Hvad du kan og ikke kan spise med atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis er en allergisk sygdom, der manifesterer sig som hudirritation: kløe, rødme, udslæt og alvorlig desquamation.

Der er to stadier af sygdommen: forværring og remission.

Atopisk dermatitis kan behandles på forskellige måder, men for at undgå eksacerbation af sygdommen er streng overholdelse af kosten nødvendig, og dette vil blive diskuteret.

Hvad kan ikke spise, og hvad kan

I nærvær af en sådan sygdom som atopisk dermatitis er det kategorisk nødvendigt at udelukke fra kosten:

• Røde bær;
• citrus;
• Fede kød;
• Pickles og chokolade.

Det anbefales også at afstå fra alkohol under behandlingen.

Du bør også begrænse forbruget af sukker, pickles og forskellige dåsevarer.

Hos voksne

En voksen skal have tilstrækkelig energi til fuldt liv.

Til dette har han brug for følgende sæt produkter:

• Til morgenmad: Grød på vand eller skummetmælk, efter - grøn te;
• Til frokost: Fedtfattig fisk eller oksekødssuppe, kogte kartofler og magert kødkotelet;
• Til middag: stuvede grøntsager og kogt fisk, et glas kefir.

Hvordan erstatte skadelige produkter

I mellem måltider kan du spise en banan eller et æble.

Til børn og babyer

Menuen skal indeholde følgende produkter:

• Magert oksekød, kalvekød;
• Supper baseret på korn eller grøntsager;
• Vegetabilske og frugtpuréer;
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold.

Supplerende mad til spædbørn op til et år omfatter:

• Pære eller æblepuré;
• Havregryn eller boghvede grød i vand eller skummetmælk;
• Mos courgette eller kartofler.

Hvad skal du fodre barnet med

Pleje moms

Når atopisk dermatitis opdages, bør en ammende aldrig spise citrusfrugter, røde bær, pickles og chokolade. Pas også på nødder, olieholdig fisk og kød.

Hypoallergen diæt

I dette tilfælde vælges listen over tilladte produkter af lægen efter analysering af prøver til allergener under hensyntagen til organismens individuelle karakteristika.

Følgende produkter kan udelukkes fra kosten:

• Fisk og skaldyr;
• Røde bær: jordbær, hindbær, tranebær og ribs;
• Æg og produkter med deres indhold;
• bønner;
• æbler;
• Meloner og vandmeloner;
• bananer;
• Nogle nødder.

Dette kan være en mere streng diæt, som i andre tilfælde hører nogle produkter fra listen ikke til forbudte.

Til ammende mødre

En sygeplejers mor har en række egenskaber, da det er nødvendigt at minimere risikoen for forværring af sygdommen i denne afgørende periode.

Kalvekød, dampet, alle former for mejeriprodukter med reduceret fedtindhold, grønne grøntsager og frugter anbefales til fodring af sygeplejersken.

For børn

Kosten til børn med denne sygdom skal omfatte: magert kød, helst dampet, kornsupper og frugtpuréer.

For voksne

Kost af en voksen med en sådan kost til god ernæring bør omfatte:

• Fjerkræ eller kaninkød kogt eller dampet;
• Nogle typer af fisk;
• Enhver grøn grøntsag;
• grød;
• Kogte og ikke-fede mejeriprodukter.

Nogle frugter er tilladt: bananer, abrikoser og ferskner.

Opskrifter af retter

For børn

Da der kan være begrænsninger i kød, er der en god opskrift på koteletter baseret på boghvede.

Det vil kræve:

• 2 kopper boghvede groats;
• 2 store kartofler;
• Krydderier til smag, prøv at tilføje salt så lidt som muligt;
• Vegetabilsk olie til stegning.

Mens boghvede koges, skal du gnide kartoflerne på et rivejern, klemme ud overskydende fugt og blande med kogt boghvede, tilsæt krydderier og salt.

Steg over høj varme i 3-5 minutter på hver side under et lukket låg.

Kødpatties med courgette

For dem, der ikke har nogen begrænsninger i kød, kan du lave kødstykker på basis af magert kød med courgette.

For at forberede en sådan skål skal du tage:

• 600-700 g hakket fjerkræ eller kanin, er det bedre ikke at klare sig, men at gøre det selv;
• 200-300 g courgette;
• 1 løg og 1 hvidløg;
• Krydderier og salt i små mængder.

Lav kødstykker af kogt hakket kød, det skal gøre 10-12 stykker og stege dem på høj varme indtil klar.

Curd ruller og grønne

For en ændring i kost kan der laves ruller.

For at gøre dette skal du tage pitabrød, 200 gram kageost og persille og dill.

Høstost og grøntsager knuses og blandes, og pita skæres i 4 stykker, hvorefter der dannes ruller, det er meget velsmagende og sundt.

For voksne

Voksne mennesker kan også lave kødboller baseret på kød og courgette, hvis der ikke er begrænsninger i brugen af ​​kød.

For at gøre dette skal du tage 300 gram magert oksekød, 5-6 kartofler, 1 æg, 1 kogte gulerødder og 1 løg.

Det er nødvendigt at lave fyldstoffer fra produkterne, gøre kødstykker bedre end en lille størrelse og kog dem i en dobbelt kedel i 15-20 minutter.

Hvis det ikke er der, så er det nødvendigt at tage en gryde, læg en passende kolander på den på en sådan måde, at vandet næsten når bunden.

Læg burgere og kog med 20 minutter konstant kogende vand.

Denne opskrift er nyttig for både voksne og børn, især hvis der er begrænsninger for brugen af ​​produkter baseret på hvedemel.

For rug tortillas skal du tage:

• 2 kopper rugmel
• 0,5 tsk sodavand;
• 200 gram margarine
• 1,5-2 spiseskefulde sukker;
• 2-3 spsk havregryn;
• En knivspids salt;
• 2-4 skeer vand.

Disse produkter er knæet med en stiv dej, hvorfra fladt kager rulles.

Bages i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

Rotary Diet

Kost ernæring kan være meget monotont, og over tid kan der være mangel på visse stoffer eller vitaminer i kroppen. For at bekæmpe dette blev der skabt en rotationsdiæt.

Dens betydning er, at dårligt tolererede produkter ifølge et bestemt mønster må forbruges i små mængder.

På visse dage kan du spise lidt fedtet kød, æg, røde bær eller chokolade. Denne tilgang er baseret på princippet om, at den målte anvendelse af dårligt tolererede produkter ikke vil medføre allergier og ikke vil kunne øge kroppens negative reaktion.

Eliminerende kost

Denne type diæt er den strengeste og er ordineret af en læge, efter at fødevarenallergener er blevet identificeret.

Afskaffelsessystemet for ernæring indebærer fuldstændig eliminering fra hovedgenergenens diæt og dets fulde eller delvis udskiftning med et lignende produkt, som ikke forårsager en negativ reaktion af kroppen.

I atopisk dermatitis udskiftes fedthakket svinekød med hakket kylling eller kalvekød. Hvis du er allergisk over for æg, er mayonnaise, salater, kager og andre fødevarer, der indeholder dem, helt udelukket fra kosten.

Tranebær, vinmarker og jordbær erstattes af æbler, abrikoser, havtorn og bananer. Også dette strømsystem involverer en høj anvendelse af klid og fiber.

Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis

Atopisk dermatitis er en ret almindelig sygdom i huden af ​​en allergisk natur. Oftest diagnosticeres hos patienter, der har en genetisk prædisponering for atopiske sygdomme (allergisk rhinitis, astma, pollinose). Uacceptabel kløe, hyperæmi og tør hud er de vigtigste symptomer på sygdommen. Hvad skal kosten for atopisk dermatitis?

Indholdet

Atopisk dermatitis (eksemematoid, konstitutionel eksem, Bénier's kløe, Broca's diffus neurodermatitis) er en kronisk genetisk bestemt hudpatologi, der ledsages af alvorlig kløe, udslæt og øget IgE og overfølsomhed overfor allergiske og ikke-allergifremkaldende stimuli. Sygdommen diagnosticeres hos patienter i forskellige aldersgrupper. Ofte forekommer symptomer i efteråret-vinterperioden. Om sommeren har alle patienter vedvarende eftergivelse, så patienterne kan lede en fuldvundig livsstil.

Hovedtegnene på diffus neurodermatitis er tør og kløende hud.

Kost til atopisk dermatitis spiller en nøglerolle i den terapeutiske og rekreative praksis i denne patologi. De vigtigste mål for kost terapi:

1. Forhindre eksponering for fødevareallergener på kroppen.
2. Sikre strømmen af ​​biokomponenter, som aktiverer epithelialiseringsprocesserne og genoprettelsen af ​​huden.

Oftest diagnostiseres sygdommen hos spædbørn, når immun- og nervesystemet stadig er dårligt dannet.

Generelle kostvejledning

For at opnå det maksimale terapeutiske resultat skal patienter med atopisk dermatitis følge følgende retningslinjer:

• reducere salt og sukkerindtagelse
• eliminere alkohol og mad allergener fra kosten
• forbruge nok vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer
• ikke overeat, hold dig til en fraktioneret kost (spis fem eller seks gange om dagen, men lidt efter lidt);
• nøje følge anbefalinger fra en specialist
• drik mindst 2-3 liter væske om dagen.

Tip! Hvis kost ernæring for atopisk dermatitis er ineffektiv, er det bedre at søge kvalificeret hjælp fra en erfaren specialist på et hospital.

Forbudte fødevarer til atopisk dermatitis

Hvad kan du spise med atopisk dermatitis? Er det muligt at spise rømme med atopisk dermatitis? Disse og andre spørgsmål er af interesse for mange mennesker. Nedenfor er en tabel over forbudte og tilladte fødevarer til atopisk dermatitis.

Brug med forsigtighed

Klidbrød

Kød og kødprodukter

Offal (hjerner, lever, lunger, nyrer, tunge, yver osv.)

Lavfedt svinekød i kogt og stuvet

Ikke skarpe ostegenstande

Frugt Yoghurt

Spicy krydret ost

Bulgarsk peber (rød, grøn)

Currant sort og rød

Grønne Apple sorter

Citrus og Tropiske Frugter

Tørrede frugter (figner, datoer, tørrede abrikoser)

Oliven, Solsikkeolie eller Majsolie

Det første sted blandt allergener, der fremkalder udviklingen af ​​eksemematoid, indtager mad

OBS! Hypoallergene produkter og en afbalanceret kost vil forbedre tilstanden af ​​huden, gøre den blødere og mere elastisk.

Eliminerende kost

Dette er en meget streng kost, der begrænser modtagelsen af ​​dine yndlingsprodukter. Præsenteret kost med atopisk dermatitis er rettet mod at identificere allergener. Det skal bemærkes, at en sådan diæt kan udløse udviklingen af ​​mikroelementose, hypo- og avitaminose.

I løbet af de første tre dage bruger patienten kun ikke-kulsyreholdigt mineralvand med friske brødkrummer. Derefter introduceres et nyt produkt i kosten hver dag efterfølgende. Først skal du tilføje noget mælkeprodukt, overvåge kroppens reaktion i løbet af dagen. Endvidere introduceres efter en lignende ordning gradvis andre elementer af animalsk og vegetabilsk oprindelse. Når allergiske udslæt forekommer på huden, er produktet udelukket fra kosten.

Allergi kost

Eksperter anbefaler kun anvendelse af en hypoallergen diæt til atopisk dermatitis med en præcist etableret diagnose. Etiologien af ​​konstitutionel eksem hos børn er oftest forbundet med fødevarirriterende. Bælgplanter, æggeblomme til babyer er de mest allergifremkaldende produkter.

Bemærk. Hos voksne patienter udvikler patologi sig oftest på baggrund af de kombinerede virkninger af ernærings- og inhalationsallergener. De vigtigste provokatører til udvikling af allergier er nødder og karotenprodukter.

Nødder betragtes som stærke allergener.

Valget af menuen er individuel. Ingen af ​​ernæringseksperterne vil ikke være i stand til at angive en komplet liste over tilladte eller forbudte fødevarer. I processen med at danne hovedmenuen for mad til atopisk dermatitis hos voksne, er det nødvendigt at tage højde for specificiteten af ​​"cross food allergy".

Det er vigtigt! For at tilpasse kosten skal patienten regelmæssigt undersøge funktionen af ​​fordøjelsessystemet, da de fleste af produkterne er pseudoallergener, hvilket manifesterer deres handling mod baggrunden for forstyrrelsen af ​​tarmslimhinden.

Rotary Diet

Det vil hjælpe med at opdage allergier over for visse produkter. Rotationsdiet for atopisk dermatitis er særlig populær i pædiatri. Det giver mulighed for samtidig anvendelse af en række produkter. Nogle forskere hævder, at monotypisk mad flere gange øger risikoen for allergi. Det vil sige, jo længere patienten spiser de samme produkter, desto mere sandsynligt er reaktionen på disse komponenter.

Ernæring under graviditet og amning

Hvis den forventede mor har en genetisk disposition for allergiske sygdomme, skal hun tage sig af en særlig kost. Mælkprodukter bør være til stede i hendes diæt. De normaliserer metaboliske processer i tarmene, styrker immunsystemet, forbedrer fordøjelsen. Patienter undrer sig ofte om, at cremefløde kan spises under atopisk dermatitis. I dette tilfælde anbefaler nutritionists selv at spise dette produkt til mad, men i begrænsede mængder. Overalt skal du kende en følelse af proportioner.

Fra kød foretrækker oksekød eller kanin. Fra vegetabilske olier er det bedre at bruge majs, oliven eller rapsfrø. Porridges er kogte i vegetabilske bouillon, vand eller skummetmælk.

En tilstrækkelig mængde rent vand reducerer manifestationerne af atopisk dermatitis.

Ernæringseksperter anbefaler fremtidige moms til at spise kogte fødevarer eller dem, der er dampet. Således forbedres processen med hydrolyse og assimilering af mad i tarmen. Gravide kvinder bør også udelukkes i kontakt med husholdningskemikalier.

For at forhindre udvikling af atopisk dermatitis er vegetabilske produkter, der indeholder en masse caroten (tomater, græskar, gulerødder, rødbeder, peber osv.) Udelukket fra kosten.

Husk. Hvis en ammende baby har løs afføring, bliver grøntsagerne og frugterne varmebehandlet. Under amning er det bedst for mødre at glemme brugen af ​​antiperspiranter og parfume.

Kost til babyer

Nyligt har lægerne i stigende grad været udsat for konstitutionel eksem hos babyer. Derfor er spørgsmålet om hvad du kan spise med atopisk dermatitis særlig relevant.

Hos spædbørn, oftest er foci for atopisk dermatitis placeret på folderne på lemmerne og på ansigtet.

Dermatitis hos en-årige børn manifesteres i form af diatese. Indføre nye produkter i diæt af et sådant barn bør være med ekstrem forsigtighed, da der er en høj sandsynlighed for allergier. Læger anbefaler at tilføje til barnets kost ikke mere end et nyt produkt om ugen. Prikorm bør gives i midten eller i slutningen af ​​hovedfoderen. Når et udslæt eller andre manifestationer findes, er det nyindførte element udelukket fra kosten.

Sommetider forekommer en forværring af sygdommen, når kødmælkprotein kommer ind i barnets krop, og derefter erstattes det med sojabønneanaloger.

Som et supplement til et år gammelt baby tilbud:

• vegetabilsk puree fra kål, gennemblødte kartofler;
• saft og frugtpuré;
• kefir, fedtfattig hytteost;
• havregryn og boghvede grød på frugt eller grøntsager
• To gange kogt kød af kanin eller oksekød.

Tip! Ved diagnosticering af atopisk dermatitis hos spædbørn er det bedst at erstatte standardføde med specialfødt babyfoder, som er designet til en vis alder.

En patient med en genetisk disponering for atopiske sygdomme er ordineret medicin kun af klare og rimelige grunde.

Kost menu muligheder for voksne med atopisk dermatitis

På baggrund af alle anbefalinger fra eksperter kan du lave en omtrentlig diæt til patienter diagnosticeret med diffus neurodermatitis Broca.

• Breakfast. Lenten havregryn, kogt i vand, grøn te.
• Frokost. Grøntsagssuppe, risgrød med dampede patties, ikke stærk te.
• Middag. Vegetabilsk gryderet, lime eller mynte te.

• Breakfast. En skive tørret sort brød, grønne med cottage cheese, te.
• Frokost. Vegetabilsk suppe, boghvede grød med lever, gulerods-kål salat, gelé.
• Middag. Fiskekoteletter, kogte grøntsager, urtete.

• Breakfast. Risgrød. Kompot.
• Frokost. Bygssuppe, Mos kartofler, dampede kødboller, te.
• Middag. Hytteostpudding, te.

• Breakfast. Vermicelli, kogt i mælk, te.
• Frokost. Kost borsch, vinaigrette, kødboller, compote.
• Middag. Kogte kartofler, gelé.

Forvask gør det muligt at fjerne ekstra stivelse fra kartofler

Diætmenuen for atopisk dermatitis hos voksne kan være ret alsidig og nyttig. I færd med dets forberedelse bør konsultere en allergist.

Bemærk. Lejlighedsvis forekommer en reaktion på produkter, der i princippet ikke er allergener. I dette tilfælde er det nødvendigt at eliminere cross allergi. Hvis en patient for eksempel har overfølsomhed over for antibakterielle midler, kan der opstå en negativ reaktion på baggrund af brugen af ​​kød eller andre produkter, som lignende lægemidler er blevet tilsat for at øge holdbarheden.

At observere en veletableret kost hjælper med at behandle Brocas diffuse neurodermatitis.

Anbefaling! Når man vælger en diæt til atopisk dermatitis hos voksne, skal der lægges særlig vægt på vandkvaliteten. Det er kendt, at der er en masse klor og andre rensende additiver i rørledningsvand, som kan fremkalde allergier. Derfor er det bedst at drikke flaskevand med diffus neurodermatitis.

konklusion

Før du anvender denne eller den diæt, skal du rådføre dig med en erfaren ernæringsekspert. For at forbedre patientens tilstand anbefaler eksperter brugen af ​​probiotika, som optimerer tarmens mikrobielle sammensætning.

Kost til atopisk dermatitis hos voksne - Ernæringsregler, tilladt og forbudt mad

En af de mest almindelige allergiske hudsygdomme er atopisk dermatitis. Oftere lider folk med genetisk prædisponering af det. En hypoallergen diæt med atopisk dermatitis vil medvirke til at undgå at komme tilbage i sygdommen.

Generelle regler

For at opnå en tilstand med stabil remission af sygdommen er det vigtigt at følge en række regler. Eksperter anbefaler patienter med atopisk dermatitis:

• udelukker alkohol fra menuen
• spis ikke allergifremkaldende fødevarer;
• reducere salt og sukkerindtagelse
• Spis fraktioneret for at undgå overspisning;
• brug den rigtige mængde vitaminer og mikroelementer;
• drik mindst 2-3 liter væske dagligt.

Hvad du kan spise med atopisk dermatitis

For at patientens tilstand skal forblive normal, er det vigtigt at udelukke allergener fra menuen. Listen over tilladte produkter fremgår af tabellen:

Må ikke indeholde allergener

Brug med forsigtighed

• byg;
• havregryn;
• boghvede;
• hirse.

• Corn grits;
• ris (før madlavning lang gennemblødt).

• bønner;
• ærter;
• linser.

• zucchini;
• agurker;
• Brysselkål;
• squash;
• spinat;
• persille;
• broccoli;
• dild;
• Hvidkål (undtagen surkål).

• Sød peber (grøn);
• majroer;
• aubergine;
• græskar;
• salat.

• stikkelsbær;
• hvidvin;
• gul kirsebær

• Kalina;
• kirsebær;
• tranebær;
• rødvin;
• blåbær;
• tranebær.

Fedtfattige sorter bagt eller kogt.

• Smør (op til 10 g pr. Dag);
• yoghurt;
• fedtfattige fødevarer.

• Ost (ikke-skarpe sorter);
• mælk med fedtindhold op til 2,5% (kun til madlavning af grød).

• Oksekød lever;
• fedtfattige bouillon;
• indmad.

• Durum hvede pasta;
• glutenfri brød;
• korn brød;
• havregryn cookies

• Naturlig æble marmelade;
• hjemmelavede marshmallows;
• udstødningsdegen strudel.

• Grønne æbler;
• gule blommer;
• pærer;
• datoer;
• svesker.

• kiwi;
• bananer;
• abrikoser;
• ferskner;
• tørrede abrikoser

• Vegetabilsk olie;
• grøn te;
• fruktose.

• kaffe;
• Kompot af tørrede frugter;
• cikorie;
• salt (op til 4 g pr. dag).

Hvad man ikke skal spise

En kost til dermatitis hos voksne og børn bør udelukke meget allergifremkaldende fødevarer. Disse omfatter:

1. Korn: hvedegryn, semolina, sago.
2. Mejeriprodukter: Yoghurt med tilsætningsstoffer, fedtsyre creme, gedemælk, krydret og salt oste, fløde.
3. Grøntsager: tomater, radiser, selleri, rødbeder, gulerødder, peberfrugter, sojabønner, sorrel.
4. Bær: vilde jordbær, jordbær, kirsebær, røde druer.
5. Fisk, fisk og skaldyr: fede sorter, røget kød, kaviar, konserves.
6. Frugter: abrikoser, citrusfrugter, meloner, æbler (gul og rød).
7. Kød: kylling, and, pølser, gryderet, gås, pate, svinefedt.
8. Slik: chokolade, kager, cremer, is.
9. Andet: svampe, mayonnaise, alkohol, sennep, æg, nødder, honning.

Krydsreaktivitet af produkter

De data, der præsenteres i tabellen:

Weed Pollen Allergi

• vandmelon;
• melon;
• solsikkefrø (kozinaki, halva);
• mayonnaise.

• Solsikkeolie;
• zucchini;
• aubergine;
• sennep.

Træpollenallergi

• gulerødder;
• frugter af buske og træer;
• nødder.

• persille;
• selleri.

Mold allergi

• ost;
• kvass, øl;
• gærdej;
• sauerkraut.

• væske;
• vin;
• sukker og dets substitutter.

Kornallergi

• Melprodukter;
• brød kvass;
• havregryn gryn.

• kakao;
• røget pølse;
• kaffe.

Allergi til kyllingæg

• kylling;
• kylling bouillon;
• vagtler;
• vagtel æg.

• mayonnaise;
• ænder.

Helmælk Allergi

• Gedemælk;
• oksekød;
• kalvekød.

Enzymatiske præparater fra pankreatisk kvæg.

Kost menu for voksne med atopisk dermatitis

Grundlaget for behandlingen af ​​sygdommen er kost. Kosten hos voksne med atopisk dermatitis bør styres tæt, så sygdommen ikke udvikler sig. Prøve patient menu:

1. Morgenmad: fedtfattig hytteost, æblekompot eller kefir.
2. Den anden morgenmad: bagt æble.
3. Frokost: Bifffilet bagt i ovnen med grøntsager eller boghvede grød.
4. Sikker, banan / pære.
5. Middag: bagt broccoli / kogt ris / majs, kalvekød, bagt i folie.

Eliminerende kost

Specielt streng kontrol ernæring for atopisk dermatitis anbefales til voksne med forværring af sygdommen. En eliminerende kost er rettet mod at identificere allergenet og minimere dets virkninger på kroppen. Programmet giver mulighed for nulstilling af kost og faseindføring af produkter i menuen for en voksen patient.

Kost til voksne atopikov har flere stadier. Eksempelmenu:

1. De første 3 dage: brødkrummer, stille vand.
2. 4-5 dage: introduktion af 1 type magert kød (kalkun, kanin eller kalvekød).
3. 6-7 dage: indførelsen af ​​fermenteret mælkeprodukt.
4. 8-9 dage: Introduktion af kogte grøntsager.
5. 10-11 dage: Introduktion af korn, croup.

roterende

Denne diæt til voksne med atopisk dermatitis har mange positive anmeldelser. En repræsentant for hver fødevaregruppe vises i kosten en gang hver 4. dag. Der er tid til at identificere allergenet. Hvis der ikke er nogen negativ reaktion, følger patienten kosten yderligere, skiftende ingredienser, for at bestemme en sikker menu for sig selv.

Gulerodssalat, bagt kalvekød

Banan Smoothie

Kål salat, kogt kyllingebryst

Kiwi, bagt Pollock

Dampet kalkun kødboller, avocado

Til gravide og ammende kvinder

Kosten til gravide med atopisk dermatitis bør udarbejdes af læger: en allergiker, gynækolog og en ernæringsekspert. Under dietten er det vigtigt at overvåge proteinet i patientens urin, blodsukker, hæmoglobinniveau. Omtrentlig daglig menu:

1. Morgenmad: Havregryn med blåbær og honning kogt i vand. Grøn te.
2. Anden morgenmad: 1 æble, kefir.
3. Frokost: Kål salat med gulerødder, grøntsagssuppe, kogt oksekød med ris, tørret frugtkompot.
4. Snack: 1 banan, naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer.
5. Middag: dampede grøntsager med oksekød, rosehip te.
6. Til natten: 1 glas kefir.

opskrifter

Voksne med atopisk dermatitis anbefales at tilberede måltider i en dobbeltkedel eller ovn for at få fedtfattig mad. Det er vigtigt at vælge og matche ingredienserne. At observere atopisk kost er nemmere, hvis du læser opskrifterne af specielle allergivenlige retter.

Tyrkiet dampede koteletter

• Tid: 70 minutter.
• Serveringer: 4 personer.
• Sværhedsgrad: medium.

Tyrkiet koteletter er perfekte til frokost og middag. Server dem med Mos kartofler eller stuvede grøntsager. Hvis huset ikke har en dobbeltkedel, kan du bage de halvfabrikata i folie med en lille mængde olie.

ingredienser:

• kalkunfilet 400 g;
• Rismel - 2 spsk. l.
• courgette - 150 g

Fremstillingsmetode:

1. Courgetter rent, adskilt fra frøene, rist.
2. Slib kødkværn.
3. Kombiner komponenter, tilsæt mel, salt.
4. Slå den resulterende fyld ud.
5. Form pattiesne.
6. Kog i et par 45 minutter.

Boghvede oksekød suppe

• Tid: 55 minutter.
• Serveringer: 6 personer.
• Sværhedsgrad: medium.

Denne ret til voksne med atopisk dermatitis har god smag og er helt sikkert for helbredet. Det er vigtigt at tage magert kød til ham for at undgå en negativ reaktion i kroppen, ikke at bruge krydderier og meget salt.

ingredienser:

• oksekød - 200 g;
• kartofler - 2 stk.
• boghvede dampet - 2 spsk l.;
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog oksekødssølgen, afløb.
2. Løg med gulerødder rengør, hugge, passivere med en lille mængde olie.
3. Tag 2 liter bouillon, kog med koge.
4. Kartofler skåret i terninger, falder i søvn i gryden.
5. Tilsæt stegte grøntsager, kog i 10 minutter.
6. Dæk boghvede.
7. Kog suppen, indtil alle ingredienserne er klare.

Kost til atopisk dermatitis

I dette materiale betragter vi en unik sygdom - atopisk dermatitis og den tilsvarende behandling ved hjælp af en diæt. Den unikke og samtidig er sygdommens absurditet i det faktum, at udseendet af dets første symptomer ikke kun afhænger af mad eller graden af ​​stresstolerance hos en person, men også på miljøets tilstand.

Hvem er mest modtagelig for forekomsten af ​​atopisk dermatitis, og hvordan den terapeutiske kost hjælper med at slippe af med det, læs videre.

Hvad er atopisk dermatitis?

Atopisk dermatitis er en betændelse i huden, der forekommer på en persons krop på grund af arvelighed, ydre faktorer eller ukorrekt ernæring. Da dette udslæt er rødt, forvirrer mange mennesker det med allergier og behandler det i overensstemmelse hermed.

For ikke at forværre situationen med medicin ved ubevidst at gøre sig bekendt med symptomerne, som du let kan skelne mellem dermatitis fra den sædvanlige allergiske reaktion og helbrede det så hurtigt som muligt ved hjælp af en diæt.

Symptomer og behandling

De mest karakteristiske symptomer på atopisk dermatitis er udtrykt som følger:

• hud rødme;
• alvorlig kløe;
• Udseendet af små formationer fyldt med pus eller væske;
• tør, skællet hud;
• tunge plaque;
• vejrtrækningsproblemer;
• løbende næse
• øjenbetændelse;
• Tilstedeværelsen af ​​virusinfektioner, ledsaget af sundhedsforringelse
• vanskeligheder med afføring.

Rødhed, ledsaget af alvorlig kløe forekommer oftest i panden, nakke, knæ, fødder og hænder. Det skal bemærkes, at denne sygdom er mest modtagelig for eksacerbation om vinteren, så det anbefales at følge en streng kost om vinteren.

Dine følelser har også en tendens til at påvirke sygdommens udvikling: Overdreven psykologisk stress øger forekomsten af ​​atopisk dermatitis til tider. Prøv derfor at undgå hyppige stressfulde situationer, i nærvær af en genetisk prædisponering for dermatitis. Baseret på ovenstående oplysninger, ville det være logisk, hvis kosten er observeret, at udelukke produkter, som vækker nervesystemet fra kosten.

Hvis du har fundet tilstedeværelsen af ​​mindst et af de ovennævnte tegn, skal du straks træffe foranstaltninger. Den vigtigste behandling er at følge en diæt med atopisk dermatitis.

Typer af kost til atopisk dermatitis

Ud over atopisk dermatitis er periorale og seborrheiske sorter mest almindelige. Lad os se på, hvad er de vigtigste symptomer på disse sygdomme, og hvad er essensen af ​​en særlig terapeutisk kost for at fjerne dem.

Så lad os starte med perioral dermatitis. Denne sygdom er et udslæt omkring mundområdet. Da denne form for uddannelse på ansigtet ikke kan skjules ved hjælp af tøj, anses denne type for at være den mest ubehagelige.

Kost til perioral dermatitis indebærer rensning af tarmene fra skadelige stoffer ved at drikke store mængder drikkevand om dagen samt produkter kogt i et par. Tilladt: Mejeriprodukter (kefir, creme, kødost, yoghurt), korn (boghvede, hirse), magert kød (kylling, kanin, oksekød), grøntsagsfarve og grøntsager (avocado, kiwi, æble, agurker, peber, kål courgette, broccoli). Afstå fra alkohol, kulsyreholdige og sukkerholdige drikkevarer, æg, citrus, søde og salte fødevarer.

Seborrheic dermatitis forekommer hovedsageligt i ryggen af ​​hovedet og bag ørerne. Den mest oplagte årsag til dette er hormonsvigt og eksponering af kroppen til hyppige stressfulde situationer. Måske er det mest logiske råd i denne sag ikke at bekymre sig om ingenting.

En diæt med seborrheisk dermatitis anbefaler stærkt, at du afstår fra kulhydratholdige produkter (kager, syltetøj, semolina, pasta, kartofler), tilsætningsstoffer til fødevarer, alkoholholdige drikkevarer og fastfood. Udskift ovenstående med mælk, urteinfusioner, vand, kylling og oksekød, grøntsager (courgette, asparges, tang, broccoli), frugt og bær (æbler, pærer, vinmarker, vandmelon). Også med en medicinsk kost vil det være hensigtsmæssigt at tage et medicinsk kompleks af vitaminer.

De grundlæggende principper for ernæring

For at en terapeutisk diæt skal producere resultater så hurtigt som muligt, skal man for atopisk dermatitis:

• spis 4 til 6 gange om dagen, i små portioner;
• udelukke fra kosten fødevarer, der bidrager til udseendet af allergiske reaktioner (citrus, chokolade);
• i perioden med eksacerbation af dermatitis, at suspendere brugen af ​​medicinske vitaminholdige præparater;
• også i perioden med forværring af sygdommen, nægte at bruge produkter, der indeholder histamin (tomater, ægplanter, kål, fisk, pølser, bananer);
• brug mad med lavt kalorieindhold
• daglig drik fra 2 til 2,5 liter renset vand uden gas;
• retter fra diætmenuen til at lave mad udelukkende hjemme, uden tilsætning af tilsætningsstoffer til fødevarer (salt, sukker, peber) og saucer;
• kogte måltider at spise i form af varme;
• omhyggeligt beskytte huden mod kemiske og mekaniske skader;
• fjerne fra kosten fødevarer, der påvirker nervesystemet (halvfabrikata, kager, fastfood).

Ud over strenge overholdelse af ovennævnte regler indgår i diætens diæt følgende komponenter:

• Omega 3 - hørfrø, vegetabilsk olie, fiskeolie;
• lacto og bifidobakterier - yoghurt, ost, hytteost;
• B-vitaminer - boghvede, majs, bønner, asparges;
• folsyre - gulerod, klid, græskar;
• E-vitamin - rugbrød, spinat, smør;
• zink - æbler, ris, havregryn.

For børn

Den mest effektive behandling af atopisk dermatitis hos børn er behandlingen af ​​Dr. E. O. Komarovsky. Evgeny Olegovich anbefaler i denne periode følgende tiltag for alle forældre:

• Når du slider, fjerner du fra kosten alle fødevarer, der indeholder mindst den mindste mængde skadelige stoffer, fordi de kommer ind i blodet fra tarmene og kun forværre situationen
• Prøv at holde temperaturen hjemme, så barnet sveder så lidt som muligt;
• udelukker fra menuen alle slags produkter, der fremkalder allergiske reaktioner (chokolade, citrus, nødder) og gemme barnet fra kontakt med kæledyr (katte, hunde), hvis uld også indeholder allergener.

Også ifølge metoden fra Dr. Komarovsky er det meget vigtigt, at barnet ikke har forstoppelse. Med de første symptomer skal du give dit barn et afføringsmiddel (lactulose sirup, dufolaksirup) og også "oversætte" det til en særlig terapeutisk kost.

Hvis dermatitis forekommer hos spædbørn, skal sygeplejersken følge en kost selv og eliminere fede mejeriprodukter (kefir, sur creme, cottage cheese), svinefedt, smør og fedt bouillon fra hendes kost.

For at undgå eller reducere udviklingen af ​​denne sygdom, mener lægen, at det er bedre at underfeede sit barn end at overfeede. Han forklarer dette ved at sige, at sagen slet ikke er i kvaliteten af ​​produkterne, men i deres mængde. Komarovsky foreslår også, at forekomsten af ​​atopisk dermatitis hos et barn stammer fra et overskud af protein i menuen. Undgå derfor deres tilstedeværelse i modermælkserstatninger og anden mad, når de slankes, indtil barnet er helt helbredt.

For at dit barn skal svede mindre og dermed forværre sin sygdom i form af udslæt på kroppen, er det nødvendigt, at rumtemperaturen ikke overstiger +20 grader Celsius

For at fjerne tilstedeværelsen af ​​klor i vandet, ikke mindre farligt i denne sygdom, brug et filter eller lad vandet koge, vent til det afkøles til den temperatur, du har brug for, før du bader din baby.

Barnets tøj skal være af naturlig hør eller bomuld. For at atopisk dermatitis trækker sig tilbage så hurtigt som muligt, anbefales det også at knuse calciumgluconat-tabletter og tilføje dem til mejeriprodukter, der findes i børnenummen.

For voksne

Ikke mindst hos børn observeres symptomerne på atopisk dermatitis hos voksne. For at fjerne dem på kortest mulig tid anbefaler eksperter:

• i kombination med en kost tage anti-allergiske lægemidler (Suprastin, Cetrin, Claretin);
• rengør mave-tarmkanalen ved hjælp af sådanne afgiftningsprodukter som Polysorb, Enterosgel og, selvfølgelig, aktivt kul;
• Slippe af med alle mulige kilder til allergener: kontakt med kæledyr, der har uld, spise chokolade og citrus.

Da voksne er udsat for hyppige stressfulde situationer, på grund af den mange byrde af problemer, der har akkumuleret over hele deres liv, ud over en kost for at eliminere atopisk dermatitis, anbefaler eksperter at tage lette typer beroligende midler: Glycine, Valerianka, Novopassit. Glem også om tinkturen af ​​moderkorn og hagtorn, som hjælper med at berolige personen på kortest mulig tid og derved bidrage til forbedring af hjertet.

Også i nærværelse af dermatitis, prøv så ofte som muligt at bruge fugtighedscreme til huden. Undgå svedtendens og pludselige temperaturændringer. Når du slanger, prøv ikke at spise enten for kold eller for varmt.

Ud over alle de ovennævnte tips og anbefalinger om, hvordan man fjerner atopisk dermatitis hos voksne og børn så hurtigt som muligt, er det vigtigt at følge en terapeutisk kost. Hvad kan og kan ikke spise med denne slags kost, vi vil fortælle i det følgende afsnit.

Hvad kan du spise og hvad kan ikke?

Listen over godkendte diætprodukter til atopisk dermatitis omfatter:

• mejeriprodukter: kefir, yoghurt, ost;
• svinekød, oksekød, kanin, kalkun;
• kål, courgette, græskar;
• greens;
• ærter, bønner;
• æbler, pærer, blommer;
• Krus, Kærsbær, Kirsebær;
• raffineret, grøntsag og smør;
• hvede og kornbrød;
• majs flager.

Når du følger en terapeutisk diæt, kan du i moderat form spise følgende fødevarer:

• semulje;
• pasta;
• brød;
• mælk, creme fraiche, hytteost;
• lam, kylling;
• gulerod, sukkerroer;
• løg, hvidløg;
• kirsebær, tranebær, brombær;
• bananer;
• smør.

Kost for atopisk dermatitis forbyder kategorisk anvendelse af sådanne fødevarer i menuen:

• krydrede, salte, røget, stegte og fede retter;
• bouilloner;
• pølser, pølser, pølse;
• æg;
• fisk, kaviar, skaldyr;
• forarbejdet ost;
• mayonnaise, ketchup;
• is;
• radise, sorrel, spinat, tomater, peberfrugter;
• surkål og syltede agurker;
• jordbær, jordbær, hindbær, abrikoser, ferskner, druer, kiwi, ananas, vandmelon, cantaloupe;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• margarine;
• kaffe, kakao, chokolade;
• honning, marshmallows, karamel, konfekture.

Eksempelmenu for ugen

En terapeutisk kost for atopisk dermatitis indebærer at spise små måltider, herunder lavt kalorieindhold. Baseret på ovenstående liste over tilladte fødevarer er der beregnet en omtrentlig diætmenu for ugen.

For ikke at distrahere dig fra vigtigere ting, præsenterer vi dig vores version af diætmenuen i de næste syv dage for at eliminere atopisk dermatitis:

mandag

• Morgenmad: boghvede grød, varm usødet te;
• Frokost: kogt ris - 150 g og 250 g bagt kyllingekød;
• Middag: Fedtfattig oksekødspatier, dampet.

tirsdag

• cottage cheese med tørrede frugter - 250g og en kop grøn te;
• kødboller og æblekompot;
• braised kål - 250 g og bouillon hofter.

onsdag

• havregryn, varm drikke og skive ost;
• vegetarisk vermicelli suppe, tørret frugt compote;
• Dampede kødpatties.

torsdag

• grøntsagssalat med gulerødder og kål, urteinfusion;
• Mos kartofler med lavt fedt fisk koteletter, et glas varm mælk;
• 200 g kogt ris og hytteost med rosiner.

fredag

• ost toast og et glas mælk;
• Frugtsalat, krydret med fedtfattig naturlig yoghurt;
• stuvet courgette og et glas kefir.

lørdag

• risgrød med mælk og syltetøj
• ost gryde med æbler og rosiner, sort te;
• kanin gryderet - 200 g og bouillon hofter.

søndag

• Mos kartofler og dampede kylling kødboller;
• bagt kalkun med kål og courgette - 300 g;
• æble salat, pærer og banan drikke æble compote.

opskrifter

Overvej de mest lækre og nyttige opskrifter til behandling af atopisk dermatitis hos voksne og børn. Lad os starte med de mest storslåede morgenretter på en kost:

Oksekødstykker

Oksekødstykker

Ingredienser: 400 g fedtfattigt oksekød, en æggeblomme, løg, to gulerødder (rå og kogt), 5-6 kartofler, en spiseskefuld lavt fedtfløde, en knivspids salt.

• oksekød hakket
• hugse løg og kogte gulerødder;
• Tilsæt ovennævnte ingredienser til jordkød sammen med creme og æggeblomme.
• Tilsæt salt og bland ingredienserne grundigt
• Sæt derefter i køleskabet i 30 minutter;
• Efter en bestemt tid trækker du fyldningen ud af køleskabet og gør koteletter ud af det;
• skræl og skiv rå gulerødder og kartofler;
• læg hakket grøntsager i panden;
• Sæt burgere ovenpå og damp i 25 minutter.

Til frokost med en medicinsk kost for at eliminere dermatitis, har du råd til vitaminerige slik:

Mango og banan dessert til dermatitis kost

Mango og Banana Dessert

Ingredienser: mango, banan, pinch af mynte.

• skræl en banan og skær i skiver
• så skræl mango og fjern kødet fra det;
• sæt frugt i fryseren i 2-3 timer;
• slip dem derefter i en blender og hæld i dessertbriller.

Til middag kan diæt med atopisk dermatitis tillade et solidt måltid:

Lavashrulle med cottage cheese

Lavashrulle med cottage cheese

Ingredienser: 250 g fedtfattig cottageost, 250 g selleri rod, en håndfuld persille, 50 g bladsalat, to pita.

• hak grøntsagerne og bland til glat med ostemassen;
• Udfold pitabrodene og smør dem med den resulterende ostemasseblanding;
• rul dem derefter i ruller.

Alle ovenstående opskrifter af kosten er egnede til at fjerne atopisk dermatitis ved at spise lækre retter.

En terapeutisk kost til dermatitis kræver streng overholdelse af alle regler og hidtil uset udholdenhed for at modstå og ikke kæmme den første rødme, der fremkommer.

Kost til atopisk dermatitis hos børn: menu

✓ Artikel verificeret af en læge

Behandling af atopisk dermatitis hos børn er en lang og vanskelig opgave. Sygdommen har en allergisk karakter, derfor er terapeutisk kost grundlaget for terapien. Hvis barnet er ammet, skal moren overholde fødevarebegrænsningerne, da produkterne i de første 2-3 år er de vigtigste allergener, der fremkalder en øget histaminproduktion.

Kost til atopisk dermatitis hos børn: menu

Funktioner i spædbarnsperioden

Hvis moderen under graviditeten ikke fulgte en allergivenlig kost, er risikoen for atopisk dermatitis hos en nyfødt cirka 25-30%. Sandsynligheden stiger, hvis et af barnets blodfamilier har en forudsætning for sygdommen. For at forhindre barnet i at opleve atopisk dermatitis bør en kvinde begrænse forbruget af følgende produkter så meget som muligt:

• frugt og grøntsager dyrket i fremmede lande;
• dåse og marinader med eddike;
• fede saucer (mayonnaise, cremet, sur fløde sauce);
• Saucer af industriproduktion;
• snacks (kiks, chips);
• kulsyreholdige sodavand og pakket juice.

Allergi produkter

Produkter med høj allergene egenskaber er kylling og æg, så det er værd at begrænse brugen til 1-2 gange om ugen. Du skal forsigtigt gå ind i menuen appelsiner, mandariner og andre citrusfrugter samt jordbær og chokolade. Selvfølgelig behøver du ikke give dem helt op, men det er nødvendigt at observere moderering i mad.

Hvis barnet på trods af morens indsats blev født med denne diagnose, bør du ikke fortvivle. I de fleste børn går alle manifestationer af atopisk dermatitis op til 3 år, under overholdelse af en hypoallergen diæt og anbefalinger fra den behandlende læge.

Store fødevareallergener

Modermælk eller formel?

Indtil for nylig blev det antaget, at børn med atopisk dermatitis, det er bedre at gå ind i diætmatisk mælkeformel, da næringsstoffer i modermælken fra de produkter, som en kvinde spiser, kan forbedre symptomerne på patologi. Det er nu blevet bevist, at hvis en kvinde ikke bruger fødevarer med forhøjede allergifremkaldende egenskaber, bør man have præference for amning. Den indeholder alle de nødvendige vitaminer og mineraler til den fulde udvikling af krummerne samt antistoffer, som reducerer risikoen for allergiske reaktioner.

Hvis barnet overføres medicinsk til kunstig fodring, er det nødvendigt sammen med børnelæger at vælge en tilpasset lavallergisk blanding.

Brystmælk indeholder alle de nødvendige vitaminer og mineraler til babyens fulde udvikling.

Prikorma anbefalinger

Supplerende mad hos børn, der er udsat for atopisk dermatitis, skal indtastes tidligst 6 måneder. I denne alder er babyens fordøjelseskanalen allerede meget moden, fordøjelsesenzymer produceres i tilstrækkelige mængder, så sandsynligheden for intolerance over for alle produkter er signifikant reduceret.

Indførelse af nye produkter i kosten skal ske gradvist, begyndende med en lille ske. Nogle mødre overtræder denne anbefaling, når de ser, at en krummet appetit spiser de foreslåede kartoffelmos eller grød og fodrer en halv dåse eller en halv plade på en gang. I intet tilfælde skal dette gøres.

Det er vigtigt! Efter introduktionen af ​​et nyt produkt i et allergisk barns kost, skal du vente 2-3 dage for at spore mulige reaktioner, og først derefter kan du øge mængden af ​​mad (dette skal ske gradvist). Ved indførelsen af ​​et enkelt produkt skal der tages mindst 7-10 dage.

Liste over moderat allergifremkaldende produkter

Start bekendtgør krummer med nye smagsbehov med allergivenlige frugter og grøntsager: courgette, æbler, pærer, kartofler, blomkål. Gulerødder, græskar, svesker, bananer, samt andre grøntsager og frugter med rød eller gul farve indføres sidst i babyens kost.

Børne ernæring for atopisk dermatitis: 3 regler

Børn, der allerede er gået til voksenbordet, samt børn over tre år, bør spise i henhold til anbefalinger fra eksperter. Læger identificerer tre grundlæggende regler, der skal overholdes i enhver alder, så der er ingen grundlæggende forskelle i ernæringen hos et etårigt barn og unge.

Regel 1: Ingen sukker!

Fjern fra babyens kost alle de søde - måske den sværeste opgave for moderen. Børn meget hurtigt vænner sig til den søde smag og foretrækker det, hvilket ikke er overraskende. For at lette afvænningsprocessen fra slik er det bedre ikke at introducere barnet til produkter, der indeholder sukker. Som dessert kan du tilbyde dit barn nogle tørrede frugter (1-2 ting), salte pudder. At erstatte sukker med honning i atopisk dermatitis er ikke det værd, da honning og biprodukter er en af ​​de vigtigste fødevareallergener. Nogle gange er det tilladt at medtage en lille mængde søde på fructose i kosten, men de må ikke misbruges.

Med atopisk dermatitis skal al sødme fjernes.

Regel 2: Opbevar en dagbog

Ved at holde en fødevare dagbog vil hjælpe mor bestemme hvilket produkt der forårsagede den allergiske reaktion. I en lille notesbog eller notesbog skal du skrive ned alt, hvad et barn spiste og drak på en dag. Efter et par dage bliver billedet mere tydeligt, og det vil være meget nemmere at opdage allergenet.

Regel 3: Rimelig tilgang til menudesign

Meget ofte har forældre, efter at have hørt, at deres barn har atopisk dermatitis, gå til ekstremiteter og pålægge alvorlige ernæringsmæssige begrænsninger, berøver den voksende krop af essentielle næringsstoffer og næringsstoffer. Kost med atopiske manifestationer er nødvendig, men det skal være rimeligt. Begrænsningen af ​​produkter som kød, mælk og mejeriprodukter, frugt og grøntsager hos børn er uacceptabelt.

Det er vigtigt! For at oprette en menu for et barn, der lider af atopisk dermatitis eller har en tendens til sygdommen, skal du arbejde med din læge. Specialisten vil studere sygdommens historie og hjælpe med at bestemme hvilken form for balance af vitaminer, fedtsyrer, mineraler og andre elementer, der er behov for af et bestemt barn.

Fødevarer, der forårsager de fleste allergier

Hvad kan du spise?

Grundlaget for et barns diæt, der lider af fødevareallergier, bør være kødmager bouillon, grøntsager og korn. Fra kød bør der gives fortrinsret til oksekød - det indeholder mindre fedt i forhold til svinekød. Hvis du kan få et godt kvalitetslam, skal du helt sikkert give det til din baby, men i begrænsede mængder. Spise svinekød tillades ikke mere end 1 gang om ugen i kogt eller stuvet form.

Tip! Børn med allergi er bedre at give kød fra private gårde. I store byer er der nu butikker med landbrugsprodukter, hvor man kan købe dampkød, kalvekød og andre kød. Før du køber, skal du kontrollere alle dokumenter og certifikater, der bekræfter produkternes kvalitet.

Grøntsager er bedst at bruge courgetter, blomkål og spire, gulerødder og græskar. Sidstnævnte er trods den orange farve produkter med reducerede allergifremkaldende egenskaber, så de kan anvendes til fremstilling af terapeutiske og profylaktiske retter.

Meget nyttig til børn med dermatitis korn uden gluten. Af disse kan du koge grød eller tilføje dem til kød og grøntsager bouillon.

Glutenfri produkter

Hvilke fødevarer kan du spise med atopisk dermatitis hos børn?

Det er vigtigt! Alle mejeriprodukter til børn med dermatitis bør være en dag. Mælk og kefir, fra produktionsdatoen, hvor mere end 48 timer er gået, er ikke egnede til en terapeutisk kost.

Hvad kan ikke spise?

Fra barnets kost må man udelukke alle fødevarer, som øger sandsynligheden for en allergisk reaktion. Kyllingekød kan kun gives til et barn, hvis kyllingen blev dyrket på en gård uden brug af antibiotika og væksthormoner og ikke blev behandlet med klorpræparater og formuleringer. Kyllingekød, som sælges i butikker, skal fjernes fuldstændigt fra menuen.

Det er nødvendigt at udelukke kylling fra butikken fra kosten.

Det samme gælder for æg. Lejlighedsvis (1 gang i 10-14 dage) kan du give et barn vagtelæg, nøje overvåge barnets reaktion.

Alle konfekturevarer, der sælges i butikker, er også forbudt. Dette skyldes hovedsagelig brugen af ​​billig margarine, som ikke er egnet selv til fodring af børn. Hvis du vil forkæle dit barn med noget lækkert, kan du bage en hjemmelavet kage eller en kage på fructose og naturligt smør. Som fyldning kan du bruge grønne æbler. En sådan behandling vil ikke skade sundheden og vil være i stand til at sprede den syge baby.

Ikke tilbud et barn og nødder, samt tørret frugt og honning. Disse produkter tilhører gruppen af ​​forhøjet allergenicitet og bliver oftest årsag til forværringer hos børn med atopisk dermatitis.

Nødder, tørrede frugter og honning tilhører gruppen af ​​forhøjet allergenicitet

Følgende fødevarer bør også udelukkes fra barnets kost:

• chokolade og kakao produkter;
• koffeinholdige drikkevarer;
• fede saucer (mayonnaise);
• krydderier og krydderier (spidskommen, kanel, vanille, peber);
• fløde;
• alle typer svampe;
• alle slags snacks;
• tyggegummi og sodavand.

Det er vigtigt! Enhver fiskeart er især giftige produkter på grund af den høj sandsynlighed for akkumulering af metalsalte (primært kviksølv) under galdene og finnerne. Af denne grund bør fisk ikke gives til børn med fødevareallergi. Dette gælder også for konserves og kaviar.

Video - Dermatitis hos et barn

Eksempelmenu for dagen for barnet

Hvis barnet allerede spiser supplerende mad, er det vigtigt at oprette menuen korrekt og kombinere produkterne, så de ikke forårsager irritation og negative reaktioner. Nedenfor er en omtrentlig daglig kost for et barn med atopisk dermatitis i alderen fra seks måneder til 12 måneder.