af en allergiker;
• i et halvt år er det nødvendigt at indføre kødpuré - kalkun, lam, svinekød (oksekød - kun hvis der ikke er overfølsomhed over for mælkekoholens protein);
• frugter anbefales kun at blive indført ved udgangen af ​​det første år af livet og kun termisk behandlet
• Indtast ægget og fisk er forbudt.

Tabel: Et sæt produkter inkluderet i menuen for en ikke-specifik diæt for atopisk dermatitis

Prøvemenu for atopisk dermatitis til børn fra 6 måneder til 1 år

I nedenstående tabel kan du se prøvemenuen. Det kan bruges som grundlag. Hvis der ikke er allergi, skal du prøve at tilføje æg og fødevarer fra den sidste kolonne af madbordet (se ovenfor).

Tabel: Fødevareindstilling for atopiske børn fra 6 måneder til 1 år

Kost til børn fra 1 år til 3 år

Perioden med kostudvidelse er en meget vigtig tid. Det er nødvendigt at reducere de antigeniske og histaminole-liberale effekter på kroppen, stabilisere fordøjelseskanalen og opnå fuldstændig remission af sygdommen.

Det er på dette tidspunkt, at behandlerne, "fodring" barnets gæster med chokolade, slik og andre slik, begynder.

Det er helt uacceptabelt at køre et barn til fastfood restauranter for at fodre mad fra en voksen bord.

Grundlaget for en hypoallergen diæt i denne alder er taget af Pevzner-diætbordet nr. 5, der er foreskrevet for hepatobiliarsystemets patologi.

• Fødevarer tilbydes mekanisk og termisk sparsommelig.
• Det er uacceptabelt at anvende krydderier (bortset fra en lille mængde salt), en stor mængde olie.

Alle retter skal dog have gode organoleptiske egenskaber, så barnet ikke nægter dem og forsøger ikke at lede efter en erstatning i småkager, slik og andre lignende delikatesser.

I det tilfælde, hvor polysensibiliseringen ikke tillader at udgøre en fuldgod diæt, er der undertiden foreskrevet speciel medicinsk ernæring, herunder anvendelse af blandinger baseret på hydrolyserede proteiner eller aminosyrer i form af poretter eller i drikkeform. Det er tilladt at anvende rotationsdiet, baseret på betinget bærbare produkter.

Barnets omtrentlige kost kan være som følger:

• Breakfast. Gryde med ost med ost med æble, te;
• Anden morgenmad Pære, naturlig yoghurt;
• Frokost. Bøssalat, suppe på sekundær oksekødsuppe, stuvet lever, kartoffelmos, tørret frugtkompot;
• Te tid Kefir, lean cookies;
• Middag. Kødboller, ris, æble, te;
• Anden middag Ryazhenka, peberkager.

En anden madmulighed:

Tabel: Kost til et barn med atopisk dermatitis

Opskrifter til atopisk dermatitis

Det er ikke så nemt at finde en opskrift, der ikke indeholder allergifremkaldende produkter.

1. Opskrifter til mennesker, der lider af atopisk dermatitis, bør ikke indeholde meget allergifremkaldende fødevarer som "essentielle".
2. Det anbefales at minimere brugen af ​​mad af medium allergenicitet.
3. Det er værd at bemærke, at mange allergener er termolabile og mister deres "aggressivitet" under varmebehandling. Dette gælder især for grøntsager.
4. Rå grøntsager og frugter renses fra skindene.
5. Korn inden madlavning gennemblødes og vaskes flere gange.

Hvad kan være forberedt på en person, der lider af atopisk dermatitis?

Funktioner madlavning porridges

Den bedste mulighed for morgenmad er grød.

• Det er nødvendigt at lave det i vand (eller kød bouillon), uden at bruge store mængder salt og sukker.
• Smør kan tilsættes til grød (hvis der ikke er nogen allergi til mælk).
• I grød kan du tilføje tørret frugt eller bærbar frisk frugt, honning (i mangel af pollinose).
• Nødder som tilsætningsstof virker ikke.

For at danne et komplet måltid, skal du lave suppen. For allergikere foretrækkes vegetabilske supper eller på sekundær bouillon.

Foto: Sekundær bouillon

Madlavning bouillon:

1. Kødet er gennemblødt i koldt vand i 1 time.
2. Brygget i kogende vand 30 min. Broth fusionerer 1-2 gange.
3. Koldt vand hældes, kød er kogt i det og senere suppe.

Opskrift på kanin og grøntsagssuppe

• kaninkød (80 g);
• broccoli (70 g);
• Courgetter (60 g);
• baby ris grød.

Kog kanin i tilstrækkelig mængde vand til kogte, tilsæt broccoli og skrællet courgette, kog i yderligere 15 minutter. Krymp de opnåede komponenter i en blender, i den resterende bouillon opløses risgrøden. Bland den resulterende puree, lidt salt.

Mælkebaseret suppe

Velegnet til små børn:

• kartofler (40 g);
• blomkål (50 g);
• græskar (50 g);
• squash (50 g).

Kog kartofler og kål og græskar og squash - pripotit. Blender bland grøntsager indtil glat konsistens. Forbered en allergivenlig mælkeblanding. Bland begge komponenter, tilsæt vegetabilsk bouillon, lidt salt. Kog, koldt.

Kødretter

Til middag kan du lave kalkun. Det bliver påkrævet:

• kalkunkød (400 g);
• courgette (150 g);
• rismel (2 spsk).

Slib kalkunen og zucchini i en kødkværn, tilsæt mel, salt lidt, bland. Den resulterende fyldning slå af, danner patties.

Du kan tilberede i en dobbelt kedel (ca. 50 minutter) eller i en grydepande - smør bunden med olivenolie, hæld 1 el. vand, koge (ca. 40 minutter).

Oksekødspatties

• oksekød,
• hvidt brød (hvis tilladt)
• salt til smag

For at lave oksekødsbærere skal du vaske kødet meget grundigt, rense det fra fedt, sener og brusk. Slib i en kødkværn, tilsæt salt.

Hvis der ikke er allergi over for hvede og gluten, kan du tilsættes gennemblødt i vand og presset hvidt brød til hakket kød (kun efter at have konsulteret en læge!). Form koteletter, kog i en dobbelt kedel eller ovn i mindst en time.

Atopisk dermatitis er således en alvorlig sygdom, der kræver omhyggelig opmærksomhed ikke kun på behandling, men også forebyggende foranstaltninger. Kost til atopisk dermatitis er det vigtigste stadie af terapi.

De foreskrevne restriktioner skal overholdes nøje, da ellers (selv i mangel af fødevareallergier) udvikles alvorlige komplikationer, hvilket giver mærkbart ubehag. Det er meget vigtigt at supplere kostterapi med anvendelse af vitamin-mineralske komplekser, pro- og prebiotika og om nødvendigt medicinsk ernæring.

Kost til atopisk dermatitis hos børn

Hvorfor skal du følge en kost for denne sygdom

Atopisk dermatitis er en inflammatorisk hudsygdom. Sygdommen er allergisk og er resultatet af samspillet mellem arvelige faktorer og det ydre miljø. Sygdommen manifesterer sig i de første måneder af et barns liv og er oftest forbundet med en reaktion på mad. Ved en alder af op til et år manifesteres atopi af rødhed af barnets kinder, alvorlig kløe og i alvorlige tilfælde grædende skorper. Senere spredes hudreaktioner til et barns arme og ben. I adolescent og voksenalderen kan astma eller pollinose være med.

Mor kan starte forebyggende behandling af den fremtidige baby selv under graviditeten. For at gøre dette skal du vide, hvilke produkter der forårsager en øget reaktion, og hvorfor dette sker.

Fordøjelsessystemet hos spædbørn er ikke kun et sted, hvor sød modermælk bliver til en gullig pastaagtig substans, men også et komplekst organiseret "ven-fjende" anerkendelsessystem, et livligt "prospekt", hvor organismen bekæmper sig med omverdenens mangfoldighed. Fødevarekomponenter splittet af fordøjelsessafter i de mindste partikler ind i blodet og lymfesystemet gennem tarmvæggen. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater bliver ikke kun brændstof og byggemateriale, men bærer også informationsbelastning. Ved at få lymfocytter "på tand" informerer de immunsystemet om mangfoldigheden i omverdenen, samtidig med at man opretholder denne "viden" i immunforsvarets hukommelse i lymfeknuderne. Endvidere erhverver organismen på basis af akkumuleret information evnen til hurtigt at reagere på invasionen af ​​fremmede stoffer, der udløser inflammationsreaktioner.

Hvorfor reagerer babyens hud på fødevareantigener? Fordi huden indeholder vigtige midler til at reagere på fjendens invasion - det er immunoglobulin E (IgE) og et netværk af langlivede immunceller, der kan udveksle information med blodets lymfocytter. Således modtager huden information fra mave-tarmkanalen. Autoimmune mekanismer bidrager også til reaktion af skader på huden i atopisk dermatitis.

Sådan oprettes en menu for atopisk barn

• For babyer op til 6 måneder er den bedste mad modermælk. Men kosten bliver nødt til at følge mor. Mange mødre, der ser børnene, ved, at man kan spise, hvis barnet har atopisk dermatitis. Jordbær, chokolade, komælk og nogle andre produkter, som vil blive diskuteret yderligere, bidrager til overaktivering af immunitet.
• Hvis det sker, at barnet spiser kunstig mælk, kan du overveje tilpassede mælkeblandinger eller præparater baseret på hydrolyserede mælkeproteiner. I tilfælde af alvorlig atopisk dermatitis anvendes aminosyreblandinger.
• Det er nødvendigt at introducere lokke omhyggeligt, begyndende med hypoallergeniske produkter. Squashes, squash, æbler med grøn eller gul farve og samme pærer - dette er hvad du kan spise et lille barn med atopisk dermatitis. Ny mad bør introduceres gradvist et produkt om ugen, begyndende med 1/3 - ½ af en tsk.
• Gradvis berigende menuen for et barn med atopisk dermatitis, kan du tilføje korn - ris og boghvede, grøntsager - kartofler, frugter - ferskner, bananer, abrikoser. Nye næringsstoffer kan nogle gange forårsage en allergisk reaktion med moderat intensitet.
• Indtast i menuen for børn med atopisk dermatitis fisk, æg, komælk, som er berømte for evnen til at forårsage alvorlige allergier bedre efter at de er 12 år og derover. Det ville være godt at holde en dagbog med mad og notere det alt, hvad en baby spiser og hvordan dens hud reagerer på det. Der er måder at reducere disse produkters evne til at forårsage en reaktion: For eksempel, hvis æg koger i 12-15 minutter, falder deres allergenicitet markant. Fortyndede produkter, såsom mælk med vand i forholdet 1: 1, er også en god måde at prøve nye fødevarer på og ikke skade. Mejeriprodukter er mere foretrukne på bordet i et barn med atopisk dermatitis end frisk mælk.

Nogle få generelle anbefalinger, når man laver menuer til atopisk dermatitis hos børn. Det er bedre at koge grød på vand og tilsætte en smule mælk til det. Sukker i grød kan ikke lægges, men smørret er et glimrende additiv i barnets menu for atopisk dermatitis. Bagning gøres også bedst hjemme ved hjælp af smør i stedet for margarine, da hydrogenerede fedtstoffer, ligesom mange andre tilsætningsstoffer til fødevarer, der fremstilles af industrielle midler, er skadelige ikke kun for børn med atopi.

Når et barn med atopisk dermatitis når op til 7 måneder i menuen, er det tid til at indføre kødtilskud. Smør godt kogt kød (kanin, oksekød, kylling, hvis der ikke er nogen reaktion) i kartoffelmos, tilsæt mashedkogt courgette i et 1: 1-forhold. Giv, starter med 1/3 tsk.

Ved 8 måneder i menuen for et barn med atopisk dermatitis, er kød af en eller to arter allerede selvtillid ind. Nu kan du forsøge at omhyggeligt variere køddiet. Tilsæt oksekød og kanin med svagt fedt, kalkun eller kylling. Indførelsen af ​​nye produkter ledsages af omhyggelig observation af barnets hud, hans stol og adfærd.

En en-årig menu til atopisk dermatitis kan beriges med fermenterede mejeriprodukter. Hvis der ikke er nogen stærk reaktion på ko mælkprotein, så kan du forsøge at give ikke-tilpasset kefir eller fermentkogt mælk med en særlig surdej med bifidobakterier og acidofile pinde. Bifidobakterier vil skabe optimale betingelser for god fordøjelse i tarmene hos en baby og undertrykke sygdomsfremkaldende mikrober.

Hvis reaktionen på koemælkproteinet er stærk, bør barnets menu ved 1 år for atopisk dermatitis indeholde tilstrækkelig mængde protein fra andre kilder. Disse er tilpassede mælkeformler, kød i form af kartofler, kødboller eller kødboller. Du kan forsigtigt forsøge at introducere æggeblomme (det er mærkeligt nok, rig på proteiner). I dette tilfælde vises mælk og mejeriprodukter på babyens bord ikke tidligere end et år.

Hvilke typer produkter er egnede til et sådant barn?

Ifølge Union of Pediatricians of Russia omfatter det hypoallergeniske bord for børn produkter, der falder ind i tre grupper: mad, der forårsager en stærk allergisk reaktion hos de fleste, fødevarer, der kan bruges med forsigtighed og produkter, som sjældent forårsager forværring af allergiske sygdomme.

Tabel 1. Produkter til menuer til atopisk dermatitis hos børn.