Kost til allergisk dermatitis til voksne og børn

Allergisk dermatitis opstår på grund af kroppens immunrespons på ydre og indre stimuli. Meget ofte spiller mad en vigtig rolle i udviklingen af ​​sygdommen, og derfor er sådanne patienter normalt ordineret en obligatorisk hypoallergen diæt for allergisk dermatitis.

Dieting tager sigte på at reducere den negative fødevarebelastning, især hos et barn, samt identifikation og fjernelse af allergenprodukter fra patientens kost.

Fødevare allergen klassificering

Dietologi deler alle produkter i 3 grupper afhængigt af graden af ​​allergi og immunsystemets reaktion, især hos små børn.

FØRSTE GRUPPE (HØJ ALLERGENE). Produkter fra den første gruppe bør udelukkes fra kosten under udviklingen af ​​allergisk dermatitis. Disse omfatter:

• alle citrusfrugter, jordbær, chokolade;
• honning, fuldmælk, mayonnaise;
• sennep, ketchup og andre varme krydderier;
• alle bær, grøntsager og frugter er røde;
• dåse kød og fisk, skaldyr, svampe;
• fed fisk og kød.
• Derudover kan alkohol øge allergiske symptomer.

ANDEN GRUPPE (MEDIUM ALLERGENE). Produkter fra denne gruppe kræver obligatorisk responssporing. Disse omfatter:

• kalkun, magert svinekød;
• kartoffel, ris;
• majs og sød peber;
• ferskner og abrikoser.

Sporing af reaktionen er nødvendig, da disse produkter kan manifesteres ved en akut reaktion eller endog dets fravær.

TREDJE GRUPPE (LOW ALLERGEN). Det omfatter produkter, der sjældent forårsager allergier. Næsten uden frygt kan bruges:

• magert lam, kaninkød;
• squash, græskar, agurk;
• grøn frugt;
• fedtfattige mejeriprodukter.

Hypoallergen diæt til allergisk dermatitis udpeges i tilfælde, hvor det er svært at bestemme allergenet, for eksempel i et barn. Hvis fødevareallergenet bestemmes korrekt, svækker symptomerne gradvist.

Kost til voksne

I udviklingen af ​​atopisk dermatitis tilhører hovedrollen individuel intolerance. Derfor er hovedbetingelsen for kosten afvisningen af ​​sandsynlige allergener.

Alle fødevarer skal være friske, og før du spiser grøntsager og frugter, anbefales det at suge dem i vand i 12 timer for at reducere koncentrationen af ​​nitrater og skadelige stoffer.

Derudover er den anbefalede begrænsning i den daglige menu for voksne og børn, søde og salte, fede, stegte fødevarer samt dåsefødevarer og bekvemmelighedsfødevarer.

Prøv diætmenuen i 7 dage

Kost til allergisk dermatitis - et eksempel på en kost

Når der opstår hududslæt, opstår spørgsmålet straks: Er det nødvendigt at følge en kost for allergisk dermatitis? Sygdommen er oftest forårsaget af allergener af kemisk oprindelse og manifesterer sig som følge af kontakt med dem, men kan også være et resultat af indflydelse af visse produkter. Ved hjælp af en sund kost kan du lindre kroppens tilstand, fjerne ubehagelige symptomer.

Indholdet

Hvis en person ønsker at slippe af med de ubehagelige symptomer på atopisk dermatitis, skal han først og fremmest følge en kost. Trods alt kan årsagerne til sygdommen være anderledes, og de mest almindelige af dem - den forkerte kost.

Det er vigtigt at vide. Kost til dermatitis og allergier af enhver art er påkrævet. Det vil ikke kun hjælpe kroppen med at klare sygdommens angreb, men også gøre genopretningen hurtigere og mere behagelig. Og især er det nødvendigt, hvis allergenet er mad.

Udslæt kan forekomme på enhver del af kroppen: hænder, fødder, ansigt, naturlige folder samt i steder med hudkontakt med allergenet.

Hvad er denne sygdom

Hududslæt forårsaget af indtrængen af ​​en irriterende ind i kroppen kaldes allergisk dermatitis.

Ved undersøgelse af inflammerede områder i vesiklerne er det ikke de antistoffer, der opdages som i almindelig dermatitis, men de specifikke komponenter i blodlymfocytter, som har forladt blodbanen.

Det er vigtigt! Behandling af allergiske reaktioner, herunder dermatitis, skal altid begynde med påvisning af en irritation. Kun ved at fjerne det, kan du effektivt besejre sygdommen.

Dermatitis fremstår som et svar på et allergen, oftere forekommer de som et svar på pollen, kosmetik, kemikalier, mindre ofte til mad.

Allergisk dermatitis udvikler sig langsomt. Rødmen, alvorlig kløe først vises, en løbende næse, nysen eller fotofobi kan også forekomme. Og først når sygdommen begynder at udvikle sig - der er en urticaria, vesikler.

Ofte manifesterer sygdommen sig hos børn under 2 år. Voksne lider af huden manifestationer lidt mindre ofte end børn.

Regler for kost til allergisk dermatitis

Bemærk. For at etablere allergenet udføre specielle tests.

Ifølge statistikker er disse fødevarer de mest almindelige irriterende.

Alle produkter til dermatitis er betinget opdelt i kategorier:

• Fødevarer, der forårsager symptomer hos de fleste patienter (citrusfrugter, mælk, æg osv.) Har en høj allergenicitet.
• Fødevarer er karakteriseret ved moderat aktivitet, der ofte forårsager sygdommens manifestationer (kartofler, ris, ferskner osv.).
• Produkter, der er irriterende meget sjældent (courgette, bananer, vandmelon osv.) Har en lav tærskelværdi.

Fødevarer til allergisk dermatitis skal følge to meget vigtige regler:

1. Må ikke være irriterende for patienten.
2. Tilberedes forsigtigt: dampet, kogt eller bagt.

Blandt levnedsmidlerne er der dem, der ikke forårsager en allergisk reaktion i sig selv, men deres kombination i kroppen giver ubehagelige symptomer.

Om madlavningsmetoder:

• Du skal lave mad på anden bouillon. For at gøre dette, efter kogning drænes vandet og hældes derefter frisk. Og kun på denne bouillon allerede kogte suppe.
• Før madlavning suges grist i mindst 8 timer i koldt vand.
• Brug ikke varme krydderier (især sennep).
• Ved tilberedning af hovedretter anvendes compotes og te sukker ikke.
• Under kosten for allergisk dermatitis hos voksne bør ikke drikke alkohol, det er tilrådeligt ikke at ryge eller drikke kaffe.
• Te bør kun være grøn, svag og sukkerfri.

Menu til allergisk dermatitis

Er vigtigt. Man bør aldrig glemme de individuelle egenskaber hos hver patient.

Hvad man skal spise for allergisk dermatitis, og hvad man skal undgå, viser tydeligt et resumé af produkter:

Hvad skal udelukkes fra kosten

Hvad du kan spise med allergisk dermatitis

Korrekt kost til dermatitis

Kost til dermatitis er et vigtigt punkt i kompleks behandling. Hudsygdom er manifesteret i form af udslæt, rødme, kløe, epidermisforbrænding. En allergisk person kan klage over blærer, vesikler med purulent indhold. Derfor bør en person være opmærksom på de produkter, der kommer ind i hans krop. Ellers fremkalder brugen af ​​fastfood, slik, fedt, røget, en allergi. Hvad kan du spise med dermatitis?

Nyttige produkter til hudsygdomme

Under den akutte manifestation af en allergisk reaktion bør allergifremkaldende produkter udelukkes fra kosten. Obligatorisk genstand bør gå produkter, der bidrager til processen med regenerering af epidermis beskadigede væv. I kosten skal være sådanne ernæringsmæssige positioner:

• Flydende porrer på vand (havregryn, ris, boghvede, byg, kurruz);
• Grøntsager, kogte eller dampede: Courgetter, Spirer, Gulerødder, Kikærter, Grønne Ærter;
• Kogt kyllingekød;
• Bagt grønne æbler;
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold
• Havfisk;
• Grøn eller urtete uden sukker;
• Friskpressede grøntsager og frugtsaft.

For at rense kroppen og fjerne toksiner og toksiner fra den, er det nødvendigt at holde sig til et afbalanceret vand regime. Drik rent vand med en hastighed på 30 ml pr. Kg legemsvægt. Hvis en person vejer 80 kg, så er hans mængde vand pr. Dag 2,4 liter.

Det er nødvendigt at begrænse saltindtaget til et minimum, da det bevarer væske i kroppen og forhindrer dets rensning. Normalt anbefaler lægerne i 2 uger at udelukke de vigtigste usunde fødevarer, og derefter - efter at have forbedret trivsel, skal du indtaste dem igen. I tilfælde af udslæt, rødme i huden, skal du helt afstå fra produkt allergenet.

Hvad skal udelukkes fra kosten?

En af hovedårsagerne til dermatitis er underernæring. Kroppens reaktion på fødevareallergener manifesteres i form af udslæt, rødme, kløe, ubehageligt helbred. For at undgå forværring af allergier bør udelukkes fra kosten:

• Fastfood;
• Højt fedtfattige fødevarer;
• Spicy, røget fade;
• Bevarelse, samt produkter med lang holdbarhed;
• Snacks: chips, nødder, crackers;
• citrus;
• ananas;
• Kaki;
• Kulsyreholdige drikkevarer;
• Caffeinated drikkevarer, sort te;
• alkohol;
• Slik og bageriprodukter;
• svampe;
• Pølser;
• Krydderier.

Måltider bør være hyppige (op til 7 gange om dagen), men små i volumen. Da der er mangel på mineraler og vitaminer i kroppen på grund af begrænset ernæring hos patienter, anbefales det desuden at tage specielle vitaminkomplekser - Vitrum, Complivit, Supradin og deres analoger.

Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis

Når atopisk dermatitis anbefales at følge en særlig hypoallergen diæt. En sådan diæt har vist sig at være lakterende mødre i en historie, hvor der var hudsygdomme. Denne faktor sætter risikoen for barnets helbred: enhver allergi hos moderen kan fremkalde det samme hos spædbørn, læs om denne atopiske dermatitis hos børn i denne artikel. Hypoallergen diæt indebærer sådanne principper i kosten som:

• Grøntsager, kød koges, og ikke stegt i smør med krydderier;
• Før madlavning skal kornet gennemblødes i 30 minutter, skylles grundigt med rent rindende vand;
• Før du spiser rågrøntsager og frugter, skal du skrælle dem af;
• Kød eller fisk bouillon skal koges i flere faser. I starten bliver produkterne gennemblødt i rent vand i 1 time, efter at kokningen er kogt, den drænes og den næste koges (til gennemsigtighed).

Det er bevist, at grøntsager og frugter af mættede skarlagede blomster hos voksne og børn oftest udvikler allergier. Derfor bør tomater, jordbær, hindbær, rødbærer udelukkes på tidspunktet for terapeutisk kost.

Når amning nægter æg, chokolade, citrus, fisk og skaldyr, slik. Det anbefales ikke at bruge de samme produkter konstant, da en kumulativ allergisk reaktion kan udvikle sig. Før du køber mad i supermarkedet, læse omhyggeligt sammensætningen - der bør ikke være farvestoffer, konserveringsmidler, emulgatorer.

Kost til allergisk dermatitis

Allergisk dermatitis udvikler sig som følge af tæt kontakt med et allergifremkaldende stof. Derfor anbefaler lægerne stærkt at udelukke de produkter, der mest sandsynligt vil fremkalde en uønsket hudreaktion fra kosten.

Fra menuen skal du fjerne honning, nødder, kaffe og te, kakao, bær (viburnum, hindbær, vinmarker, vandmelon), citrus. I en fødevarebegrænsningsperiode skal du overholde en streng kost: Spis ikke stegt, røget, salt, sødt. For de fleste tilhængere af kosten for allergisk dermatitis, vil det virke smagløst. Men krydderier og overskydende salt er også forbudt i kosten af ​​mennesker, der lider af hudreaktioner.

Før hvert måltid, prøv at forberede friske retter. Kød, fisk, korn, grøntsager skal gennemvædes i vand i mere end en time før madlavning. Dette vil reducere koncentrationen af ​​nitrater og andre kemiske komponenter.

Allergikrævende får lov til at spise:

• Bagt æbler og pærer;
• Courgetter, græskar, broccoli;
• Fjerkrækød;
• Kefir, cottage cheese, ryazhenka;
• Olivenolie og solsikkeolier;
• Havregryn, boghvede, ris.

Til madlavning brug flaskevand. I vandhanen overholdes koncentrationen af ​​tilladte kemikalier (mineraler) som regel ikke som følge af forekomsten af ​​allergisk dermatitis. Til kulinariske formål skal du købe rent vand i butikken.

Kost til seborrheisk dermatitis

Når seborisk dermatitis ikke kan spise:

• Alkoholholdige og koffeinholdige drikkevarer;
• Fastfood;
• Stegte og røgede retter;
• Fødevarer fra pakker (vermicelli, kartoffelmos) med et højt indhold af kemiske komponenter;
• Juice i poser med tilsat sukker;
• Kager, wienerbrød, brød med gær.

På kostens tidspunkt skal du begrænse forbruget af slik på basis af raffineret sukker. Vær opmærksom på chokolade, slik, kager til diabetikere. Spis ikke hurtige kulhydrater i form af honning, frugtsaft. Grøntsager, kød, fisk anbefales at lave mad i en dobbelt kedel eller bage uden krydderier i ovnen.

Hvis de alvorlige kostbegrænsninger ikke hjalp med at slippe af med symptomer på hudsygdom, skal du desuden bestå allergitest. Det viser sig således at udelukke produkt allergenet.

Med henblik på intensiv eliminering af toksiner fra kroppen, der dannes under påvirkning af hudens inflammatoriske proces, skal du drikke rigeligt med vand - op til 3 liter om dagen.

Da en af ​​årsagerne til seborisk dermatitis og psoriasis er stress, er det nødvendigt at medtage diæt te baseret på citronmelisse, valerian, kamille, pebermynte. I kompleks behandling har urtete en beroligende virkning på nervesystemet.

Kost til dermatitis Dühring

Dermatitis Dühring er alvorlig hos en patient, med komplikationer. Hovedårsagen til hudreaktionen er en overtrædelse af absorptionen af ​​gluten i maven. Gluten er et vegetabilsk protein afledt af korn, og derfor er det nødvendigt at genvinde fra allergier, produkter baseret på hvede, byg, havre bør udelukkes. Når du køber mad i butikken, skal du læse kompositionen.

Sørg for at udelukke fra kosten:

• Retter af hvedemel og malt;
• Øl, kvass;
• Cikorie og andre kaffeerstatninger;
• Is, cremer;
• Slikter (chokolade, kager, kager) med påfyldning;
• Korn: Havre, byg, hvede, hirse, byg;
• Bælgplanter (ærter, kikærter, bønner);
• Pasta, dumplings, dumplings, bageriprodukter, pandekager, krakkere;
• Kødprodukter i opdræt;
• Kød.

Kost til hudsygdom i hænderne

Føde til hudlæsioner af hænderne på en individuel ordning. Det er ikke tilladt at spise chokolade, kakao og fedtholdige produkter baseret på fedt.
For at gøre menuen mere varieret, tilsæt grøntsager og fiskesupper, korn, mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt.

I tilfælde af oral dermatitis bør allergier udelukkende spise på vandpulver, fedtfattige bouillon, kogte grøntsager og bagt frugt. Det anbefales at drikke urtete for at rense kroppen. Kun med en streng diæt er det muligt at forbedre patientens helbred.

Med en stærk følelse af sult rådgiver lægerne at spise yoghurt med levende bakterier. De fleste hudproblemer opstår i forbindelse med sygdomme i mave-tarmkanalen og fordøjelsessygdomme. Aktive levende bakterier forbedrer processen med fordøjelse af mad, absorberbarhed af næringsstoffer i maven, samt - bidrager til eliminering af toksiner fra tarmene.

Prøve diætmenu

Kosten hos en voksen med hudsygdomme er baseret på principperne om:

• En sparsom kost for leveren, da dette organ er et filter af toksiner og skadelige stoffer, der kommer ind i kroppen;
• Komplet opgivelse af alkohol - ethylholdige drikkevarer har en skadelig virkning på en persons immunitet;
• Desensiterende ernæring indebærer at drikke rigeligt, at spise klid og fiber samt en stor mængde grøntsager, frugter undtagen slik;
• I tilfælde af svampeinfektioner i huden bør mælkeprodukter udelukkes, da lactose fremkalder væksten af ​​Candida svampe på epidermis;
• Til eksemematøs dermatitis spises kun supper og kogte porrer på vandet på hænderne.

Under behandling er det vigtigt at mætte kroppen med folsyre. Dette vil bidrage til at forbedre udvekslingsprocesserne i epidermis, restaureringen af ​​beskadigede områder. Antioxidanter omfatter vitamin E og sporstof selen - det er stoffer, der eliminerer mængden af ​​frie radikaler i blodet. Mangel på zink fremkalder tør hud, øger peeling og kløe. For at supplere vitaminsammensætningen anbefales det at tage specielle apotekskomplekser.

Prøve diætmenu på en dag:

• Morgenmad - 0% fedt hytteost og urtete;
• Snackbagte æbler;
• Frokost - suppe eller grød på vegetabilsk bouillon med kiks;
• Sikker, - kefir;
• Middag - Moset Courgetter, Kartofler, Kål med Kogt Fisk.

Dermatitis dietten spiller den primære rolle i den komplekse behandling af sygdommen. Læger-dermatologer minder om, at fødevareallergier både kan fremkalde processen for genopretning af epidermis og forværre situationen. Dette gælder især for atopisk og seborrheisk dermatitis. Kost til hudlidelser bør baseres på principperne om udelukkelse fra allergenprodukternes kost. Hovedopgaven er at afbalancere ernæringen og sikre regenerering af den beskadigede epidermis. Du kan finde ud af om medicinsk behandling af atopisk dermatitis i denne artikel.

Kost til allergisk dermatitis

Kost til allergisk dermatitis er en nøglebehandling for denne sygdom. Korrekt ernæring er vigtig for enhver patologi, og især for allergier.

Højkvalitets frisk mad hjælper med at eliminere toksiner, slagger og intracellulære metaboliske produkter fra kroppen, hvilket forårsager en forværring af løbet af en allergisk reaktion.

Rationelle begrænsninger i fødevareadfærd er den eneste betingelse for en fuldstændig kur mod allergier eller en reduktion af dens negative manifestationer.

Artiklen vil diskutere de grundlæggende regler for at spise med denne sygdom, tilladt og forbudt mad.

Hypoallergen diæt for atopisk dermatitis

Hypoallergen diæt indeholder følgende næringsprincipper.

1. Eliminering af produkter - potentielle allergener;
2. Eliminering af sandsynligheden for krydsallergi (skal beskrives nedenfor);
3. Korrektion af menuen på princippet om korrekt ernæring (manglende stegt, dåse, røget mad og produkter indeholdende konserveringsmidler og smagsforstærkere).

Kost til allergisk dermatitis hos børn og voksne udelukker udelukkende alle produkter, der kan forværre den allergiske reaktions forløb eller fremkalde dets forekomst (se listen nedenfor).

Dette omfatter det anvendte vand. Det er strengt forbudt at drikke vand fra hanen, selv i kogt form. Det efterlader altid spor af rensende kemikalier, hvilket kan påvirke allergiets sundhed negativt.

Det er bedst at bruge vand i forseglede pakker, sælges i en butik eller indsamle det på rene naturlige kilder (hvis du har mulighed for regelmæssigt at gå til sådanne steder).

Med hensyn til krydsallergi bør følgende bemærkes: Det er farligt for personer med allergiske reaktioner på antibiotika at spise kødprodukter fra supermarkedskæder, fordi de sædvanligvis behandles med antimikrobielle opløsninger.

Deres spor kan negativt påvirke immunsystemets arbejde og fremkalde et angreb, og det vil være yderst vanskeligt for patienten at vide, hvad denne reaktion har udviklet sig til.

En anden egenskab ved krydsallergi er ligheden mellem allergenmolekyler og andre molekyler, der fejlagtigt tages af kroppen til allergenet selv.

Hypoallergen diæt 2 grupper vil have et højt indhold af fødevarer i kosten, rense kroppen (diuretiske ingredienser og afføringsmidler). Dets handling er rettet mod hurtigere eliminering af toksiner og fornyelse af kroppen.

vidnesbyrd

Kost i allergisk dermatitis er indiceret for alle patienter med dette problem, selvom det kun manifesteres én gang. Jo hurtigere patienten begynder at justere sin kost, jo hurtigere kan han stoppe processen og normalisere det forfaldne arbejde med immunitet.

Med langvarig og højkvalitets diæt i nogen tid er det muligt at undgå gentagelse af allergier uden behov for den efterfølgende opgivelse af det produkt, der forårsagede det.

Kosten for allergisk dermatitis hos voksne og børn er ikke særlig forskellig, men indikationerne for dets formål er de samme, men hos børn bør diætet indeholde flere næringsstoffer og sporstoffer, da de passerer gennem aktiv vækstfasen, og det er umuligt at begrænse kroppen.

Man bør følge en diæt i flere måneder eller år (af sundhedsmæssige årsager), måske for hele livet, hvis den allergiske reaktion er af en atopisk type, det vil sige, den er genetisk bestemt og "indlejret" i patientens krop fra fødslen.

Tilladte produkter

Et eksempel på ernæring for dermatitis hos voksne - en menu i 3 dage.

Lav en diætmenu til voksne med allergisk dermatitis

Diætmenuen for forekomsten af ​​allergisk dermatitis hos voksne er den første faktor på listen over receptpligtige læger, hvilket gør det lettere at behandle denne sygdom.

Allergisk dermatitis er en immune natur.

Samtidig kan både de primære og sekundære provokatører af den inflammatoriske proces, der manifesteres på huden, betragtes som et menneskeligt kost, herunder allergifremkaldende mad.

Hvilke produkter kan ikke medtages i menuen for dermatitis?

Immunologer anbefaler at overholde korrekt ernæring ikke kun for patienter med allergisk dermatitis under sygdomens forværring, men også for raske mennesker.

Korrekt kompileret menu giver dig mulighed for at udelukke virkningen af ​​fødevar allergener på en svækket krop.

Som regel fjerner man fra diæt af en patient med atopisk dermatitis (gælder både voksne og børn):

1. Skaldyr er en almindelig type madallergen, den mest udtalte allergenicitet er rød fisk, bløddyr og krebsdyr;
2. fuldmælk - mælkeproduktets allergenicitet er tilvejebragt af proteinerne i den, på grund af den delvise ødelæggelse af proteinets naturlige egenskaber kan dets irriterende virkning reduceres lidt;
3. frugter, bær og grøntsager med farvefaktor - en bestemt frugt eller flere frugter kan forårsage symptomer på atopisk dermatitis, i første omgang kaldes allergien som monovalent, i den anden - polyvalent; De mest allergifremkaldende er jordbær, kirsebær, abrikoser, gulerødder fra grøntsager;
4. bælgplanter og nødder - jordnødder betragtes som de mest allergifremkaldende; anafylaktisk shock kan skyldes brugen af ​​det; af bælgfrugter, er allergi oftest forårsaget af sojabønner, som tidligere var fejlagtigt anset for at være lidt allergifremkaldende produkter;
5. ægprotein - kan henføres til de mest alvorlige og almindelige allergener, kan mennesker med proteinintolerance udvikle en allergisk reaktion på produkter lavet med æg, f.eks. pasta samt kyllingekød; Da visse vacciner fremstilles ved hjælp af kyllingembryoner, kan en person være allergisk over for vaccinen;
6. naturlig honning er et stærkt allergisk produkt, videnskabsmænd har fastslået, at intolerance skyldes proteiner og andre stoffer, der udgør honey.

Funktioner af kost til allergisk dermatitis

Kost til allergisk dermatitis bør bestå af produkter, der sparer leveren, fordi det er dette organ, der giver kroppens generelle helbred, herunder hudens udseende.

Derfor anbefales det, at patienter, der er tilbøjelige til allergisk dermatitis, overholder menuen med henblik på losning af filterorganet.

Kost til allergisk dermatitis hos voksne giver mulighed for afvisning af alkoholholdige drikkevarer. Selv lave alkoholholdige drikkevarer er uacceptable i perioden med at slippe af med allergisk dermatitis.

Mindste grader af alkohol kan undergrave immunforsvarets allerede svækkede fundament.

Alkohol dehydrerer alle kropsvæv, har en stærk negativ virkning på leveren.

En enkeltdosis alkohol kan forårsage samtidig dermatitis i den genoprettende patient.

Glem ikke, at diætmenuen til allergisk dermatitis skal bestå af produkter, der kan neutralisere og fjerne de akkumulerede toksiner og allergener fra patientens krop.

Almindeligt vand uden gas har en lignende virkning, en voksen patient skal drikke sådan væske mindst 1,5 liter om dagen.

Også på diætmenuen for allergiske hududslæt bør være til stede retter med klid, friske grøntsager med grov fiber og fuldkorn.

Det naturlige æblepektin er meget godt til at rense den syge organisme fra toksiner og allergener, så dermatologer råder voksne til regelmæssigt at arrangere æble dage.

For forskellige typer atopisk dermatitis er der specifikke anbefalinger, for eksempel bør diætmenuen for børn med hudsygdomme forårsaget af fødevareallergier udelukke slik samt alle typer bær og frugter, bortset fra dem, der er allergivenlige.

Først og fremmest er det æbler af grøn og hvid farve, såvel som pærer.

Mejeriprodukter skal udelukkes fra kost af børn og voksne, der lider af svampehudsinfektioner.

Den mundtlige form af sygdommen gør det nødvendigt at minimere brugen af ​​grov fibrøs mad, så saltede, krydrede og varme retter fjernes fra menuen, hvilket forhindrer dannelse af rødme og betændelse på huden omkring munden.

Hvad kan være menuen for allergisk dermatitis?

Hvis du lider af allergisk dermatitis, er det bedre at begynde at rense kroppen med en lille hurtig.

Voksne bare nok til at sidde på almindeligt vand og brødkrummer, så kroppen kan slippe af med allergener og forberede sig på behandling.

Det anbefales at gå gradvist ud af sultestrejken og introducere produkter en efter en, som gør det muligt at kontrollere hudreaktionen og identificere fødevareallergener.

En streng diæt anbefales til voksne patienter med akut sygdom. Potentielt farlig mad er udelukket fra menuen og produkter med godartede allergivenlige egenskaber introduceres.

Så snart sundhedstilstanden begynder at blive forbedret, kan menuen udvides, men under tilsyn af en læge og under hensyntagen til specifikke kontraindikationer.

Fødevarer til børn og voksne med symptomer på atopisk dermatitis er som regel dampet, produkter kan også koges, stuves og bages.

I denne diæt bør mad indeholde de mindste tilladelige mængder salt og sukker, men krydderier og krydrede krydderier er ikke anbefalet.

En forebyggende og terapeutisk menu for børn og voksne udarbejdes bedst med deltagelse af en specialist, der under hensyntagen til patientens sundhedsmæssige egenskaber, form og omfang af hans sygdom vil give alle de nødvendige anbefalinger.

Diætet med denne type sygdom er typisk fem eller seks gange med sunde snacks mellem hovedmåltidet.

Det viser sig, at patientens krop understøttes af næringsstoffer hver 2-3 timer, mens mavetarmkanalen ikke er overbelastet.

Hvad kan være menuen for dermatitis hos voksne, vil vise nedenstående tabel:

Funktioner af en diæt til allergisk dermatitis og godkendte produkter

Korrekt ernæring - garanti for sundheden. Men særligt omhyggeligt skal du lave en menu med tendens til allergi. I nærvær af en sådan sygdom er det nødvendigt at udelukke potentielle allergener fra kosten, hvilket medfører forringelse af helbredet. Af denne årsag er en diæt til allergisk dermatitis en af ​​de vigtige komponenter i behandlingen.

Allergisk dermatitis er en almindelig sygdom. På trods af at årsagerne til udviklingen af ​​denne sygdom til dato ikke er blevet fuldt undersøgt, behandles det med succes. Succes i behandling kan opnås ved at anvende et komplet udvalg af behandlingsforanstaltninger. En af komponenterne i det medicinske kompleks er en kost.

Produktvalg

I tilfælde af allergi bør valget af produkter til menuen gøres meget strengt. I ernæring er det sædvanligt at allokere tre grader allergifremkaldende produkter.

Meget allergifremkaldende

Denne gruppe af produkter forårsager oftest en allergisk reaktion, så de bør eksplicit udelukkes fra menuen for patienter med allergiske sygdomme. Denne gruppe omfatter:

• alle citrusarter;
• kakao produkter;
• jordbær og andre frugter af rød og orange farve;
• bi produkter;
• mælk;
• kyllingæg og produkter med deres indhold, for eksempel mayonnaise;
• svampe;
• fisk og skaldyr.

Ud over de nævnte produkter kan symptomer på allergisk og atopisk dermatitis forværres af:

• alkohol;
• enhver konserves;
• varme krydderier og krydderier;
• fedtholdige fødevarer.

Gennemsnitlig grad

Denne gruppe omfatter produkter, der kan tolereres godt, men hos nogle patienter forårsager en forværring af allergiske sygdomme. Derfor skal du omhyggeligt overvåge reaktionen på et bestemt produkt, når du udarbejder en diæt, før den indgår i menuen. Denne gruppe omfatter:

• magert svinekød;
• kyllingekød;
• ris, kartofler;
• sød peber;
• majs;
• abrikoser.

Hvis brugen af ​​disse produkter ikke forårsager en negativ reaktion, kan de medtages i menuen, men du bør ikke blive involveret i deres brug.

Lav grad

Denne gruppe omfatter fødevarer, som oftest er inkluderet i en hypoallergenisk diæt. Dette er:

• kaninkød;
• kalkun kød;
• agurker;
• broccoli;
• zucchini;
• grønne æbler;
• fermenterede mejeriprodukter
• boghvede.

Kost til børn

Overholdelse af en allergivenlig kost er nødvendig for børn, der er diagnosticeret med atopisk dermatitis. Opret en menu for barnet skal være hos en allergiker, som fører tilsyn med sygdommens forløb. De grundlæggende principper for kost:

• barnets kost skal være fuldstændig, hvis det ikke er muligt at få de nødvendige vitaminer og mineraler fra mad, så er indtaget af vitamin-mineralske komplekser foreskrevet;
• Alle retter skal være tilberedt hjemme, bør udelukkes fra menuen halvfabrikata. Det er tilrådeligt ikke at spise i caféer og restauranter. Faktum er, at i mad, der er tilberedt uden for hjemmet, kan der være forbudte ingredienser og kunstige additiver, der fremkalder et angreb;
• Det er meget vigtigt at reducere mængden af ​​sød og ikke kun chokolade, men også tilladt delikatesser. Det er nødvendigt at bruge dem i en lille mængde;
• korn og kartofler skal gennemvædes i vand før madlavning for at fjerne nogle af stivelsen;
• barnet skal gives mere flydende - vand, kamille te, salte stuvet frugt, frugtdrikke fra tilladte frugter. Væske giver dig mulighed for at fjerne giftige produkter fra kroppen;
• I menuen skal der være til stede mejeriprodukter, der giver dig mulighed for at opretholde normal mikroflora i tarmen.

Kost til voksne

Principperne om slankekure for voksne patienter adskiller sig lidt fra ovenstående. Fødevarer skal være komplette, forskellige, der opfylder kroppens behov. Kaloriindtaget bestemmes af patientens livsstil og hans fysiske parametre (højde, vægt).

Det er nødvendigt at købe friske produkter oftere, da langtidsopbevaring af fødevarer akkumuleres i fødevaren, hvilket kan forårsage udviklingen af ​​negative reaktioner. Det er ikke kun nødvendigt at vælge de rigtige produkter, men også at forberede dem korrekt. Vi bliver nødt til at opgive en sådan måde som stegning.

Retter skal koges ved kogning, stødning eller bagning. Desuden skal kødet koges længere end normalt, så det ikke bare kan lave mad, men også ændre strukturen og derved letter fødevarernes absorption.

Har brug for at drikke mere. Væskeniveauet for en person med gennemsnitsbygning er 1,5-2 liter. Det er bedst at drikke vand - flaske eller renset. Kamille og grøn te (svag), salte stuvet frugt og frugtdrikke er tilladt. Ved fremstilling af en kost til allergisk dermatitis hos voksne er det nødvendigt at opgive følgende typer fødevarer:

• søde kager, slik, syltetøj;
• Produkter indeholdende oxalsyre er begrænsede, da dette stof hæmmer absorptionen af ​​calcium;

Tip! Oxalsyre indeholder ikke kun sorrel, men også rabarber, bananer, æbler, mango, græskar, grønne løg, ægplanter og selleri.

• stærke kød bouillon;
• dåse hjem og industrielle produktion;
• røget kød;
• krydret saucer

Hvor længe har du brug for at holde fast i en kost?

Allergi er en kronisk sygdom, og hvis visse fødevareallergener, der forårsager negativ hudreaktion, identificeres, skal disse produkter udelukkes fra deres menu permanent.

Men en streng hypoallergen diæt skal opbevares i en vis tid. Som regel anbefaler lægerne, at de udelukkende følger diæt under eksacerbation, indtil symptomerne forsvinder. Derefter kan du gradvist udvide din menu, vender tilbage til den sædvanlige kost.

Fødevare dagbog

Folk med allergi, såvel som mødre af børn med atopisk dermatitis, anbefaler læger at holde en fødevare dagbog. Det bør opbevares i 1-2 måneder, vil tilstedeværelsen af ​​journaler give lægen mulighed for at ordinere en mere effektiv behandling.

Tip! Nu kan du købe færdige madbøger, men du kan bare lave noter i en almindelig notesbog eller notesblok. Og du kan drage fordel af moderne teknologi og holde en dagbog online i en mobil applikation.

I dagbogen skal du lave alt, hvad en person spiser i løbet af dagen. De optager ikke kun menuen morgenmad, frokost og aftensmad, men også alle snacks, herunder sådanne mindre som slik til te eller et stykke æble.

Så en hypoallergen diæt for atopisk dermatitis og andre typer allergiske sygdomme er en af ​​komponenterne i behandlingen. Indførelsen af ​​restriktioner i kosten giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med symptomerne på sygdommen. Det er nødvendigt at holde sig til en diæt, indtil symptomernes fuldstændige forsvinder.

Kost til allergisk dermatitis hos voksne - menuen

Atopisk dermatitis er et tilbagevendende, kronisk hududslæt hos mennesker med en arvelig allergi. Af denne grund skal patienter med en sådan diagnose holde sig til en kost eksklusive allergifremkaldende produkter i hele deres liv og i perioder med forverring justere deres kost, så dietten indeholder ikke kun neutrale, men også sunde produkter, der bidrager til forbedrede metaboliske processer og regenerering hud integument.

Generelle oplysninger

Atopisk dermatitis refererer til ikke-infektiøse hudsygdomme af allergisk oprindelse. På trods af sygdommens udbredelse er årsagerne til forekomsten ikke fuldt ud forstået, men ifølge statistikker manifesterer sig sygdommen sig kun hos mennesker med arvelig disposition for forskellige allergier. Synonymer af sygdommen, som kan findes i medicinske referencebøger fra begyndelsen af ​​XIX århundrede, er exudativ-catarrhal diathesis, konstitutionel eksem, neurodermatitis.

Ofte manifesterer sygdommen sig allerede i barndom i form af røde, betændte pletter med en skællende overflade (erytem) eller udslæt på forskellige områder af huden. I tilfælde af at sygdommen ikke går væk alene i pubertetperioden, bliver den kronisk, den voksne form, som er præget af sæsonbetingede eksacerbationstrin i forår og efterår.

Egenskaber af kosten med atopisk dermatitis

En integreret del af behandlingen af ​​sygdommen er en kost med det formål at fjerne produkter med en høj grad af allergifremkaldende aktivitet. Samtidig må vi ikke glemme, at for effektiviteten af ​​behandlingen skal alle vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for vital aktivitet, komme ind i patientens krop, og derfor skal kosten være afbalanceret.

Grundlæggende principper for voksen ernæring:

1. Måltider bør udarbejdes, så de ikke forårsager negative virkninger på fordøjelseskanalerne. Så skal du spise dampet mad, kogt eller bagt, samtidig med at du undgår røget, syltede, stegte fødevarer, der fremmer irritation og betændelse i maveslimhinden.
2. Lette smagskvaliteter af mad er også forbudt, det er nødvendigt at begrænse saltindtag, undgå for søde, sure, krydrede retter, undtagen krydderier og krydderier fra menuen.
3. Det er nødvendigt at spise i små portioner for ikke at overbelaste mave-tarmsystemet. For at give kroppen det nødvendige antal kalorier og næringsstoffer anbefales 4-5 måltider om dagen, fortrinsvis i overensstemmelse med regimet.
4. I eksacerbationsperioden udelukkes ikke kun produkter med et højt allergifremkaldende niveau, men også med en gennemsnitlig eksponeringsgrad.
5. Det er bedre at vælge grøntsager og frugter i henhold til sæsonen, idet de foretrækker dem, der dyrkes ved dacha uden at bruge kunstgødning og insekticider mod skadedyr. Før brug bliver grøntsager gennemvædet i vand, og det er tilrådeligt at skære skrællen fra frugt. Før madlavning gennemblødes kartofler i vand i flere timer for at reducere stivelsesniveauet.
6. Sopper er tilberedt på den anden eller tredje bouillon, fjerner skummet og dræner væsken efter den første kogning. Det er således muligt at reducere fedtindholdet og indholdet af puriner og proteiner i de første kurser. Ved tilberedning af grøntsagssupper skal grøntsager også gennemblødes, eller den første bouillon skal drænes efter kogning.
7. For at eliminere virkningerne på huden af ​​giftige stoffer, der dannes under processen med cellulær metabolisme, bør du undgå for fede fødevarer, produkter, der indeholder hurtige kulhydrater, puriner, farvestoffer og konserveringsmidler.
8. For at genoprette huden er det nødvendigt at justere indtag af fedtsyrer indeholdt i fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse. Særlig nyttig vil være oliven, majs, solsikkeolie, som skal anvendes i uraffineret, rå, som en dressing til salater og korn af glutenfri korn.
9. For at forbedre stofskiftet og normalisere vand-saltbalancen anbefales det at drikke mindst 1,5 liter rent vand om dagen.

Kost til dermatitis

Dermatitis er en inflammatorisk proces i huden, der kan skyldes mange årsager. Derfor afhænger terapeutiske foranstaltninger til dermatitis også af sygdommens faktorer. Eksperter siger dog, at overholdelse af visse principper i kosten accelererer og letter genopretningen. Således er en kost for dermatitis det vigtigste link i den vellykkede behandling af patologi.

Denne sygdom kan forekomme på flere måder: atopisk dermatitis, seborrheic, perioral, allergisk osv., Så lægen ordinerer normalt en diæt, efter at patienten er blevet undersøgt. Overvej de mest almindelige typer af kost med dermatitis, afhængigt af varianten af ​​den inflammatoriske proces.

Kost til atopisk dermatitis

Desværre er årsagen til denne sygdom ikke altid muligt at bestemme: det kan være en arvelig patologi, svag immunitet, betydelig nervøsitet eller madforgiftning.

Kost til atopisk dermatitis begynder med udelukkelse af allergenprodukter fra den daglige menu: blandt dem kan der være røget og dåseprodukter, biprodukter, kakao, nogle bær og citrusfrugter, krydderier og nødder. Derefter kan du gradvist skifte til en særlig sundhedsføde, der begynder med fasting (en eller to dage), hvor du kun kan drikke vand eller svag te uden sukker. Så udvider menuen gradvist: I løbet af ugen kan du gradvist forbinde friske mejeriprodukter, fuldmælk, hvidt kød og fisk.

Den gradvise indførelse af mad i kosten (efter fasting) er nødvendig for at finde ud af, hvilket produkt der fremkalder sygdommens udseende. Det vil sige, at hvis tegnene på atopisk dermatitis efter introduktionen af ​​det næste produkt i patientens menu er forværret, er produktet permanent udelukket fra patientens kost. For eksempel, hvis en person bliver mere aktiv i forbindelse med atopisk dermatitis efter at have forbrugt mælk, bør du opgive det eller forsøge at erstatte soja eller gedemælk.

Fødevarer med atopisk form af dermatitis bør let fordøjes, så opgiv den stegte og tunge mad: Brug dampkoger eller kog mad.

Glem alt om produkter, der indeholder konserveringsmidler: pølse, næringsmidler, slik, konserves, emballerede juice osv.

Din opgave er at rense kroppen af ​​akkumulerede toksiner og skadelige stoffer og gå på mad med et minimum af provokerende stoffer: farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler og andre "E".

Kost til allergisk dermatitis

Tilstedeværelsen af ​​atopisk dermatitis er normalt forbundet med individets intolerance af et produkt - det vil sige med en fødevareallergi. I denne henseende er hovedbetingelsen for en diæt med atopisk dermatitis afvisningen af ​​de mest sandsynlige allergener i kosten. Hvilke fødevarer forårsager ofte allergier? Disse er appelsiner og citroner, jordbær og jordbær, currants og hindbær, jordnødder og andre nødder, kakao og kaffe, havprodukter og biavl.

Det er meget vigtigt at fjerne fra menuen fede, salte, stegte og krydrede fødevarer samt halvfabrikata og dåse.

Alle brugte produkter skal være friske; Før du laver grøntsager og frugter, anbefales det at suge dem i vand (helst om natten) for at reducere koncentrationen af ​​skadelige komponenter og nitrater i dem. Begrænse slik og salt mad på den daglige menu.

Hypoallergen diæt til dermatitis giver mulighed for udelukkelse af følgende produkter:

• koens helmælk;
• alle former for kaviar;
• havprodukter;
• kakao og kaffe;
• bær;
• svampe;
• citrusfrugter;
• bi produkter;
• alle slags nødder;
• æg;
• ananas.

Forsigtighed bør anvendes fersken, banan, abrikos, boghvede, paprika.

Hvad er tilladt for allergisk dermatitis?

• alle sorter af æbler og pærer;
• meloner og kalebasser;
• courgette, græskar, kål;
• hvidt kød;
• frisk kefir, sur mælk, ryazhenka, cottage cheese;
• vegetabilske olier (undtagen jordnødde og sesam);
• grød (havregryn, ris, semolina).

Pas på med vand fra vand: Sommetider opfylder indholdet ikke standarderne og kan også provokere udviklingen af ​​allergiske reaktioner, herunder allergisk dermatitis. Det er bedre at drikke renset indkøbt vand eller tage det fra beviste naturlige kilder.

Kost til seborrheisk dermatitis

Ved behandling af seborrheiske læsioner i huden skal du også følge særlige anbefalinger til fremstilling og brug af mad.

En diæt med seborrheisk dermatitis er frem for alt en absolut afvisning af alkoholholdige drikkevarer, røget og stegt mad, fastfood restauranter samt alle slags fødevarer med et højt indhold af skadelige kemikalier: disse er chips, kiks, pølser, butikssalter, pakket juice og kulsyreholdige drikkevarer. Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​kager, især hvidt mel, samt slik (hurtig kulhydrater) i form af syltetøj, honning, kager og bagværk. Kød og fisk er bedre at ikke stege og koge i en dobbelt kedel eller bage i ovnen.

Hvis du var i stand til at identificere det produkt, der oftest provokerer forværringen af ​​sygdommen, skal du udelukke den fra din menu og aldrig bruge den igen.

Drik masser af frisk rent vand: Denne enkle måde vil betydeligt fremskynde elimineringen af ​​giftige stoffer fra kroppen.

Hvad skal være til stede i menuen for seborrheic dermatitis?

• kefir, cottage cheese, yoghurt, mælk, naturlig yoghurt;
• grøntsager, grøntsager, en række frugter og bær;
• kød (fedtfattige sorter, det er bedre at nægte fedt);
• tallerkener med naturligt kollagen (gelé, gelé og kød, gelékød).

Hvis den etiologiske faktor i starten af ​​seborrheisk form for dermatitis er stress eller nervøs sammenbrud, bør diæten omfatte drikkevarer og urteinfusioner, som har en beroligende og stabiliserende effekt på nervesystemet. Disse urter omfatter valerian, mynte, citronmelisse, kamille osv.

Kost til dermatitis Dühring

Dermatitis Dühring adskiller vedvarende kronisk kursus. De sandsynlige årsager til sygdommen betragtes som en overtrædelse af absorption på grund af kroppens overfølsomhed over for produktet af kornproteiner (gluten) - gluten. Gluten er et protein, der findes i korn som havre, hvede, byg, rug. Således skal kosten til dermatitis Dühring nødvendigvis udelukke fra kosten fødevarer, der indeholder gluten.

Hvilke produkter skal udelukkes:

• retter til hvilke mel og malt blev tilsat (supper, cremer, sovs);
• erstatninger til naturlig kaffe (byg eller andre drikkevarer), øl, alle slags kvass;
• is, hvedesmør, chokolade med fyld;
• bælgplanter (ærter, linser, bønner), korn (hirse, havre, byg, semolina, perlebyg), kål;
• melprodukter (alle typer pasta og pasta, dumplings og dumplings, brød og ruller, kager og kager, pandekager og kiks);
• cutlets og andre retter i brød, pølse (med mel tilsætningsstoffer eller brød ingredienser).

Listen over tilladte produkter til dermatitis Dühring:

• majs, soja og ris mel og kager fra det;
• ris, boghvede, majs i form af poretter;
• kød- og fiskeprodukter uden opdræt, komælk (højst ½ liter dagligt), yoghurt og yoghurt, hytteost, saltet og hård ost;
• gulerødder, rødbeder, courgetter, kartofler, løg, hvidløg;
• vegetabilsk olie, smør, hjemmelavet mayonnaise;
• biprodukter, syltetøj og syltetøj, kompotter og gelé;
• alle former for frugt;
• alle former for naturlig te og kaffe (ikke substitutter), mineralvand uden jod og bromforbindelser;
• alle former for greens, nødder, krydderier, ikke-iodiseret salt, græskar og solsikkefrø, oliven.

Du skal være forsigtig med valget af mad. Ved køb i en butik skal man omhyggeligt studere produktets sammensætning og være opmærksom på det mulige indhold af forbudte ingredienser i den.

Kost til dermatitis på hænderne

En diæt til dermatitis på hænderne bør laves under hensyntagen til egenskaberne hos en bestemt organisme. Tager hensyn til forekomsten af ​​individuel overfølsomhed, nedsat tarmpermeabilitet og andre faktorer, der forårsager udseende af dermatitis.

Spise med dermatitis på hænderne bør afbalanceres under hensyntagen til det daglige menneskelige behov for vitaminer og mineraler.

Hvad skal du slette i menuen:

• alkoholholdige drikkevarer;
• plante phytoncides (løg, peberrod, hvidløg);
• røget, stegt og saltet fade;
• tallerkener indeholdende honning og andre bi-produkter;
• citroner, appelsiner, mandariner, ananas;
• kaffe, produkter med chokolade, kakao;
• fede fødevarer, herunder svinefedt.

Du kan diversificere den daglige menu med frugt desserter, vegetabilske retter, supper og korn, kød og fisk fedtfattige sorter, mejeriprodukter.

Generelt skal den enkelte læge, der er kompetent i årsagerne til og mekanismen for sygdomsudbruddet, udarbejde en individuel kraftplan for dermatitis på hænderne. Det er imidlertid ønskeligt at overholde almindeligt anerkendte standarder i kosternæring.

Kost til perioral dermatitis

Perioral dermatitis reagerer godt på behandlingen, hvis terapeutiske interventioner udføres i kombination med visse diætegenskaber. Undtaget fra menuen er kødprodukter, slik, fede og stegte fødevarer. Forbudt æg, havfisk, sojaprodukter, kaviar, svampe. Kost kan være ret streng.

Men hast ikke for at vælge deres egen kost.

Perioral dermatitis er en polyetiologisk sygdom, det vil sige årsagerne til sygdommen kan være forskellige. Derfor vil den bedste løsning være at konsultere en kvalificeret hudlæge, som vælger for dig en kost, der vil beskytte din krop så meget som muligt ud fra de vigtigste grunde, der fremkalder sygdommens udvikling.

Kost til kontaktdermatitis

Kontakt dermatitis er en type allergisk form for dermatitis, så anbefalingerne om ernæring for disse sygdomme er næsten de samme. De vigtigste punkter i opførelsen af ​​ernæring - udelukkelsen fra patientens kost af de retter, der fremkalder udviklingen af ​​allergier, samt at give kroppen vitaminer og andre nyttige elementer.

Den første regel af kosten for kontaktdermatitis er at følge drikkeordningen. En tilstrækkelig mængde væske er nødvendig for at fremskynde elimineringen af ​​giftige og sensibiliserende stoffer fra kroppen.

De resterende normer for ernæring er generelt accepteret for allergiske sygdomme. Dette er en afvisning af kaffe og chokolade, alkohol, sodavand og saft fra "pakkerne", fra citrus, krydret og stegt mad, dåse og syltede fødevarer, honning og nødder. Alle disse produkter kan udløse udviklingen af ​​allergier hos overfølsomme personer. Forsigtig bør tages helmælksprodukter, æg og fisk og skaldyr.

Hvad er muligt med overholdelse af denne diæt?

• friske mejeriprodukter;
• magert kød;
• fuldkornsbrød;
• grøntsager, dill, persille, salat;
• korn og supper fra korn (boghvede, havregryn, ris);
• alle sorter af æbler og pærer;
• ikke stærk brygget te, compote af tørret frugt, rosehip infusion.

Og igen husker vi behovet for at drikke nok vand, ikke-karboneret og ikke tryk, men rent og rent vand. Du kan købe det i en butik eller tage det fra en bevist naturlig kilde: en brønd eller forår.

Adult Dermatitis Diet

Hvad skal man overveje, når man ordinerer en kost til dermatitis hos voksne? Det vides at næring af en voksen person er væsentligt forskellig fra det, et barn spiser.

Først og fremmest er det alkohol, det være sig øl eller vin eller stærkere drikkevarer: de skal udelukkes.

Næste trin er revisionen af ​​kosten. Fried, saltede, røget fad, fastfood - vi udelukker. Husk, at vi skal beskytte kroppen mod nogle irriterende faktorer, der virker negativt i kroppen, at komme ind i det med mad. Af samme grund skal du med stor omhu spise retter med tilsætning af honning, nødder, fisk og skaldyr, citrus, sojaprodukter samt æg og mælk. I stedet for saucer bruger du forskellige typer vegetabilske olier (undtagen jordnødde og sesam, de kan forårsage allergier) samt mejeriprodukter - creme fraiche, yoghurt. Spis supper, korn, vegetabilske retter, fedtfattige dampkoteletter. Når du laver mad, prøv ikke at tilsætte krydderier og krydderier, men læg mindre salt og sukker: dette forhindrer væskeretention i kroppen.

Når du vælger produkter, skal du styre den sammensætning, der er angivet på pakken: Tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer, emulgatorer og andre skadelige stoffer kan forværre dermatitisforløbet. Derfor er det bedre at nægte sådanne produkter.

Alle fødevarer, du spiser, skal være friske, grøntsager og frugter skal vasket godt.

Nå, hvis fødevarens allergen blev opdaget: Sørg for at udelukke det fra kosten og aldrig bruge det igen.

Børns dermatitis diæt

Når du planlægger dit barns ernæring, skal du sørge for at efter brug af hvilke produkter tegn på dermatitis er stigende, og udelukker sådanne produkter fra barnets kost. Desværre er det til tider ret svært at beregne det potentielle allergen, og så skal man udelukke fra menuen alle de produkter, som til en vis grad kan forårsage allergiske reaktioner. Disse produkter omfatter:

• dyrefedt i enhver form
• frugt og grøntsager med røde farver (tomater, rødder, persimmon osv.);
• citrusfrugter;
• chokolade i enhver form, kakao;
• nødder;
• bi produkter.

Kog dit barn valmuer, krydret med en lille mængde vegetabilsk olie, pureed supper, grøntsagspuré. Du kan tilbyde magert kød, kogt eller kogt i en dobbeltkedel, bagt frugt, hytteost, ostekage, grøntsagerpandekager, naturlig yoghurt med frugt. Pas på med bærene: børn kan være meget følsomme over for dem.

Undgå brug af salt og hurtig kulhydrater, begræns barnets forbrug af slik. Shop slik og sodavand bør absolut udelukkes: indholdet af forskellige kemikalier i sådanne produkter er en meget tung belastning for barnets krop. Det samme gælder for retter fra fastfood restauranter.

Mad, der tilbydes et barn med dermatitis, skal være let at fordøje, være afbalanceret og ikke indeholde mulige allergener og irriterende stoffer.

Ofte er barnet allergisk over for komælk: I sådanne tilfælde bør moderen være mere forsigtig, når man vælger færdige blandinger og kartoffelmos til barnet. Sørg for at gennemgå etiketterne og læs produktets sammensætning for ikke at give dit barn mad med et allergen. Nogle gange kan et barn, der ikke accepterer komælk, tolerere gedemælk helt normalt.

Hvis barnet har udviklet oral dermatitis, må den mad, de spiser, ikke indeholde stoffer, der irriterer huden omkring munden. I en sådan situation er det nødvendigt at udelukke salte, krydrede, sure og varme retter.

Moms kost med atopisk dermatitis i barnet

Barnet i de første år af livet er yderst modtageligt for udviklingen af ​​allergiske reaktioner, fordi en lille krop endnu ikke er tilstrækkeligt tilpasset til nogle nye stoffer til det. Diatese, atopisk dermatitis - ofte unge mødre kan ikke forstå, hvor denne eller den sygdom kommer fra. Som regel går allergenet ind i barnets krop med mad. Hvis barnet spiser en blanding - sandsynligvis er årsagen i dem. Hvis barnet er ammet - årsagen er moderens ernæring, fordi næsten alle de stoffer, der anvendes med mad, kommer ind i modermælken og derfra - til babyens krop. Desuden siger eksperter, at en kvinde bør udelukke nogle produkter fra hendes kost, selv i de sidste uger af graviditeten, for ikke at nævne ammestiden.

Hvilke fødevarer skal være i moderens kost og hvad bedre at udelukke?

Vi tilbyder dig en liste over produkter, der er mere tilbøjelige til at forårsage en allergisk reaktion:

• absolut alle citruses (appelsiner, mandariner, limes, grapefrugter, citroner);
• biavlsprodukter (honning, pollen, pollen, zabrus);
• frugter, der ikke vokser i denne region (eksotiske frugter);
• jordbær og jordbær, druer;
• skaldyr, squids, krabber, hummer, muslinger;
• kaviar;
• hønseg
• fuldmælk;
• hvede og rug;
• kakao bønner og deres produkter;
• nødder, nødder smør og pasta;
• røget mad, krydderier, slik, produkter med kemiske farvestoffer og konserveringsmidler, herunder drikkevarer.

Mamma skal spise moderat, ikke overdreven og ikke fokusere på noget produkt: mad bør være varieret og fuld.

Vær opmærksom på ernæringen af ​​barnet: overfyld ikke det, indfør nye blandinger og lok lokalt, begyndende med ½ tsk. Det er tilrådeligt ikke at sprænge barnet fra brystet op til 1 år. Men giv rent vand til din baby på efterspørgsel: Vedligeholdelse af vandbalance er meget vigtigt for forebyggelse af diatese.

Diætmenuen til dermatitis

Hvordan oprettes en daglig menu, der ikke skader en person, der lider af dermatitis? Under hensyntagen til alle anbefalingerne kan vi give en omtrentlig kost, der består af produkter, der er tilladt for overfølsomhed i kroppen:

• Breakfast. Havregryn på vandet, svag grøn te.
• Frokost. Suppe på en løs kød bouillon, ris med dampkoteletter, tørret frugtkompot.
• Middag. Vegetabilsk gryderet, mynte te.

Som en snack i løbet af dagen kan du spise et æble eller en pære, og om natten drikker du et glas magert frisk yoghurt.

• Breakfast. Hytteost med fedtfattig creme creme, æblekompot.
• Frokost. Suppe af courgetterpuré, kød, stuvet med grøntsagsgarnering, grøn te.
• Middag. Fisk, kogt i en dobbelt kedel, agurk og kål salat, compote.

• Breakfast. Sandwich fra fuldkorn tørret brød og ostemasse med greener, grøn te med melissa.
• Frokost. Grøntsagssuppe, boghvede med lever, salat og grøntsager, havregryn.
• Middag. Fisk damp koteletter, hakkede grøntsager, kamille te.

Menuen kan være ret forskelligartet og nyttig, hvis den rigtige tilgang til oprettelsen af ​​et energisystem. Hvis du er i tvivl om valg af produkter eller retter, skal du ikke forsømme råd fra en hudlæge eller en ernæringsekspert, hvis opgave er at forklare detaljeret og tydeligt for dig, hvilken rolle et bestemt produkt i kosten har, samt muligheden for at det anvendes til dermatitis.

Dermatitis Diet Opskrifter

På internettet og speciel litteratur kan du finde mange opskrifter til kost til dermatitis. Især let at følge denne diæt i nærvær af en dobbeltkedel - et uundværligt redskab, samtidig med at man overholder kosten. For eksempel giver vi dig nogle af de mest populære opskrifter.

• En fuld middag fra en dobbeltkedel

Tag to stykker kalkunbryst, et par kartofler, gulerødder, blomkål og salt. Hæld vand i en dobbeltkedel, læg groft hakkede saltede kartofler i det nederste rum, sæt blomkålstykker, gulerødder på hjul eller terninger i det øverste rum og kød på toppen. Vi salt. Kog i en time med fuld effekt. Serveres med hjemmelavet mayonnaise eller lavt fedtfløde.

• Majgrød i en dobbeltkedel

Vi vasker majsgrynene, læg den i en risskål (i dobbeltkedel) og hæld vand i forholdet 1: 4. Indstil timeren til 25 minutter. Derefter tilsættes lidt salt og vegetabilsk olie (vand om ønsket) og indstilles i yderligere 5 minutter. Lad grød da lidt og tjene. Hvis du lægger en stor del af korn i en dobbeltkedel, kan du få brug for mere tid til at lave mad.

• Bagt kyllingelever

Tag 500 g kyllingelever, en lille courgette, hjemmelavet majones, grønne, lidt vegetabilsk olie. Vi slår leveren, salt den, læg den i smurt form med olie, læg courgettecirkler på toppen, salt den, hæld majones på toppen, drys med en lille smule hårdt revet ost. Bages i ovnen, indtil den er kogt. Strø med krydderurter, når du serverer.

Tag 1,5 kg kalvekød, vask og tør kødet, fjern folien. Vi gnider kød med salt og vi skiver med gulerodder og oliven. Bind kød tæt med tråd, indpakket i folie og sat i en dobbelt kedel. Madlavning med fuld effekt. Tilberedningstiden afhænger af kødstykkets størrelse, i gennemsnit kalves kalvekødet i ca. 1,5 time: det er nødvendigt at jævnligt kontrollere kødets beredskab i processen. Serveres kalvekød med en sideskål af korn eller grøntsager.

I denne diæt må du ikke glemme at du skal fjerne toksiner fra kroppen: drik masser af væsker, mindst 1,5 liter om dagen.

Det er nyttigt under kosten at tage probiotiske præparater, der forbedrer fordøjelsen og genopretter normal intestinal mikroflora.

En diæt til dermatitis bør skræddersys til de opnåede diagnostiske resultater og anvendes sammen med passende medicinsk behandling, der er ordineret af en læge.

Kost til allergisk dermatitis - et eksempel på en kost

Når der opstår hududslæt, opstår spørgsmålet straks: Er det nødvendigt at følge en kost for allergisk dermatitis? Sygdommen er oftest forårsaget af allergener af kemisk oprindelse og manifesterer sig som følge af kontakt med dem, men kan også være et resultat af indflydelse af visse produkter. Ved hjælp af en sund kost kan du lindre kroppens tilstand, fjerne ubehagelige symptomer.

Indholdet

Hvis en person ønsker at slippe af med de ubehagelige symptomer på atopisk dermatitis, skal han først og fremmest følge en kost. Trods alt kan årsagerne til sygdommen være anderledes, og de mest almindelige af dem - den forkerte kost.

Det er vigtigt at vide. Kost til dermatitis og allergier af enhver art er påkrævet. Det vil ikke kun hjælpe kroppen med at klare sygdommens angreb, men også gøre genopretningen hurtigere og mere behagelig. Og især er det nødvendigt, hvis allergenet er mad.

Udslæt kan forekomme på enhver del af kroppen: hænder, fødder, ansigt, naturlige folder samt i steder med hudkontakt med allergenet.

Hvad er denne sygdom

Hududslæt forårsaget af indtrængen af ​​en irriterende ind i kroppen kaldes allergisk dermatitis.

Ved undersøgelse af inflammerede områder i vesiklerne er det ikke de antistoffer, der opdages som i almindelig dermatitis, men de specifikke komponenter i blodlymfocytter, som har forladt blodbanen.

Det er vigtigt! Behandling af allergiske reaktioner, herunder dermatitis, skal altid begynde med påvisning af en irritation. Kun ved at fjerne det, kan du effektivt besejre sygdommen.

Dermatitis fremstår som et svar på et allergen, oftere forekommer de som et svar på pollen, kosmetik, kemikalier, mindre ofte til mad.

Allergisk dermatitis udvikler sig langsomt. Rødmen, alvorlig kløe først vises, en løbende næse, nysen eller fotofobi kan også forekomme. Og først når sygdommen begynder at udvikle sig - der er en urticaria, vesikler.

Ofte manifesterer sygdommen sig hos børn under 2 år. Voksne lider af huden manifestationer lidt mindre ofte end børn.

Regler for kost til allergisk dermatitis

Bemærk. For at etablere allergenet udføre specielle tests.

Ifølge statistikker er disse fødevarer de mest almindelige irriterende.

Alle produkter til dermatitis er betinget opdelt i kategorier:

• Fødevarer, der forårsager symptomer hos de fleste patienter (citrusfrugter, mælk, æg osv.) Har en høj allergenicitet.
• Fødevarer er karakteriseret ved moderat aktivitet, der ofte forårsager sygdommens manifestationer (kartofler, ris, ferskner osv.).
• Produkter, der er irriterende meget sjældent (courgette, bananer, vandmelon osv.) Har en lav tærskelværdi.

Fødevarer til allergisk dermatitis skal følge to meget vigtige regler:

1. Må ikke være irriterende for patienten.
2. Tilberedes forsigtigt: dampet, kogt eller bagt.

Blandt levnedsmidlerne er der dem, der ikke forårsager en allergisk reaktion i sig selv, men deres kombination i kroppen giver ubehagelige symptomer.

Om madlavningsmetoder:

• Du skal lave mad på anden bouillon. For at gøre dette, efter kogning drænes vandet og hældes derefter frisk. Og kun på denne bouillon allerede kogte suppe.
• Før madlavning suges grist i mindst 8 timer i koldt vand.
• Brug ikke varme krydderier (især sennep).
• Ved tilberedning af hovedretter anvendes compotes og te sukker ikke.
• Under kosten for allergisk dermatitis hos voksne bør ikke drikke alkohol, det er tilrådeligt ikke at ryge eller drikke kaffe.
• Te bør kun være grøn, svag og sukkerfri.

Menu til allergisk dermatitis

Er vigtigt. Man bør aldrig glemme de individuelle egenskaber hos hver patient.

Hvad man skal spise for allergisk dermatitis, og hvad man skal undgå, viser tydeligt et resumé af produkter:

Hvad skal udelukkes fra kosten

Hvad du kan spise med allergisk dermatitis

Kost til allergisk dermatitis - et eksempel på en kost

For at opnå et positivt resultat i behandlingen af ​​allergisk dermatitis skal du først beskytte patienten mod allergenet. Parallelt med lægemiddelbehandlingen, der består af antihistaminpræparater og salvehæmning af kløe, anbefaler lægerne en særlig kost med det formål at normalisere kroppens arbejde. Det er især vigtigt for gravide kvinder, der er kontraindicerede lægemidler.

Kosttilskud til dermatitis er at udelukke nogle produkter, der fremkalder sygdomsforløbet eller nedsætter genopretningen fra menuen.

1. Bitter, salt, røget mad.

2. Krydderier, saucer, mayonnaise, sennep.

3. Kakao, kaffe, stærk te.

5. Bagning, kager, slik, chokolade.

6. Appelsiner, mandariner.

7. Alle slags nødder.

8. Juice i tetrapacks.

11. Mejeriprodukter, især fuldmælk.

13. Tobak og alkoholholdige drikkevarer.

Kost til dermatitis

Ved symptomer på dermatitis hos voksne eller børn vises en menu, der omfatter:

• korn fra boghvede, ris, havregryn;
• mejeriprodukter med minimal fedt;
• friske grønne grøntsager og frugter;
• mineralvand uden gas eller grøn te;
• kogt oksekød;
• lys bouillon og kornsupper.

Nogle gange er det meget vanskeligt for voksne at lave deres egen menu for allergi, men du kan få råd fra en allergiker eller en hudlæge.

Ca. menu for dermatitis

Kostvaner til voksne og børn er ikke særlig forskellige, barnets behov for slik er fyldt med compotes af tørret frugt og bagt æbler. Al mad skal være frisk tilberedt derhjemme.

1. Hvad skal man spise til morgenmad:

• Grød fra ikke-ristede boghvede.
• Havregryn.
• Fedtfattig hytteost.
• Bagt æbler fyldt med cottage cheese.
• Grøntsagssalat
• Curd salat.
• Hvede grød.
• Kefir, compote.

2. Måltider til frokost:

Suppe (ærter, grøntsag, med kødboller, mælk, courgette, grøntsagssuppe, kartoffelcreme suppe). På den anden:

• Risgrød med oksekød.
• Mos kartofler med et stykke kogt oksekød.
• Kogte kartofler med grønne og olivenolie.
• Stewed sur creme courgette.
• Pandekager fra courgette.
• Hjemmelavede bøf dumplings.
• Courgetter fyldt med grøntsager.

Grøn te eller compote.

• Ostervareskål.
• Kartoffelgryde.
• Grød fra hirse.
• Braised kål.
• Vegetabilsk gryderet.
• Bagt æbler.
• Yoghurt.
• Tørret frugtkompot, te.

Alle ovennævnte retter er nok til at lave en individuel menu for ugen. De kan skiftevis efter eget skøn.

Hvis dermatitis manifesterer sig i et spædbarn, så bør du først og fremmest ikke overfeede det. Du bør reducere engangsmængden af ​​mad og øge hyppigheden af ​​modtagelsen.

Hvor længe har du brug for kost?

Diæt skal følges indtil udløbet af manifestationer af dermatitis. Over tid, under tilsyn af en læge, kan andre produkter gradvist indføres i kosten. Det er tilrådeligt for gravide at tage vare på diætmenuen på forhånd og holde sig til det i hele ventetiden for barnet.

En hypoallergen diæt for atopisk dermatitis, en kronisk sygdom af allergisk art, skal være konstant for at undgå eksacerbation. Det skal huskes, at den mest vellykkede vil slippe af med dermatitis, hvis patienten i kombination med medicin og kost fører en sund livsstil, går regelmæssigt i frisk luft, observerer det daglige regime.

Egenskaber af ernæring hos voksne med atopisk dermatitis. Produkt tabel

Atopisk dermatitis hos voksne er en kronisk sygdom. Imidlertid afhænger varigheden af ​​remission direkte af den livsstil, som en person fører. En vigtig faktor er ernæring, fordi det i de fleste tilfælde er fødevareallergener, der fremkalder en forværring af sygdommen. En diæt med atopisk dermatitis er imidlertid vigtig, selvom atopisk dermatitis skyldes husholdningsallergier - korrekt ernæring hjælper med at styrke immunforsvaret og reducere sandsynligheden for eksacerbationer. Lær om forskellene mellem fødevareallergier og atopisk dermatitis i denne artikel.

Tabel over tilladte og forbudte produkter til voksen atopisk dermatitis

Det er ikke altid muligt at forudse, hvilke retter der kan forårsage en forværring af sygdommen, og som ikke kan. Derfor bør hver person med atopisk dermatitis have et bord af produkter, der kan og ikke kan spises - det vil hjælpe med at udarbejde menuen for hver dag.

Takket være denne tabel kan du udelukke fra din kost alle retter, der kan fremkalde en allergisk reaktion. Det skal huskes, at du altid kan finde et alternativ til forbudte produkter, fordi der er et stort antal opskrifter til lækre retter, der er tilladt for atopisk dermatitis.

Typer af diæter for atopisk dermatitis hos voksne

Nutritionister har i dag udviklet 3 hovedtyper af kostvaner til denne sygdom: hypoallergen, rotation og eliminering. Hver af dem har sine egne egenskaber og har forskellige mål. De ligner det faktum, at med hver af disse kostvaner anbefales fraktioneret ernæring (ofte men i små portioner) og også rigeligt at drikke (mindst 1,5-2 liter væske om dagen).

Hypoallergen diæt

Overholdelse af den allergivenlige kost er rettet mod at opretholde sygdommen i remission. Under den hypoallergeniske kost bør udelukkes fra kosten:

• alle krydderier;
• svampe af enhver art;
• chokolade;
• citrusfrugter (du kan citron, men i begrænsede mængder);
• fuldmælk;
• halvfabrikata;
• kaffe og kakao, stærk te, alkohol;
• honning.

Det er også værd at begrænse forbruget af følgende produkter:

• æg;
• granatæble, melon, abrikos (et overskud af sød saft med hyppig brug af melon forårsager fermentering af sukker i tarmen);
• fisk og skaldyr;
• nødder;
• jordbær, jordbær og solbær.

Tilladt at medtage i kosten:

• glutenfri korn (boghvede, byg og ris);
• grønne grøntsager og frugter, grøntsager;
• fermenterede mejeriprodukter (bio-kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt uden farvestoffer og konserveringsmidler);
• Kompot af tørret frugt, frugt og bærgelé;
• magert hvidt kød;
• Dårlige kager, tørring.

Ifølge statistikker lider folk, der ikke bryder reglerne for denne diæt, af forværringer af atopisk dermatitis 3-4 gange mindre. Derfor anbefales en hypoallergen diæt til absolut alle patienter med atopisk dermatitis.

Rotary Diet

Det bedste at starte en sådan kost er 5 fødevarer: kød, korn, grøntsager, frugt, mejeriprodukter. Hver dag skal du vælge en af ​​typerne af hvert produkt (for eksempel kylling, ris, courgette, æble og kefir) og spiser kun dem i løbet af dagen. Den næste dag skal du lave mad fra andre produkter (f.eks. Brug oksekød, boghvede grød, gulerødder, bananer og ryazhenka). Dermed skal diætet ændres hver dag og til at bruge produkterne fra den første dag ikke tidligere end 4-5 dage fra starten af ​​kosten.

Eliminerende kost

Det skal udpeges af en specialist, som i hele perioden af ​​kosten overvåger patientens sundhedstilstand. Essensen af ​​elimineringsdiet er at helt "rense" eller eliminere patientens daglige kost, eksklusive allergener. Dette er nødvendigt i tilfælde hvor sygdommen opstår med hyppige eksacerbationer eller er meget vanskelig, denne type mad bruges også, hvis hovedallergen ikke er identificeret.

Denne diæt omfatter flere på hinanden følgende stadier, hvor der tilsættes visse fødevarer:

• 1-3 dage. Det er tilladt at drikke rent vand uden gas, der er krakkere (det er forbudt at bruge selv salt og sukker i menuen).
• 4-5 dage. I patientens kost må man indtaste 1 type magert kød (oftest er det kylling dampet eller kogt).
• 6-7 dage. Et naturligt fermenteret mælkeprodukt tilføjes til menuen (for eksempel skummet kefir).
• 8-9 dage. Tillad at tilføje grønne grøntsager (zucchini eller squash). De anbefales at koge eller dampe.
• 10-12 dage. I menuen tilføjes korn, er det ønskeligt at starte udvidelsen af ​​kosten med glutenfri korn.

I de følgende dage, hvis sygdommens eksacerbation ikke udvikler sig, kan du gradvist indføre andre kødtyper (kanin, oksekød, kalkun), frugt (æbler, pærer, bananer). Det er vigtigt at gradvist øge mængden af ​​mad, det er umuligt at introducere nye produkter oftere end 1 gang om 3-5 dage. Når symptomer opstår, bliver det klart, hvilken produktgruppe en allergisk reaktion opstår. For den maksimale "renhed" af eksperimentet anbefales det at udføre en eliminerende kost uden at tage forskellige medikamenter, herunder antiallergiske.

Prøve ugentlige menu for atopisk dermatitis

Denne tabel viser et eksempel på menuen for ugen, men her finder du kun de vigtigste måltider. Mellem dem skal du arrangere snacks - de kan omfatte mejeriprodukter, frugt, tilladt slik og drikkevarer.